Кабачки в томате (с луком и морковью)

Простое, полезное и ароматное блюдо, которое можно подать как закуску или на гарнир. Вкусно в холодном и теплом виде. Готовится быстро и несложно.

Ингредиенты

Кабачок - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Растительное масло - 40 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Специи - по вкусу

Вода - 100 мл

95 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.87
Ж: 6.77
У: 7.4

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления кабачков в томате с луком и морковью на сковороде.

Кабачки помойте и нарежьте кружками и половинками кружков. Молодые кабачки можно не чистить.

Выложите в сковороду и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до легкой, золотистой корочки.

Вот так получается.

Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.

Выложите на сковороду с растительным маслом.

Жарьте 7-8 минут, до прозрачности лука.

После добавьте томатную пасту, перец черный молотый, соль, сахар, лавровый лист и приправы по вкусу. Налейте воду.

Тушите лук с морковью в томате со специями до мягкости. После лавровый лист уберите.

В приготовленный соус выложите жареные кабачки, перемешайте. По желанию можно добавить измельченный чеснок.

Прогрейте 3-4 минуты и выключайте плиту.

Кабачки в томате с луком и морковью готовы.

Кабачки в томате (с луком и морковью), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из кабачков

Подборка рецептов

Макароны с баклажанами и кабачками

Тушеные кабачки с сыром

Тушеные овощи с яйцом на сковороде

Овощное рагу как в детском саду

Кабачки тушеные

Подборка рецептов

Овощи в соевом соусе в духовке

Кабачки тушеные в сметане

Овощное рагу для ребенка

Капуста тушеная с кабачками

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Кабачки жаренные с грибами

Кабачки по-молдавски

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Кабачок в вафельнице

Кабачки в кляре

Подборка рецептов

Кабачки в кляре с сыром

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Цветы кабачков в кляре (с сырной начинкой)

Темпура из овощей

Жареные кабачки кольцами

Подборка рецептов

Жареные кабачки без муки

Кабачки жареные с чесноком

Жареные цуккини с йогуртовым соусом

Кабачки жареные в кляре

Блюда из кабачков и овощей - как приготовить?

Подборка рецептов

Тост Скаген

Чипсы из лаваша с паприкой в духовке

Плов с купатами в мультиварке

Закуска из крабовых палочек с коктейльным соусом

Постные вторые блюда с кабачками

Подборка рецептов

Запеканка из куриного филе

Кабачковый торт в духовке

Подлив из говядины к пюре

Бисквитный яблочный рулет

Постный ужин из кабачков

Подборка рецептов

Паста орзо с песто

Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях

Трайфлы «Красный бархат»

Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем

Кабачок жареный кружочками

Подборка рецептов

Абрикосовый джем на зиму

Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками

Арбузы с медом на зиму

Салат «Японский»

Рецепты постных блюд из кабачков

Подборка рецептов

Тушеные кабачки с помидорами

Жареный тофу

Овощной террин

Овощи в духовке как на мангале

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Как вкусно! А у меня как раз кабачок завалялся)))

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, это незатейливое блюдо я давно готовлю, но кабачки тушила не жареными вместе с луком и морковью. Сейчас поджарила и поняла, что вкус намного лучше. Теперь буду только так.

ответить

Полезные советы

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки в томате (с луком и морковью)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты