Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 21:14:41 Подписаться
Юлия М.Любое достижение начинается с решения попробовать!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 611 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Лук - 1-2 шт. Кефир - 100 мл Крахмал - 2-3 ст. л. Соль, специи - по вкусу Растительное масло - для жарки
Мультиварка - очень нужная и полезная помощница на кухне. Её можно взять с собой, например, на дачу, где нет возможности поставить плиту. В мультиварке можно готовить почти все, в том числе и котлеты. Они получаются не хуже, чем на сковороде.
ИнгредиентыТворог - 300 г Тыква - 100 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 2-3 ст. л. Мука - 5-7 ст. л. Ванилин - щепотка Растительное масло - для смазывания формы
Попробуйте приготовить сырники в духовке. Они менее жирные, чем приготовленные на сковороде, но такие же аппетитные и румяные. Творожные сырники с тыквой - это отличный вариант вкусного и полезного завтрака!
ИнгредиентыБрусника - 300 г Вода - 1,5 л Сахар - 200 г Крахмал - 2-3 ст.л.
Вкусный ароматный кисель можно приготовить из любых ягод или из ягодного ассорти. Ягоды брусники отлично подходят для варки киселя. Вкус такого напитка получается с легкой кислинкой и горчинкой. Особенно полезен такой напиток в зимнее время - он очень богат витаминами.
ИнгредиентыДля теста:Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 130 г Сахар - 90 г Мука - 280 г Для начинки:Сыр рикотта - 300 г Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г Крахмал - 1 ст. л. Вишня - 200 г
Тарт - это открытый пирог с песочной основой и сочной начинкой. Начинка может быть разной - и сладкой, и несладкой. Я предлагаю приготовить тарт с вишней и рикоттой. Отличный пирог для семейного чаепития!
ИнгредиентыФарш мясной - 500 г Яйцо - 1 шт. Шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Сыр твердый - 100 г Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу
Мясо по-французски из фарша - это вкусное и сытное блюдо для любого стола. Его можно подать самостоятельно или дополнить любым гарниром. Попробуйте!
ИнгредиентыБисквит (шоколадный) - 200 г Вишня - 250 г Сахар - 3 ст. л. Крахмал - 1 ст. л. Творог - 200 г Сливки 33% - 200 г Сахарная пудра - 3 ст. л.
Приготовить десерт из творога и вишни очень просто. Его очень удобно подавать на праздники в порционных стаканчиках. Отлично для детского праздника.
ИнгредиентыСвинина - 500 г Помидоры - 3 шт. Ананас - 200 г Майонез - 2 ст. л. Сыр твердый - 120 г Растительное масло - 20 г Соль, перец - по вкусу
Мясо по-французски может стать главным блюдом праздничного стола. Если вы любите сочетание мяса и сладость фруктов, то это блюдо - для вас. Ананас придает мясу неповторимый вкус!
ИнгредиентыЛосятина - 500 г Чеснок - 3 зубчика Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 1/2 стакана Растительное масло - 50 г (+ для жарки) Соль, перец - по вкусу
Лосятину обычно едят в семьях охотников. Бывает, такое мясо продается и в крупных супермаркетах. Для отбивных необходимо брать мясо молодого животного.
ИнгредиентыДля рулета:Яичные белки - 200 г Сахарная пудра - 250 г Крахмал - 1,5 ст. л. Сок лимона - 1 ст. л. Для начинки:Клубника замороженная - 250 г Сахар - 2 ст. л. Крахмал - 1 ст. л. Для крема:Сливки 33% - 150 г Творожный сыр - 350 г Сахарная пудра - 2 ст. л.
Перед таким сладким угощением, как меренговый рулет, просто невозможно устоять. Нежный десерт многим придется по вкусу. Попробуйте и вы!
ИнгредиентыКуриные крылья - 800 г Мука - 1/2 стакана Яйца - 2 шт. Кукурузные хлопья - 150 г Соль, специи - по вкусу
Хрустящие крылья станут отличной закуской для большой компании. Они получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой - снаружи. Такое угощение никого не оставит равнодушным. Кстати, в такой панировке можно приготовить и другие части курицы.
ИнгредиентыМясо косули - 2 кг Свиное сало - 700 г Лук - 2 шт. Батон - 200 г Молоко - 250 мл Панировочные сухари - 1 стакан Соль, специи - по вкусу Растительное масло для жарки - 100 г
Мясо косули относится к диетическому мясу. Это относится к молодому животному. Оно рекомендуется к употреблению тем, у кого есть проблемы ЖКТ. Особенно ценно оно в начале осени, когда в нем много полезных веществ, накопленных за лето. Мясо взрослого животного будет темнее по цвету и готовиться будет гораздо дольше, чем молодое.
ИнгредиентыФиле судака - 900 г Яйца - 3 шт. Сметана - 40 г Молоко - 200 мл Мука - 180 г Сахар - 1/2 ч. л. Сок лимона - 2 ст. л. Зелень - по вкусу Соль, специи - по вкусу Растительное масло для жарки - 100 мл
У такого блюда, как Судак Орли, есть своя история... Филипп Орлик в своё время открыл возле Парижа небольшую харчевню. И тогда любимым блюдом у французов стал судак, покрытый тестом и обжаренный во фритюре. Местные жители стали называть это блюдо в честь Орлика «судак-орли». Именно оттуда рецепт приготовления этого блюда разошелся по многим ресторанам мира. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной. Несмотря на экзотичность блюда, готовится оно достаточно просто из самых обычных продуктов, поэтому приготовить Судака-Орли в домашних условиях не составит никакого труда. 
ИнгредиентыМасло сливочное - 180 г Сахар - 150 г Мука - 200 г Какао-порошок - 50 г Яйца - 4 шт. Чернослив - 50 г Изюм - 50 г Орехи грецкие - 50 г Корица - 1 ч. л. Сода - 1/3 ч. л. Шоколад - 100 г Молоко - 100 мл Растительное масло для смазывания формы - 20 г
Рождественский кекс - это зимняя выпечка, которая навевает атмосферу праздника и домашнего уюта. Существует много вариантов его приготовления, но я предложу вам свой. Такой кекс можно подать на праздничный стол или преподнести в качестве подарка.
ИнгредиентыТворог - 400 г Яйца - 3 шт. Яблоки - 2 шт. Корица - по вкусу Растительное масло для смазывания формы - 1 ч. л.
Из творога можно приготовить очень вкусную и полезную запеканку. При отсутствии сахара готовить пп запеканку из творога с яблоками и корицей можно для диетического питания. Наличие яблок придает запеканке сочность и делает вкус более гармоничным.
ИнгредиентыМолоко - 500 мл Шоколад - 100 г Мороженое - 300 г Шоколадное печенье - 50 г
Порция шоколадного коктейля прекрасно поднимает настроение и детям, и взрослым. А приготовить его не составит никакого труда. Что может быть лучше?
ИнгредиентыГрибы отварные - 200 г Курица копченая - 200 г Морковь по-корейски - 100 г Чернослив - 100 г Огурец свежий - 1 шт. Майонез - по вкусу
На праздничный стол рекомендую приготовить такой простой, но вкусный и красивый салат. У него насыщенный и очень интересный вкус, который получается из самых обычных продуктов.
ИнгредиентыЯйца - 2 шт. Сахар - 60 г Молоко - 160 мл Мука - 230 г Сливочное масло - 110 г Сода, ванилин - щепотка
Такие венские вафли получаются ничуть не хуже, чем магазинные. Тесто достаточно простое в приготовлении. Наличие сливочного масла делает вафли нежными и пористыми.
ИнгредиентыВетчина - 100 г Грибы (отварные) - 200 г Морковь по-корейски - 100 г Огурцы маринованные - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Яйца - 3 шт. Майонез - 30 г Растительное масло - 20 г Соль - по вкусу
Такой оригинальный салат украсит любой стол. Он получается ярким, вкусным и достаточно сытным. Все ингредиенты доступные и отлично сочетаются между собой, а морковь по-корейски придает салату пикантный вкус.
ИнгредиентыПерловка - 1/2 стакана Вода - около 0,5 л Кабачок - 350 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Растительное масло - 30 г Соль, перец - по вкусу
Попробуйте приготовить гарнир из перловки с добавлением кабачков. По желанию можно добавить грибы. Кабачок придает готовому блюду сочности!
ИнгредиентыОблепиха - 100 г Яблоко - 1-2 шт. Чай чёрный - 1 ст. л. Гвоздика - 2-3 звёздочки Вода - 0,7 л Сахар - по вкусу
Вкусный, ароматный и очень полезный напиток. В зимнее время его можно сделать горячим - он отлично согреет после прихода с улицы. А в летнее время такой чай можно сделать холодным - он отлично освежит.
ИнгредиентыКлюква - 250 г Облепиха - 250 г Вода - 1,5 л Сахар - 150 г
Ягодный сок - это ценный источник полезных витаминов и минералов. Поэтому для морса мы предварительно отделяем сок. Такой морс можно приготовить как из свежих ягод, так и из замороженных.
ИнгредиентыМорской окунь - 2 шт. Лук - 1-2 шт. Мука - 3-4 ст. л. Специи для рыбы - 1 ст. л. Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки
Морской окунь - одна из самых вкусных рыб. У этой рыбы нежирное мясо и богатый набор микроэлементов. Я предлагаю один из наиболее простых и вкусных способов его приготовления!
ИнгредиентыКурица (любые части) - 450 г Грибы лесные - 200 г Лук - 1 шт. Картофель - 4-6 шт. Сливки - 200 мл Вода - 100 мл Сыр твердый - 50 г Соль, специи - по вкусу
Такое блюдо отлично подходит для сытного обеда или ужина. В горшочках все ингредиенты пропитываются вкусом и ароматом друг друга.
За счет яблок варенье получается достаточно густым. Его можно добавлять в качестве начинки в пирожки или просто подавать вместе с блинчиками.
ИнгредиентыПельмени - 300 г Печень куриная - 300 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана - 3 ст. л. Бульон (или вода) - 1 стакан Масло растительное - для жарки Соль, специи - по вкусу
Один из самых вкусных способов приготовления пельменей. Лепить их самостоятельно не обязательно. Можно воспользоваться уже готовыми, покупными.
Вкус такого компота многим знаком с детства, когда его готовили во всех столовых. Приготовить компот можно в любое время года.
ИнгредиентыМанная крупа - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сливочное масло - 150 г Яблоки (крупные) - 4 шт. Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. л.
Яблочных пирогов много не бывает! Это особенно ощущается в начале осени, когда яблок очень много. В это время я готовлю самую разнообразную выпечку с яблоками, в том числе и этот пирог!
ИнгредиентыБанан - 1 шт. Яйца - 3 шт. Сахар - 2 ст. л. Мука - 160 г Сливочное масло - 110 г Сода - 1/4 ч. л. Соль - щепотка Растительное масло - для смазывания формы
В наше время можно встретить венские вафли с различными дополнениями, в том числе и с бананами. Банановые вафли отлично подходят для вкусного и сытного завтрака. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, но необходимо иметь мультипекаря или вафельницу.
ИнгредиентыПшено - 1 стакан Вода - 3 стакана Сахар - 2 ст. л. Сливочное масло - 1 ст. л. Соль - щепотка
Пшенная каша, приготовленная на воде, отлично подходит в качестве гарнира на обед или ужин. Она получается рассыпчатой и вкусной. Пшенная крупа обладает большой питательной ценностью, поэтому стоит включить её в свой рацион.
ИнгредиентыОпята замороженные - 400 г Лук - 1 шт. Растительное масло - 30 г Соль, специи - по вкусу
Грибы были основным ингредиентом у наших предков, которые готовили их самыми разнообразными способами. Одним из самых простых способов приготовления грибов является жарка. Для получения вкусных и ароматных грибов достаточно добавить к ним немного лука.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
