Выпечка — страница 173

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Сметана - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Творог - 500 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 г

Манка - 1 ст.л.

Ингредиенты

Рисовая мука - 65 г

Овсяные хлопья - 100 г

Сметана - 1 ст.л.

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Разрыхлитель - 5 г

Корица молотая - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Манка - 200 г

Кефир - 250 мл

Сахар - 80 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Яйцо С1 - 3 шт.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Дрожжи свежие - 10 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 40 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 350 г

Банан - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Сыр творожный (сливочный) - 80 г

Масло сливочное - 40 г

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Ингредиенты

Вода - 250 мл

Мука - 300-350 г

Соль - 7 г

Дрожжи свежие - 10 г

Сахар - 15 г

Кунжут белый - 30 г

Кунжут черный - 30 г

Ингредиенты

Вода - 200 мл

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Растительное масло - 2 ст. л.

Сухие дрожжи - 6 г

Мука - 300 г

Томатный соус (или аджика) - 3 ст. л.

Шампиньоны - 200 г

Бекон - 70 г

Сыр твердый - 100 г

Зеленый горошек - 100 г

Специи - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 150 мл

Вода - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Яичный белок - 1 шт.

Мука - 510-550 г

Масло растительное - 75 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ч.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Мука - 2 ст.л. (без верха)

Кипяток - 5 ст.л.

Желток - 1 шт.

Вода прохладная - 1 ст.л.

Кунжут, нигелла

Ингредиенты

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Молоко - 100 мл

Дрожжи свежие - 5 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

Мука пшеничная - 225 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Фарш мясной - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Ингредиенты

Творог - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука фундучная - 3 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Яйцо куриное отварное - 1-2 шт.

Лук зеленый - 10 г

Соль - 2 щепотки

Ингредиенты

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Какао-порошок (с горкой) - 1 ст.л.

Шоколад черный тертый (с горкой) - 1 ст.л.

Мука - 140-160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный экстракт - 0,5 ч.л.

Соль - щепоть

Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты

Мука - 500 г/4,5 стакана

Вода - 325 мл/1,5 стакана

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло – для рук

Куриное мясо – 150 г

Шампиньоны – 3-5 шт.

Сыр сулугуни – 80-100 г

Томатный соус – 1,5-2 ст.л.

Кисло-сладкий соус – по вкусу

Итальянские травы – по вкусу

Ингредиенты

Мука - 450-500 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Сахар - 100 г

Яйцо С1 - 2 шт.

Масло сливочное - 110 г

Молоко теплое - 200 мл

Соль - щепотка

Клубничное варенье - по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Мука - 100 г

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - 1 ч.л.

Какао-порошок - 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 6 г

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 80 г

Яйцо - 1 шт.

Белок - 90 г

Сахар - 150 г

Ревень - 500 г

Сахар - 150 г

Крахмал - 40 г

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко любой жирности - 50 мл

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 40 мл

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель - 4 г

Персики - 2-3 шт.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Сахар - 50 г (+ 2 ст.л. для рикотты)

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи свежие - 7 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 240 г

Соль - щепотка

Рикотта - 100 г

Ингредиенты

Песочное печенье - 130-150 г

Сливочное масло - 50 г

Крем чиз/творожный сыр - 300-400 г

Маскарпоне - 200 г

Сахар - 100 г

Яйцо крупное - 2 шт.

Сливки 10% - 100 мл

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Смесь для мороженого - 30 г

Ванильный сахар - 0-2 ч.л.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт. (415 г)

Лук зеленый - 10 г

Соль с травами - по вкусу

Масло растительное (для смазывания) - 1 ч. л.

Мука пшеничная - около 3 ст. л.

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Помидор - 1 шт.

Моцарелла - 125 г

Ветчина - 30 г

Салями - 3 г

Масло сливочное - 10 г

Яйца - 3 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Яйца С1 - 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 150 г

Мука - 180 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Ромовый ароматизатор - 2 капли

Сгущёнка варёная - 380 г

Ингредиенты

Мука пшеничная – 120 г

Разрыхлитель – 2 г

Масло сливочное – 80 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Ягоды – 200 г

Яйца (желтки) – 2 шт.

Сахар – 50 г

Сливки (33%) – 50 мл

Молоко (3,2%) – 150 мл

Крахмал кукурузный – 3 ст.л.

Ванилин – 1 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450-500 г

Молоко - 200 мл

Творог - 100 г

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи свежие прессованные - 20 г

Сахар - 5 ст.л.

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания)

Соль - 0,5 ч.л.

Курага - 150 г

Изюм - 150 г

Джем апельсиновый - 70 г

Белок яйца - 1 шт.

Сахарная пудра - 4 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Посыпка - для украшения

Ингредиенты

Масло сливочное - 85 г

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 110 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л

Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

Сыр - 70 г

Майонез или сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г

Кислое молоко (или простокваша) - 200 мл

Дрожжи прессованные - 20 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 5 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Черный шоколад - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 100 г

Куриные яйца - 3 шт.

Кокосовая стружка - 60 г

Ингредиенты

Абрикосы - 350-400 г

Мука - 230 г

Сахар - 200 г

Сливочное масло - 120 г

Яйца - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Творог - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Мука пшеничная - 125 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Сливы свежие - 5-6 шт.

Ингредиенты

Творог - 100 г

Яйца - 3 шт.

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 0,5 стакана

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Вареная сгущенка - 10 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 160 г

Сахар - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Творог - 200 г

Сметана - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Ингредиенты

Мука - 100 г

Овсяные хлопья - 100 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Сметана - 500 г

Сливочное масло - 50 г

Ванилин - щепотка

Грецкие орехи - 80 г

Фисташки - 50 г

Курага - 80 г

Изюм - 80 г

Чернослив - 80 г