Выпечка — страница 175

Ингредиенты

Ржаная мука – около 200 г

Вода – 100 мл

Соль – 1 щепотка

Творог – 200 г

Сахар – 1,5-2 ст.л.

Лимонный сок – 1-1,5 ст.л.

Лимонная цедра – 1 ч.л.

Пшенная крупа – 50 г

Молоко – 50 мл

Вода – 150 мл

Сахар – от 1 ч.л. по вкусу

Соль – 1 щепотка

Сливочное масло – 50 г

Ингредиенты

Тесто слоеное - 300 г

Сыр твердый - 100 г

Колбаса вареная - 150 г

Оливки - 10-12 шт.

Помидор черри - 3-4 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Масло растительное - 10 мл

Ингредиенты

Сыр творожный - 100 г

Каймак 45% - 120 г

Яйца куриные - 1 шт.

Мука пшеничная - 80 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Вода - 150 мл

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 1,5 ч.л. (+ для жарки лепёшек)

Мука пшеничная - 300 г (+-)

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное 82% - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 20 мл

Соль - 1 ч. л. без горки

Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное 82% - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 20 мл

Соль - 1 ч. л. без горки

Сахар - 1 ч. л.

Шпинат - 30 г

Сёмга - 250 г

Сыр моцарелла - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сливки - 180 мл

Соль - щепотка

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450-500 г

Молоко - 200 мл

Дрожжи прессованные - 20 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Цветная капуста - 300-350 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук зеленый - 30 г

Ингредиенты

Тыква - 120 г

Сахар - 3 ст.л.

Творог - 120 г

Мука пшеничная - 170 г

Масло сливочное - 50 г

Разрыхлитель - 5 г

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г

Мука — 170 г

Сахар — 80 г

Крахмал — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Белый шоколад — 50 г

Клюква сушеная — 50 г

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 80 г (50+30)

Сметана - 80 г

Ванилин - 0.5 г

Мука - 270 г

Персики - 550 г

Крахмал (любой) - 1 ст.л.(без горки)

Ингредиенты

Масло сливочное - 130 г

Сахар - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Кефир - 70 мл

Сода - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 220 г

Повидло/джем густой - 200 г

Ингредиенты

Тыква - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Колбаса полукопченая - 70 г

Сыр моцарелла - 100 г

Помидоры черри - 5-6 шт.

Маслины без косточки - 5-6 шт.

Кетчуп - 1 ст.л.

Растительное масло - 20 мл

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г

Греческий йогурт - 60 г

Сахар - 20 г

Мука миндальная - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Инжир - 200 г

Миндальные лепестки - 2 ст. л.

Ингредиенты

Творог - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,25 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Вишня свежая - 400 г

Сахар коричневый - 80 г

Мука - 110 г

Сливки 10% - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Масло сливочное - 10 г

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 130 г

Мята - 10 г

Мука пшеничная - 90 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты

Кефир - 180 мл

Яйца - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука - 280 г

Ингредиенты

Тарталетки готовые - 7 шт.

Творог - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Малина - 30 г

Жимолость - 30 г

Ингредиенты

Закваска пшеничная 100%-ной влажности - 150 г

Молоко - 130 г

Масло сливочное размягченное - 170 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 500 г

Сахар - 50 г

Соль - 1 ч.л.

Масло сливочное размягченное - 80 г

Сахар - 120 г

Корица - 1,5 ч.л.

Сливочно-творожный сыр - 140 г

Сахарная пудра - 100 г

Масло сливочное размягченное - 30 г

Молоко - 3 ст.л

Ингредиенты

Мука пшеничная - 160 г

Кукурузная мука - 25 г

Ройбуш - 1 ч.л.

Масло сливочное - 140 г

Сахарная пудра - 100 г

Соль мелкая - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Вода тёплая - 150 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Дрожжи свежие - 15 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 250-280 г

Фарш мясной - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Рис - 50 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Масло растительное - для жарки пирожков

Ингредиенты

Вода - 50 мл

Соль - щепотка

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло (без запаха) - 50 г

Мука - 220 г

Яблоки - 4 шт.

Вишня свежая - 150 г

Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)

Корица - 1 ч.л. (по желанию)

Крахмал (любой) - 2-3 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Сахарная пудра - для посыпки

Ингредиенты

Яйца (мелкие) - 4 шт.

Сахар - 100 г

Мука - 120 г

Ингредиенты

Мука - 300 г

Кефир - 200 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Маринованные шампиньоны - 400 г

Лук фиолетовый - 1 шт. (96 г)

Сыр твердый - 200 г

Маслины - 100 г

Соус томатный - 4 ст.л.

Помидоры свежие - 2 шт.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Куриный окорок - 400 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Кунжут - при наличии

Приправа для мяса - по желанию

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука - при необходимости

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Кефир - 125 мл

Дрожжи свежие - 15 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 180-200 г

Масло сливочное - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Молоко - 1 ст.л.

Изюм - 30 г

Ингредиенты

Хлопья овсяные быстрого приготовления - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Рассол - 3 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

Ванильный сахар - 0,25 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 500 г

Вода - 275 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 40 г

Растительное масло - 80 мл

Дрожжи сухие - 6 г

Масло сливочное - 80 г

Кунжут - 50-60 г

Вода - 150 мл

Мед - 1 ст.л.

Ингредиенты

Бананы - 3-4 шт.

Мука - 360 г

Сахар - 120 г

Яйца - 3 шт.

Темное пиво - 150 мл

Растительное масло - 100 мл

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Корица - 1/2 ч.л.

Грецкие орехи - 30 г

Соль - щепотка

Ингредиенты

Мука – 400-450 г

Вода – 250 мл

Сухие дрожжи – 2 ч.л.

Соль – 2 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Шашлык (свиной или куриный) – 150 г

Бекон сырокопченый – 100 г

Шампиньоны – 40 г

Сладкий перец – 70 г

Маринованные огурцы – 40-50 г

Сыр моцарелла – 400 г

Свежие помидоры – 50 г

Протертые томаты – 300 г

Прованские или средиземноморские травы – 1 ч.л.

Сушеный чеснок – 1 ч.л.

Соус барбекю (по желанию) – 3 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)

Сахар – 0,5-1 ч.л.