E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с картошкой и луком

    Блины с картошкой и луком

    Блинчики с начинкой из картофеля с луком вкусные, сытные и довольно бюджетные. Фаршированные блины хорошо подать со сметаной, посыпав свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 100 г

    Яйца - 1 шт.

    Молоко - 200 мл

    Соль - 2 щепотки

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Кипяток - 50-80 мл

    Начинка:

    Картофельное пюре - 450 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лук зеленый нарезанный - 1-2 ст.л.

    • 134 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 3.56
    • Ж: 5.92
    • У: 16.68

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления блинов с картошкой и луком.


    Почистите картофель, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным, посолите и варите до мягкости картошки.


    Картофельный отвар слейте, картошку истолките до пюре.


    Для блинов просейте в миску муку, добавьте сахар, соль, разбейте яйцо.


    Перемешайте венчиком.


    Влейте молоко.


    Венчиком тщательно перемешайте муку с молоком, чтобы получилось однородное, без комочков, тесто. Влейте кипяток, сразу же перемешайте тесто. Количество кипятка приблизительное. Оно будет зависеть от влажности муки, категории яиц. Влейте растительное масло, перемешайте, оставьте тесто на кухонном столе на 10-15 минут.


    Пока блинное тесто отдыхает, продолжим готовить начинку. Лук очистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.


    Положите обжаренный лук в картофельное пюре.


    Добавьте нарезанный зеленый лук и аккуратно перемешайте пюре. Начинка готова.


    Тесто отдохнуло. Хорошо разогрейте сковороду. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду минимальным количеством растительного масла и вылейте порцию теста тонким слоем.


    Жарьте блины до румяности поочередно с обеих сторон.


    Испеките блины из всего теста.


    Положите картофельную начинку на край блина.


    Подверните края и заверните блин рулетиком.


    Нафаршируйте все блины.


    Готовые блины с картошкой и луком можно немного обжарить на сливочном масле и подавать к столу.


    Приятного аппетита!


    Блины с картошкой и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины, фаршированные капустой
    Блинчики с яблоками и корицей
    Блины из ржаной муки на молоке
    Пирог блинный с творожной начинкой
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с ветчиной и грибами
    Блин-галета с яичницей и беконом
    Бендерики с мясом
    Блинчики с курицей и говядиной
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с сыром и укропом
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Блины с творожным сыром и бананом
    Узорчатые блинчики на масленицу
    Блины на молоке и воде

    Подборка рецептов

    Блины с творогом в сметанно-маковой заливке
    Блины с курицей и грибами в сливочном соусе
    Красные блины
    Блины без соды на молоке
    Заварные блины на молоке

    Подборка рецептов

    Заварные сырные блинчики
    Гречневые блины (тонкие)
    Блины из цельнозерновой рисовой муки
    Блины с печенью трески и яйцом
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Гречневые блины (тонкие)
    Блинчики из пекинской капусты
    Блины с сыром и зеленью
    Блинчики на минералке и молоке
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с телятиной и грибами
    Блинчики на молоке с мясом
    Блины с баклажанами
    Блинчики с яблоками
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Банановые панкейки без молока, яиц и кефира
    Блины на кокосовом молоке
    Блины из ржаной муки на молоке
    Простые блины на молоке
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с майонезом
    Пюре из картошки в мундире
    Пюре из картошки и брокколи
    Картофельное пюре на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Ажурные блинчики (с дырочками) (123)Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (191)Блины с начинкой на масленицу (149)Блины, оладьи (765)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (225)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Сытная начинка 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, горячие блинчики нууу очень вкусные)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность блинов и блинчиковКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Сколько варить картошку для пюре?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта