Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с картошкой и луком

    Блины с картошкой и луком

    Блинчики с начинкой из картофеля с луком вкусные, сытные и довольно бюджетные. Фаршированные блины хорошо подать со сметаной, посыпав свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 100 г

    Яйца - 1 шт.

    Молоко - 200 мл

    Соль - 2 щепотки

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Кипяток - 50-80 мл

    Начинка:

    Картофельное пюре - 450 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лук зеленый нарезанный - 1-2 ст.л.

    • 134 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 3.56
    • Ж: 5.92
    • У: 16.68

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления блинов с картошкой и луком.


    Почистите картофель, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным, посолите и варите до мягкости картошки.


    Картофельный отвар слейте, картошку истолките до пюре.


    Для блинов просейте в миску муку, добавьте сахар, соль, разбейте яйцо.


    Перемешайте венчиком.


    Влейте молоко.


    Венчиком тщательно перемешайте муку с молоком, чтобы получилось однородное, без комочков, тесто. Влейте кипяток, сразу же перемешайте тесто. Количество кипятка приблизительное. Оно будет зависеть от влажности муки, категории яиц. Влейте растительное масло, перемешайте, оставьте тесто на кухонном столе на 10-15 минут.


    Пока блинное тесто отдыхает, продолжим готовить начинку. Лук очистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.


    Положите обжаренный лук в картофельное пюре.


    Добавьте нарезанный зеленый лук и аккуратно перемешайте пюре. Начинка готова.


    Тесто отдохнуло. Хорошо разогрейте сковороду. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду минимальным количеством растительного масла и вылейте порцию теста тонким слоем.


    Жарьте блины до румяности поочередно с обеих сторон.


    Испеките блины из всего теста.


    Положите картофельную начинку на край блина.


    Подверните края и заверните блин рулетиком.


    Нафаршируйте все блины.


    Готовые блины с картошкой и луком можно немного обжарить на сливочном масле и подавать к столу.


    Приятного аппетита!


    Блины с картошкой и луком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины, фаршированные капустой
    Блинчики с яблоками и корицей
    Блины из ржаной муки на молоке
    Пирог блинный с творожной начинкой
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с ветчиной и грибами
    Блин-галета с яичницей и беконом
    Бендерики с мясом
    Блинчики с курицей и говядиной
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с сыром и укропом
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Блины с творожным сыром и бананом
    Узорчатые блинчики на масленицу
    Блины на молоке и воде

    Подборка рецептов

    Блины с творогом в сметанно-маковой заливке
    Блины с курицей и грибами в сливочном соусе
    Красные блины
    Блины без соды на молоке
    Заварные блины на молоке

    Подборка рецептов

    Заварные сырные блинчики
    Гречневые блины (тонкие)
    Блины из цельнозерновой рисовой муки
    Блины с печенью трески и яйцом
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Гречневые блины (тонкие)
    Блинчики из пекинской капусты
    Блины с сыром и зеленью
    Блинчики на минералке и молоке
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с телятиной и грибами
    Блинчики на молоке с мясом
    Блины с баклажанами
    Блинчики с яблоками
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Банановые панкейки без молока, яиц и кефира
    Блины на кокосовом молоке
    Блины из ржаной муки на молоке
    Простые блины на молоке
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с майонезом
    Пюре из картошки в мундире
    Пюре из картошки и брокколи
    Картофельное пюре на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Ажурные блинчики (с дырочками) (123)Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (191)Блины с начинкой на масленицу (149)Блины, оладьи (765)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (225)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Сытная начинка :okhand:
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната, горячие блинчики нууу очень вкусные)
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность блинов и блинчиковКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Сколько варить картошку для пюре?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Солёная утка по-нанкински
    Кета на мангале
    Харчо по-грузински (классический рецепт)
    «Белая» пицца с камамбером
    Соус (заправка) для Шубы
    Куриные бедра в кефире на сковороде
    Куриные крылышки с цветной капустой в духовке

    Пирожки с мандаринами
    Бутерброды с творогом и яйцом
    Рыбные котлеты с цветной капустой
    Древесные грибы с мясом
    Свиная шея в горшочках в духовке
    Пирожки с картошкой и капустой жареные
    Бутерброды «Принцессы болгарские»
    Мобильная версия сайта