Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Куриный рулет с �

    Куриный рулет с творожным сыром и зеленью

    Идеальная закуска и в будни, и на праздничный стол! Подается он холодным с любыми соусами, салатами, гарнирами.

    Чтобы его приготовить, не нужно приобретать много ингредиентов, даже укроп можно заменить петрушкой, шпинатом, листовым сельдереем и т.д. По желанию можно добавить внутрь оливки без косточек, ягоды брусники и т.д.

    Подают такое блюдо в охлажденном виде, равно как и нарезают, иначе рулет красиво не нарежется. Чтобы он не развернулся при запекании, обязательно скрепляйте мясо деревянными шпажками или шпагатом.

    Ингредиенты

    Филе куриное (крупное) - 650 г

    Творожный сыр - 120 г

    Укроп - 7 г

    Масло растительное - 30 мл

    Приправа универсальная - 0,25 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    • 155 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 19.52
    • Ж: 7.66
    • У: 0.5

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления куриного рулета с творожным сыром и зеленью - перед вами!


    В качестве зелени я выбрала укроп - мне кажется, что его вкус идеально сочетается с творожным сыром.


    Куриное филе зачистите от пленок, удалите кости, если они есть сверху, и промойте в воде. Обсушите бумажной салфеткой и визуально разделите на три яруса по высоте. Начните надрезать его так, чтобы слой снизу остался в два раза больше. Не надрезайте до конца, а разверните и подрежьте еще раз, чтобы филе раскрылось как книжка. Важно его именно распластать, для того чтобы отбить. Если нечаянно подрежете его до отверстия - ничего страшного, тогда на этот край будете выкладывать начинку и отверстие останется внутри рулета.


    Далее отбейте филе как можно тоньше и присыпьте приправой, молотым черным перцем. Можно использовать и другие специи, пряности, не перебивающие творожный вкус.


    Выложите и распределите на филе творожный сыр, оставляя незаполненными края по 1,5 см.


    Промойте укроп и измельчите, мелко нарежьте и присыпьте сверху.


    Затем заверните рулет, начиная с широкой стороны - так он получится длинным и нарезки будет много. Если начнете с короткой стороны, то рулет получится толстым и его нарезка будет крупной. На этом этапе скрепите края рулета деревянными шпажками, чтобы он не развернулся.


    Смажьте противень или пергаментную бумагу растительным маслом, смажьте им же поверхность рулета и запеките его при 180 градусах примерно 40 минут, до румяности. Чем больше завитков в рулете, тем дольше его нужно запекать! Смотрите по величине вашей заготовки. Извлеките рулет и обязательно остудите его перед нарезкой, не забыв удалить шпажки!


    Готовый куриный рулет с творожным сыром и зеленью нарежьте ломтиками и выложите на тарелку, подайте к столу с соусами.


    Приятного вам!


    Куриный рулет с творожным сыром и зеленью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриный рулет

    Подборка рецептов

    Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
    Рулетики из куриной грудки
    Куриный рулет с желатином в пищевой пленке
    Куриный рулет с яйцом по Дюкану
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики в кляре
    Куриный рулет, запеченный в фольге
    Куриные рулетики с яблоком
    Куриные рулетики с плавленым сыром
    Рулеты и рулетики из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Заправка для корейских салатов
    Треугольники из лаваша с мясом
    Соте из баклажанов на зиму
    Цукаты из киви
    Куриный рулет с сыром

    Подборка рецептов

    Салат из корня сельдерея и киви
    Суп с рисом и фасолью
    Рассольник на зиму с болгарским перцем
    Компот из айвы на зиму без стерилизации
    Куриный рулет на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Пшенная каша с тыквой и мёдом
    Кабачковые оладьи с картофельным пюре
    Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком
    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Куриные рулетики с творожным сыром

    Подборка рецептов

    Смузи из сельдерея и клубники
    Тесто для пиццы на молоке
    Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
    Печенье «Рогалики» из песочного теста
    Куриные рулетики с творожным сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Брускетта с грушей и сыром бри
    Сулугуни в кляре
    Торт «Полет» с кремом из сгущенки
    Рулет из плавленых сырков с начинкой
    Куриные рулетики с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Салат «Цезарь» с креветками и авокадо
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Мраморная королевская ватрушка
    Клубничный тирамису

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без сыра (5009)Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Сыр (2089)Куриное филе (1564)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда с сыром (1274)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Ужин с сыром (712)Праздничный салат с сыром (663)Рулеты (662)Обед из куриного филе (656)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Очень празднично и вкусно!!
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Зоюшка!))
    0
    ответить
    aурика
    Какая красота получилась!!!!Шикарно!
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибушки)))
    0
    ответить
    AnnI_G
    Как вкусно!
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибушки!)))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рацион11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Секреты меренговых рулетовКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Гречневый суп с фаршем
    Картошка в мультипекаре
    Лава-кейк
    Наггетсы в мультипекаре
    Морковная паста (лапша)
    Фейхоа в сиропе
    Горячие луковые бутерброды

    Паста из моркови
    ПП-пончики в мультипекаре
    Хе из куриных крылышек
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Мобильная версия сайта