Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из гречневой муки на мол

    Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей

    Вкусные блины с ярким шоколадно-ореховым привкусом. Готовятся они чуть сложнее, чем обычные, но получаются более полезными. В такой выпечке полностью отсутствует глютен!

    По желанию вы можете использовать молоко любой жирности и любого сорта, главное - дать приготовленному тесту «отдохнуть» 15-20 минут, чтобы мука набухла в жидкости. Так как гречневая мука не содержит клейковины, блины выпекайте небольшого размера - так их будет легче перевернуть. Если создавать широкие блины, то они будут рваться при переворачивании.

    Подавайте блинчики с вареньем, сиропом, джемом или сметаной!

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко любой жирности - 300 мл

    Мука гречневая - 80 г

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 194 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 5.89
    • Ж: 7.48
    • У: 25.45

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления тонких безглютеновых блинов из гречневой муки на молоке без дрожжей - перед вами!


    Вбейте куриные яйца в салатник или миску, влейте молоко комнатной температуры. Всыпьте сахар и соль. По желанию можно добавить различные ароматизаторы: ванилин, молотую корицу и т.д. Взбейте венчиком или вилкой 1-2 минуты.


    Всыпьте по частям гречневую муку и вмешайте ее в жидкую массу. Последним добавьте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут. Время от времени перемешивайте его.


    Затем прогрейте блинную сковороду и сбрызните маслом в первый раз. Влейте половину половника теста на середину сковороды и округлите. Если тесто получится густоватым, то влейте немного молока и перемешайте. Испеките блин 1-2 минуты при умеренном нагреве. Нагрев обязательно должен быть средним или умеренным, чтобы блин не подгорел.


    Широкой силиконовой лопаткой подденьте края блина и переверните его на другую сторону. Испеките еще 1-2 минуты. Таким образом приготовьте и остальные бездрожжевые блины из гречневой муки на молоке.


    Выложите их на тарелку и подайте к столу горячими со сметаной, сладкими соусами, ягодами.


    Приятного вам!


    Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины на питьевом йогурте
    Досас
    Блины на молоке с укропом
    Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом
    Гречневые блины

    Подборка рецептов

    Блины из гречневой каши
    Гречневые блины (тонкие)
    Творожные блины ПП
    Постные гречневые блины
    Блины из гречневой муки на молоке

    Подборка рецептов

    Блины из зеленой гречки на кокосовом молоке
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Творожные блины ПП
    Блины из гречневой и рисовой муки
    Гречневые блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины «ассорти»
    Овсяно-гречневые блины
    Диетические блины из гречневой муки (ПП)
    Блины из гречневой муки на воде без яиц и молока (постные)
    Гречневые блины без пшеничной муки

    Подборка рецептов

    Панкейки из муки зеленой гречки
    Блины для диабетиков (из гречневой муки на кефире)
    Блины из гречневой и рисовой муки
    Творожные блины ПП
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Палачинке (палачинки) по-сербски
    Блины с творогом и финиками
    Блины с дырочками на молоке с дрожжами
    Творожные блины с зеленью
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Крепы со сгущенкой
    Блины с сыром и зеленью на молоке
    Блинчики с ливером (ливерной колбасой)
    Свекольные блинчики
    Безглютеновые блины

    Подборка рецептов

    Блины «ассорти»
    Яичные блинчики с творогом и зеленью
    Пшенные блины
    Блины из рисовой муки
    Блины без глютена

    Подборка рецептов

    Шпинатные блинчики на сыворотке
    Нежные блинчики на молоке
    Блины с творогом в сметанно-маковой заливке
    Блинчики на молоке с мясом

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (895)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (871)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Отличные получились блины, у меня мука была из зеленой гречки. Блины напекла тонкие, в дырочку и они прекрасно снимались!
    Благодарю Алёну за простой и удачный рецепт!
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ольга, и вам спасибо за отзыв)))
    0
    ответить
    aурика
    Вкусные и очень аппетитные!
    0
    ответить
    Анна
    Аппетитно и полезно
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Анна, спасибоо:smile:
    0
    ответить
    Марина
    Какие аппетитные красавчики
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Марина, спасибушки!:sendkiss:
    0
    ответить
    Ната
    Какая вкусная Масленица у тебя была :smilehearth:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Почему пригорают блины? Что делать?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Оливье с «Докторской» колбасой
    Оливье с яблоком и говядиной (вкус детства)
    Бурек с творогом и вишней
    Рамен с сырым яйцом
    Салат с паштетом из куриной печени
    Болоньезе из фарша индейки
    Яблочный сироп

    Компот из айвы и граната
    Оладьи из рисовой муки с яйцом и творогом
    Ленивые жареные роллы
    Аранчини с грибами
    Котлеты с маринованными огурцами
    Скумбрия с жидким дымом в духовке
    Каша из зеленой гречки на молоке
    Мобильная версия сайта