Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Картофельный суп с рыбными кон

    Картофельный суп с рыбными консервами

    Вкусный и наваристый домашний суп, который можно сварить за считанные минуты. Простые ингредиенты, доступная горбуша в собственном соку, обилие сочных летних овощей и свежей зелени - идеальная формула для лёгкого и сытного семейного обеда!

    Ингредиенты

    Картофель - 900 г

    Вода - 2 л

    Горбуша консервированная в собственном соку - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Стебли сельдерея - 2-3 шт.

    Болгарский перец - 0,5 или 1 шт.

    Помидоры - 2 шт.

    Укроп, лавровый лист, чёрный перец горошком - по вкусу

    Масло растительное для жарки - 2-3 ст.л.

    Кастрюля на 3 литра
    Получается 6-8 порций
    • 40 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 2.19
    • Ж: 1.27
    • У: 4.88

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления картофельного супа с рыбными консервами. Для этого блюда идеально подходит натуральная горбуша в собственном соку, также можно использовать консервированные сайру или лосося.


    Набор овощей здесь чуть больше обычного - кроме лука и моркови, мы возьмём стебли сельдерея, сладкий перец и свежие томаты. Эти ингредиенты не обязательны, но я очень советую их использовать, так как они придают супу яркий летний аромат, красивый цвет и приятную свежесть.


    Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его средними кубиками.


    Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю и заливаем холодной водой. По желанию, для аромата добавляем лавровый лист, чёрный перец горошком и стебли свежего укропа. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимального и варим картофель почти до готовности, примерно 12-15 минут.


    Очищаем лук от шелухи и нарезаем небольшими кубиками или четвертинками колец.


    Стебли сельдерея разрезаем вдоль на несколько частей, а затем нарезаем кубиками примерно такого же размера, как и репчатый лук.


    Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.


    Сладкий болгарский перец очищаем от семян и внутренних перегородок, а затем нарезаем небольшими кубиками.


    Свежие помидоры нарезаем кубиками среднего размера.


    В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и сельдерей. Обжариваем их на среднем огне 2-3 минуты, до мягкости, затем добавляем натёртую морковь, перемешиваем и пассеруем овощи вместе ещё около 3 минут.


    Когда морковь станет мягкой, отправляем в сковороду нарезанный сладкий болгарский перец. Обжариваем всё вместе, помешивая, ещё 2 минуты.


    Последними добавляем нарезанные помидоры. Перемешиваем овощную смесь и тушим её на небольшом огне буквально 2-3 минуты, пока помидоры не размягчатся.


    Из кастрюли с картошкой достаём стебли укропа и лавровый лист. Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, перемешиваем суп и даём ему покипеть на медленном огне около 3-5 минут.


    Из горбуши удаляем крупные косточки и измельчаем рыбу прямо в банке ножом или вилкой.


    Выкладываем горбушу в кастрюлю, перемешиваем, по вкусу солим и добавляем чёрный молотый перец. Доводим суп до кипения и варим на минимальном огне ещё 2-3 минуты.


    Свежую зелень укропа мелко шинкуем и отправляем в кастрюлю. Отключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём картофельному супу с горбушей настояться 10-15 минут перед подачей.


    Сытный, вкусный и ароматный картофельный суп с рыбными консервами подаём к столу в горячем или тёплом виде, со свежим ржаным хлебом, гренками или сухариками. Приятного аппетита!



    Картофельный суп с рыбными консервами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из горбуши

    Подборка рецептов

    Уха из горбуши со сливками (по-фински)
    Сливочный суп из горбуши
    Суп из горбуши в мультиварке
    Рыбный суп с перловкой
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Охотничий суп «Шулемка» в мультиварке
    Суп-пюре с брокколи и картофелем
    Картофельный суп на курином бульоне
    Картофельный суп-пюре на сметане
    Супы из рыбных консервов

    Подборка рецептов

    Рыбный суп из консервов иваси
    Суп с консервированными сардинами и рисом
    Уха с сайрой и перловкой
    Суп из бычков в томате
    Суп со стеблевым сельдереем

    Подборка рецептов

    Боннский суп
    Фасолевый суп с сельдереем
    Постный суп с нутом и овощами
    Сливочный суп с грибами и сельдереем
    Суп с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Борщ с говядиной
    Фасолевый суп с мясом
    Буру-буру (суп из овощей и пасты)
    Свекольник с курицей
    Рыбные супы

    Рубрика рецептов

    Суп из наваги
    Лохикейто (финский рыбный суп)
    Уха из судака по-рыбацки
    Уха по-царски в домашних условиях
    Рыбный суп с помидорами

    Подборка рецептов

    Суп из головы сазана
    Уха из салаки
    Рыбный суп из минтая с пшеном и картошкой
    Уха из терпуга
    Рыбный суп с сельдереем

    Подборка рецептов

    Уха из плотвы
    Постный борщ с фасолью и килькой
    Какавья (греческий рыбный суп)
    Уха из головы лосося

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Рыбные блюда (1438)Вторые блюда из картофеля (1422)Консервирование (1248)Суп с мясом (1102)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Картофельный суп с рыбными консервами
    Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке
    Лапша из цукини
    Рататуй в мультиварке
    Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде
    Капуста по-китайски
    Вишневый бамбл-кофе

    Пицца с копченой курицей и ананасами
    Салат с тунцом и зерненым творогом
    Тарталетки с копченой курицей и ананасом
    Китайские луковые лепешки
    Суши-сэндвичи с лососем
    ПП сырники с маком и рисовой мукой
    Морковно-сырная лепешка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта