Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:18:05 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2324 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 100 г Соль - щепотка Сахар - 40 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Мука пшеничная - 170 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Начинка:Творог - 150 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Сахар - 30 г Ванилин - на кончике ножа
Нежные, рассыпчатые, сладкие сочники, которые запекать будем в аэрогриле. Вкуснейшая выпечка для всей семьи!
ИнгредиентыМасло сливочное - 90 г Сметана 15% - 40 г Соль - щепотка Сахар - 40 г Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Джем - 50 г
Рогалики можно испечь "пустыми", посыпав сахаром или маком, а можно завернуть в них сладкую начинку, у меня сегодня клубничный джем. Выпекала рогалики в аэрогриле впервые - быстро. У меня слегка опали - муки было чуть меньше заявленного в списке ингредиентов, зато они получились невероятно нежными. 
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 60 г Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Муку пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Свинина (отварная) - 100 г
Вафли из отварного мяса хороши в качестве подачи на завтрак или обед вместо хлеба. Можно есть просто с чаем или кофе, или вприкуску с разными дополнениями: сыром, овощами, соусом.
ИнгредиентыКрабовые палочки - 120 г Сыр - 30 г Майонез - 1 ст.л. Укроп - 3 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 1 ст.л. Красный перец - 0,5 ч.л.
Изначально планировала закрутить сыр в крабовые палочки, но раскрыть их без повреждений не получилось, придумала просто запечь под сырной "шапочкой". И правильно сделала, на вкус это не повлияло, а вот мороки меньше. Закуска вышла обалденная и всего за 5 минут в аэрогриле.
ИнгредиентыХлеб белый - 6-8 шт. Крабовые палочки - 100 г Сырок плавленый - 80 г Помидор - 1 шт. Майонез - 2 ст.л.
Еще один вариант замечательных бутербродов в горячем виде. Время готовки сокращается за счет аэрогриля.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое или для круассанов) - 250 г Ветчина - 30 г Сыр - 30 г Кетчуп - 3 ч.л. Яйцо куриное - для смазывания
Хрустящие, слоистые круассаны с начинкой из ветчины и сыра. Выпекаем в аэрогриле, что очень удобно!
ИнгредиентыХлеб белый - 3 шт. Ветчина - 20 г Сыр - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 50 мл Соль - 0,5 ч.л. Кетчуп - 3 ч.л. Масло растительное - для жарки
Приготовьте для своих близких шикарные гренки на завтрак, и они останутся сытыми и довольными.
ИнгредиентыТофу - 120 г Фарш мясной - 200 г Лук репчатый - 0,5-1 шт. Помидор - 0,5-1 шт. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Перец чили - по вкусу Соль и перец - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 100 мл Сахар - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Это полноценное, сытное блюдо, которое готовится без особых хлопот.
ИнгредиентыТофу - 120 г Авокадо - 1 шт. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Красный перец - 0,5 ч.л. Масло растительное - для жарки Соль и перец - по вкусу
Еще один интересный вариант приготовления соевого сыра. Хрустящие, слегка острые кубики тофу прекрасно сочетаются с авокадо в лимонно-соевой заправке. Если вам нравятся такие вкусы, то обязательно приготовьте данную закуску.
ИнгредиентыМасло сливочное - 90 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 50 г (+ 3 ст. л. для сливок) Соль - щепотка Греческий йогурт - 130 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Сливки 33% - 250 мл Джем - 50 г
Испечь вафли на сливочном масле с йогуртом и удержаться не съесть их горячими, чтобы сделать вкуснейшее пирожное со взбитыми сливками - это сложно, но возможно). Для сладкоежек рекомендую добавить еще любый джем, у меня клубничный.
ИнгредиентыЛещ (или другая рыба) - 1 шт. (около 400 г) Морковь - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 40 г Соль и перец - по вкусу По желанию: Майонез или плавленый сыр - 1 ст.л.
Отличный, вкусный паштет получится и из речной рыбы. У меня был лещ, можно взять и другой вид речной рыбы.
ИнгредиентыЛаваш круглый - 1 шт. Сыр - 50 г Ветчина или колбаса - 40 г Помидор - 1 шт. Маслины - 6 шт. Прованские травы - по вкусу
Как я люблю такие рецепты: завтрак или перекус за пару манипуляций - что может быть лучше... Для приготовления понадобится помощник-аэрогриль, 5 минут, и горячая пицца у вас на столе.
ИнгредиентыТарталетки - 10-12 шт. Ветчина - 40 г Сыр - 40 г Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик
Тарталетки на закуску - это всегда беспроигрышный вариант для наполнения праздничного стола. Эти можно приготовить заранее, хранить в холодильнике, а перед подачей быстро подрумянить в аэрогриле. Остывшие они тоже хороши!
ИнгредиентыЧерный хлеб - 250 г Чеснок - 5 зубчиков Масло растительное - 30 мл Соль и перец - по вкусу
Хрустящие чесночные гренки быстро можно приготовить в аэрогриле. Они не такие жирные, как жаренные в масле, нам такой вариант подходит. А вам? )).
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Ягода (микс, по вкусу) - 200 г Сахар - 3 ст.л. Яйцо куриное - для смазывания
Хрустящая лепешка, яркий, сочный микс из ягод - прекрасный десерт в два счета. Можно подать с шариком мороженого.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Кинза - 15 г Крахмал кукурузный - 3 ст.л. Творожный сыр - 30 г или больше Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки) Соус шрирача или сладкий чили - 2 ст.л. Лимонный сок - по вкусу
Овощной салат из баклажанов и перца можно готовить как для повседневного стола, так и на праздник. Чтобы баклажан оставался хрустящим, его добавляем перед подачей.
ИнгредиентыЛапша для лагмана - 250 г Баранина - 1 кг Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 800 мл Кориандр молотый - 1 ст.л. Паприка (хлопья) - 1 ст.л. Зира - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Сегодня приготовим сытный и ароматный лагман с бараниной в афганском казане.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Фарш мясной - 160 г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа для мяса - по вкусу Яйцо куриное - для смазывания
Если у вас есть аэрогриль, то рекомендую приготовить сочные мясные чебуреки из роти. Просто, быстро и очень вкусно.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Сметана 15% - 50 г Крахмал - 2 ст.л. Ветчина или колбаса - 40 г Сыр - 40 г Помидор - 1 шт. Шампиньоны свежие - 20 г Кетчуп - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Прованские травы - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Ароматный омлет, приготовленный по мотивам пиццы - это питательный завтрак, который, как и знаменитое блюдо, готовить можно из продуктов, что имеются в холодильнике. Яичная основа нежная, но и плотная, как из теста - ее можно нарезать на кусочки и есть руками.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Вода - 100 мл Масло сливочное - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи сухие - 5 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука пшеничная - +-320 г Масло растительное - 1 ст.л. Начинка:Ветчина - 120 г Сыр - 120 г
Пышные лодочки из дрожжевого теста с вкуснейшей начинкой из сыра и ветчины.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Молоко - 120 мл Крахмал кукурузный - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для сковороды Варианты начинок:Крабовые палочки+сыр Помидор+сыр Колбаса/ветчина+сыр Овощи+сыр
Очень нам понравился омлет с добавлением крахмала. Он не разваливается, режется на кусочки, но при этом структура у него нежная и бархатистая. Можно приготовить "пустой" омлет или с добавками, варианты я добавила в рецепте.
ИнгредиентыТворог - 140 г Соль - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 35 г Ветчина - 100 г Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Творожную лепешку с ветчиной можно приготовить на сковороде или испечь в духовке, как больше нравится. Белковая лепешка насытит вас в любое время дня.
ИнгредиентыПиво светлое - 180 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 30 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Мука пшеничная - 180 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Вафли с пшеничным ароматом хороши будут вприкуску с солеными добавками: сыром, колбасой, рыбой и подобными. Пиво придаёт тесту пористости и воздушности.
ИнгредиентыКрыло утиное - 700 г Паприка - 1 ч.л. Перец красный и черный - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Соус унаги - 2 ст.л.
Утиные крылья не такие нежные, как куриные. Мясо у них более плотное и очень ароматное. Замаринуем крылья в ярких соусах и специях и зажарим в духовке, получится прекрасно.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 85 г Яйцо куриное (желток) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 110 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л Начинка:Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Сыр - 70 г Майонез или сметана - 2 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика
Хотите удивить своих близких или гостей необычной закуской? Тогда вам сюда. Все привыкли видеть печенье «Орешки» сладким, а ведь несладким оно получается тоже очень даже вкусным. Сегодня у меня в начинке сыр и яйцо, можно добавить немного зелени или чеснока для пикантности.
ИнгредиентыФиле куриное (вареное) - 240 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 50 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Перец черный - по вкусу Молоко - 2 ст.л. Помидор - 1 шт. Сырный соус или майонез - 2 ч.л. Лист салата - 2 шт. Красный лук - 0,5 шт. Сыр плавленый - 2 ломтика
Этот вафельный бургер не совсем правильный. Вместо булочек у него куриная вафля, она же и в роли котлеты - два в одном, так сказать. Сочности, по классике, добавят овощи, соус можно взять свой любимый, у меня это сырный.
ИнгредиентыСвиная грудинка - 800 г Лук репчатый - 1 шт. Паприка - 1 ч.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Перец красный - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 150 мл
Возьмите мясистую грудинку, немного специй и лук и приготовьте шикарное горячее блюдо в казане. Можно готовить как на кухне, так и на уличной печке.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 150 мл Молоко - 400 мл Мука пшеничная - 200 г Масло растительное - 1,5 ст.л. Начинка:Тушенка - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Рис вареный - 60 г Для блинов:Масло сливочное - 30 г
Домашние румяные блинчики, фаршированные тушенкой с луком, вы еще не готовили? Тогда стоит исправляться. Аппетит пробудится уже на стадии готовки, аромат потрясающий!
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 55 г Сметана 15% - 50 г Сахар - 50 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Крахмал - 10 г Крем:Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 50 г Молоко - 100 мл Крахмал - 1 ст.л. Масло сливочное - 30 г Ванилин - на кончике ножа
Сладкое, рассыпчатое печенье орешки с заварным кремом. Десерт к домашнему чаепитию - самое то!
ИнгредиентыМасло сливочное - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 80 г Соль - щепотка Молоко - 80 мл Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Мороженое - 200 г Клюква (или другая ягода) - по вкусу
Свежие, горячие вафли отлично сочетаются с холодным сливочным мороженым. А если дополнить десерт ягодой с кислинкой или ягодным соусом, будет просто бомба.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
