Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:18:05 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2324 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКабачок молодой - 1 шт. Сметана 15-20% - 100 г Укроп и кинза - 5 г Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л.
Замечательная закуска из молодого кабачка. Можно подать в теплом или холодном виде.
ИнгредиентыЛаваш - 1 шт. Фарш куриный - 400 г Лук молодой - 20 г Укроп - 5 г Специи дл фарша - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Быстрая закуска или основное блюдо из лаваша и фарша. Сытные рулетики запекать будем в аэрогриле.
ИнгредиентыКолбаски - 5 шт. Лаваш круглый - 3-5 шт. Зелень (салат, рукола, укроп, кинза) - 50 г Помидор - 2 шт. Огурец - 2 шт. Майонез - 50 г Горчица зернистая - 20 г Острый соус - по желанию
Колбаски в лаваше можно приготовить на природе или в домашних условиях. Запечь мясную составляющую можно на мангале или в духовке, а также поджарить на сковороде. Обязательно добавление свежих овощей, зелени и любимых соусов, ведь это так вкусно!!
ИнгредиентыЗелень (салат, укроп, петрушка, кинза) - 50 г Помидор черри - 6 шт. Огурец - 2 шт. Курица (отварная, жареная, копченая или карпаччо) - 100-150 г Масло льняное (или другое) - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Горчица зернистая - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
С наступлением сезона овощей многие из нас не упускают возможность приготовить свежий салат с изобилием зелени и овощей. Можно дополнить такой салат курицей. Так он получится сытнее и им можно заменить полноценный обед или ужин.
ИнгредиентыЛещ - 3 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Сметана 15% - 100 г Соль и перец - по вкусу Вода - 100 мл Масло растительное - 1 ст.л.
Лещ - очень вкусная рыба, приготовить ее можно в любом виде. В афганском казане делала леща впервые. Скажу я вам, можно есть даже с косточками, вышло шикарно.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 500 г Свинина - 230 г Лук репчатый (мелкий) - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Специи для мяса - 1 ч.л. Яйцо куриное - для смазывания слоек
Сочные сытные слойки со свининой. Выпекаются быстро, потому что в аэрогриле. Актуально, когда на дворе лето, а за окном +30, духовой шкаф дает больше жара, чем аэрогриль.
ИнгредиентыКабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидор - 1 шт. Приправа с солью - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Витаминная бомба в одной тарелке. Разнообразные овощи, приготовленные в рукаве в аэрогриле, можно подать к мясу или как самостоятельное блюдо.
ИнгредиентыТворог - 180 г Сахар - 45 г Соль - щепотка Крахмал - 40 г Яйцо куриное - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа
Тонкие, мягкие, творожные вафли без добавления муки.
ИнгредиентыТортилья - 3 шт. Фарш мясной - 280 г Лук репчатый - 0,5-1 шт. Соль и перец - по вкусу Специи для фарша - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт. Сухари панко - 50 г Масло растительное - для жарки
Так называемые пирожки из тортильи можно приготовить с любой начинкой, какая вам нравится. У меня остался фарш после приготовления пельменей, его я и взяла. Хрустящие треугольники можно пожарить, запечь в духовке или аэрогриле.
ИнгредиентыТворог - 100 г Сыр - 40 г Яйцо куриное - 1 шт. Камамбер - 65 г Груша - 0,5 шт. Мука пшеничная - 30 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Мед и грецкие орехи - по вкусу
Мягкий, сочный, сырный пирог из творожного теста с грушей. Оценят и взрослые, и дети.
ИнгредиентыАбрикос - 5 шт. Камамбер - 60 г Грецкий орех - 20 г Мед - по вкусу
Будет ли это блюдо десертом или закуской - решать вам. В сезон фруктов стоит обязательно попробовать этот вариант.
ИнгредиентыТесто:Кефир 1% - 300 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи прессованные - 10 г Масло растительное - 1 ч.л. Масло сливочное - 40 г Мука пшеничная - 380 г Начинка:Картофель - 350 г Масло сливочное - 20 г Молоко - 100 мл Соль - по вкусу Дополнительно (по желанию):Яйцо куриное - для смазывания булочек
Мягкие, пышные, сытные ватрушки с картофельной начинкой. Тесто дрожжевое, на кефире.
ИнгредиентыТортилья - 2 шт. Сыр - 100 г Творог - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль - по вкусу
Предлагаю упрощенный вариант хачапури из лепешки тортильи. Быстрый вариант. Справится с приготовлением даже неопытный кулинар.
ИнгредиентыКуриные крылья - 1500 г Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ст.л. Уксус 70% - 1 ст.л. Вода - 400 мл
Оказывается, в классическом маринаде для шашлыка, с уксусом, можно приготовить и куриные крылышки. Ароматные, хрустящие, очень сочные вышли крылья.
ИнгредиентыСвинина (лопатка или шея) - 800 г Сало - 200 г Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Петрушка - 10 г Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ст.л. Вода - 100 мл Уксус 70% - 1 ч.л.
Для разнообразия, или за неимением мангала, можно приготовить и такой шашлык. Аромат настоящего шашлыка присутствует, мясо мягкое и сочное, для отдыха на природе - то что нужно!
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Помидор - 1,5 шт. Соль и перец - по вкусу Майонез - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика
Сочная, ароматная закуска из баклажана и помидора, приготовленная на открытом огне. К подаче с шашлыком - просто отлично!
ИнгредиентыКарась - 5 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Кетчуп - 60 г Вода - 200 мл Соль и перец - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу
Наловили озерных карасиков, так давайте же приготовим их в афганском казане. Быстро, просто, вкусно - по-нашему!!
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 250 г Сыр - 100 г Сыр творожный - 40 г Сыр плавленый - 40 г Яйцо куриное - для смазывания слоек
Слойки "три сыра" хотите попробовать? Следуйте рецепту, и вкуснейшая выпечка будет готова!
ИнгредиентыТесто слоеное (дрожжевое) - 250 г Курица (отварная) - 150 г Сыр творожный - 40 г Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 10 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Соль - по вкусу
Сочные, сытные слойки с начинкой из курицы, творожного сыра и зелени. Элементарно просто!
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 250 г Сыр - 30 г Паприка - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - для смазывания
Вариант выпечки на тот случай, когда сыра в холодильнике чуть-чуть и срочно надо перекусить. Аэрогриль приготовит вам такой перекус мгновенно.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 125 г Творог - 70 г Сахар - 1 ст.л. Ванилин - на кончике ножа Яйцо куриное - 0,5 шт.
Румяные, хрустящие, ароматные, сладкие слойки с творогом, приготовленные в аэрогриле.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 125 г Варенье - 50 г Крахмал - 1 ч.л. Яйцо куриное - для смазывания
Быстрый рецепт приготовления сладких слоек. Нам понадобится покупное слоеное тесто и самое вкусное варенье, какое у вас есть.
ИнгредиентыЧиабатта - 1 шт. Фарш мясной - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 40 г Кетчуп - 2 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Петрушка - 5 г
Советую вам обязательно приготовить чиабатту на открытом огне, с такой шикарной начинкой из мяса и сыра. Закуска и основное блюдо, понравится абсолютно всем!
ИнгредиентыКуриное филе - 800 г Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 100 г Сухари панко - 250 г Специи для курицы - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Если вам уже поднадоели шашлыки, предлагаю приготовить сочные наггетсы на мангале. Заготовить их можно заранее и хранить в морозилке до нужного момента.
ИнгредиентыЛепешка узбекская - 1 шт. Сыр - 50 г Сыр плавленый - 50 г Зелень (укроп, петрушка, лук) - 15 г
Когда мы с друзьями выезжаем на природу, я всегда стараюсь приготовить что-то новое, интересное на мангале, что еще точно никто не пробовал. Сегодня это была лепешка с сыром и зеленью. Хрустящая корочка, тянущийся сыр, аромат зелени - это просто гастрономический взрыв вкуса. И готовить ведь несложно, попробуйте и вы!
ИнгредиентыЧиабатта - 1 шт. Сыр - 60 г или больше Петрушка - 5 г Чеснок - 2 зубчика Масло сливочное - 20 г Соль и перец - по вкусу
Хрустящая чиабатта с сырной начинкой внутри, приготовленная на открытом огне, будет суперским дополнением к любому блюду. Ее также можно есть просто, без всего, запивая вкусным напитком).
ИнгредиентыМинтай - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 60 г Томатная паста - 50 г Соль и перец - по вкусу Сахар - 1 ст.л. Приправа универсальная - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 200 мл
Быстрый способ приготовления вкуснейшей рыбы в казане на костре. Сливочно-томатная подлива подойдёт к любому гарниру.
ИнгредиентыСыр маасдам - 180 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 50 г Сухари панко - 60 г Соль - 1/3 ч.л.
Честно говоря, это было рисковым решением, приготовить сырные палочки на открытом огне, да еще и в решетке. Боялась, что сыр может по-быстрому "сбежать". Но нет, опасения не подтвердились, корочка сразу схватилась, а сыр внутри спокойно нагревался и становился тягучим. А какой аромат... Попробуйте сами)).
ИнгредиентыПерец болгарский - 1 шт. Сыр - 50 г Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Бекон сырокопченый - 160 г
Изначально планировала запекать перец с сыром в беконе в духовке, но после придумала на открытом огне. Получилась шикарная закуска!!
ИнгредиентыБедро куриное - 1 кг Горчица - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный - 0,5 ч.л. Лаваш - 3-4 шт. Капуста - 300 г Помидор - 2 шт. Морковь по-корейски - 100 г Соус:Сметана - 50 г Йогурт - 130 г Майонез - 50 г Укроп и петрушка - 15 г Чеснок - 2 зубчика Соль и перец - по вкусу
Сытная, сочная шаурма из курицы, приготовленная на мангале. Что может быть лучше для отдыха на природе).
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
