Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 18:15:04 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2407 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыДрожжи сухие - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Молоко - 150 мл Масло сливочное - 50 г Мука пшеничная - 300 г Сыр - 70 г Ветчина - 100 г Майонез - 2 ст.л.
Пышная, сытная лепешка с любимой начинкой из ветчины и сыра.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 150 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 310 г Дополнительно:Сыр - 100 г Майонез - 30 г
Пышные, сытные, ароматные лепешки из дрожжевого теста с сыром и майонезом.
ИнгредиентыКартофель - 1 кг Колбаски копченые - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 50 мл Соль и перец - по вкусу Паприка - 0,5 ч.л. Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
В нашей семье картофель могут есть хоть каждый день, в разных видах. Пока лето, не упускаю возможность приготовить ароматное блюдо из этого овоща в казане на костре. Копченые колбаски делают картофель сытнее и ароматнее.
ИнгредиентыВетчина - 400 г Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 110 г Масло растительное - 30 г (+ для жарки) Соль - 0,5 ч.л. Сахар - щепотка Паприка - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ветчину в кляре я готовлю обычно на завтрак, сытно и питательно можно накормить всю семью. В качестве ссобойки в дорогу или еще куда, тоже прекрасно подойдет.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Молоко - 100 г Масло сливочное - 80 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 150 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Ветчина - 150 г Моцарелла - 100 г
Мягкий, сытный пирог с ветчиной и сыром, испеченный в аэрогриле.
ИнгредиентыТесто слоеное (дрожжевое) - 250 г Ягода (микс) - 170 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Сахар - 70 г
Хрустящие слойки с большим количеством сочной, сладкой начинки из свежих ягод. Ягодный микс может быть самый разнообразный, у меня сегодня: клюква, вишня и облепиха.
ИнгредиентыБагет/батон/чиабатта - 1 шт. Карпаччо из курицы - 100 г Помидор - 1 шт. Сыр творожный - 50 г Рукола - 10 г Масло сливочное - 25 г Соус барбекю - 2 ст.л.
Брускетта - это разновидность открытого бутерброда. Хлебная основа обязательно подсушивается на сухой сковороде или с маслом, а начинка бывает самой разнообразной. Сегодня у меня карпаччо из курицы, свежий помидор, сыр и ароматный соус.
ИнгредиентыКартофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 50 мл Соль и перец - по вкусу Специи для картофеля - по вкусу
Взять с собой на природу садж и пожарить на нем картофель - это уже традиция, которая за лето повторяется не один раз. Не знаю, но на открытом огне картофель, приготовленный в чугунной сковороде, особенно вкусный. И других блюд не надо)).
ИнгредиентыТарталетки - 10-15 шт. Куриное филе (вареное или запеченое) - 100 г Лук репчатый - 0,5 шт. Моцарелла - 60 г Сыр - 10 г Майонез - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л.
На праздничный стол мне нравится готовить именно маленькие тарталетки. В отличие от огромных, гости не боятся их брать и они точно будут съедены. Начинка из курицы и сыра также любима многими, поэтому делюсь с вами рецептом такой закуски, вдруг вы еще не пробовали).
ИнгредиентыТарталетки - 10-15 шт. Шампиньоны - 120 г Лук репчатый - 0,5 шт. Масло сливочное - 20 г Моцарелла - 40 г Соль и перец - по вкусу
Фуршетные тарталетки с шампиньонами и сыром. Ароматная закуска для праздничного стола.
ИнгредиентыКартофель - 700 г Майонез - 70 г Чеснок - 3 зубчика Паприка - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Румяный, ароматный картофель, приготовленный в аэрогриле.
ИнгредиентыМолоко - 150 мл Масло сливочное - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 70 г Соль - 1/3 ч.л. Ванильный сахар - 10 г Дрожжи сухие - 8 г Мука пшеничная - 360 г Масло растительное - 1 ст.л.
Пончики, которые не жарятся в масле, имеют иной вкус, но все же это полезнее. Сегодня я выпекала маленькие колобки в аэрогриле. Эти пончики можно посыпать сахарной пудрой либо при желании начинить сладким кремом, джемом или вареной сгущенкой.
ИнгредиентыФиле белой рыбы - 320 г Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Приправа для рыбы или универсальная - по вкусу Масло растительное - для жарки
Разнообразить рыбное меню можно такими пончиками. Готовить несложно, без лепки. Подать можно с соусом терияки, тар-тар или шрирачей (если любите острое).
ИнгредиентыВода - 150 мл Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 220 г Масло растительное - 1 ст.л. По желанию:Помидор мелкий или черри - 2-3 шт. Базилик сушеный - 0,5 ч.л. Масло оливковое или другое растительное - 1 ч.л. Соль крупная - по вкусу
Пышная, ароматная фокачча с хрустящей корочкой.
ИнгредиентыРис - 110 г Вода - 200 мл Креветки - 300 г Соус терияки - 3 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль и перец - по вкусу Красный перец - по вкусу Лимонный сок - по вкусу Кунжут - 1 ч.л. Лук зеленый - несколько перьев
Рис с креветками - это классика азиатской кухни. Я хоть и не профи в этой кухне, но мне кажется, вышло абсолютно на их манер. Вкусно - это главное!
ИнгредиентыТесто:Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Вода - 40 мл Сметана 15% - 60 г Масло сливочное - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Мука пшеничная - 250 г Начинка:Капуста - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 100 мл Сахар - щепотка
Румяные пирожки из аэрогриля с сочной начинкой из капусты. Песочно-дрожжевое тесто очень приятное в работе, а пирожки из него выходят мягкие, пышные и в то же время рассыпчатые.
ИнгредиентыРис - 120 г Вода - 200 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Паприка - 1/3 ч.л. Чеснок сухой - 1/3 ч.л. Перец красный - 1/3 ч.л. Соль - по вкусу Лук зеленый - несколько перьев
Ароматное блюдо, которое можно подать как гарнир. Возможно, для кого-то оно будет и самодостаточно-сытным.
ИнгредиентыМанная крупа - 160 г Молоко - 200 мл Сахар - 90 г Ванильный сахар - 10 г Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Соль - щепотка
В аэрогриле можно испечь мягкий и нежный манник на молоке. Тесто по желанию можно сдобрить изюмом, курагой или кусочками шоколада.
ИнгредиентыЯблоко - 2 шт.
Пробовала сушить фрукты в духовом шкафу, затянутый процесс меня не очень впечатлил. Другое дело - сушить чипсы из яблок в аэрогриле. Порция хоть и небольшая, зато не надо часами греть духовку.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 250 г Груша - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Корица - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 0,5 шт.
Румяные слойки с сочной, сладкой грушей. Выпечка готовится в аэрогриле.
ИнгредиентыТостовый хлеб - 2 шт. Ветчина - 50 г Сыр - 30 г Сырный соус - 1,5 ст.л. Масло сливочное - 10 г
Прекрасно начать день с такого сытного и питательного закрытого бутерброда.
ИнгредиентыБанан - 1-2 шт.
Любите похрустеть чипсами из банана, но не знаете, как их приготовить? Да легко, при наличии в хозяйстве аэрогриля.
ИнгредиентыТесто слоеное (дрожжевое) - 300 г Вишня без косточек - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 70 г Крахмал - 1 ст.л. (с горкой) Вода - 2 ст.л.
Быстрая выпечка к чаю для всей семьи. Слоеное тесто, много ароматной и сочной начинки - улетают такие слойки со стола моментально.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 200 г Персик - 1 шт. Яйцо куриное - 0,5шт. Сахар - 3 ч.л.
Пока сезон фруктов в самом разгаре, обязательно надо приготовить сочные, румяные, сладкие слойки. Сегодня у меня в начинке персик, замечательно вышло.
ИнгредиентыИкра сельди - 100 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Морковь (вареная) - 0,5 шт. Плавленый сыр - 2 ст.л. Зелень (петрушка, укроп) - 6 г Соль и перец - по вкусу
Разрезав малосольную сельдь, не торопитесь съедать ее икру, ведь из нее можно приготовить потрясающую закуску. Нежная намазка подойдет и для черного, и для белого хлеба.
ИнгредиентыФиле куриное - 250 г Макароны - 200 г Соевый соус - 2 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 400 мл Соль и перец - по вкусу
Блюдо, которое готовится в одной посуде, всегда выгодно, в том плане, что посуды пачкается меньше, мясные компоненты пропитывают своим соком остальные ингредиенты, получается и просто, и вкусно!! Аэрогриль и сварит, и поджарит курицу с макаронами, нам такой вариант пришелся по вкусу.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 180 мл Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи свежие - 10 г Соль - 10г Сахар - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Мука пшеничная - 350-400 г Сосиска - 8 шт. Сып плавленый (пластины) - 8 шт.
Сосиску в тесте любят и взрослые, и дети. Если она еще будет и с сыром, то похвала в вашу сторону польется как песня. Тесто для рецепта я приготовила любимое, дрожжевое.
ИнгредиентыБулочка - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 1 ст.л. Соус барбекю - 1 ст.л. Сыр - 10 г Соль и перец - по вкусу
Быстрый, питательный завтрак из булочки и яйца. Без хлопот приготовим его в аэрогриле.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 50 г Дрожжи свежие - 10 г Молоко - 150 мл Мука пшеничная - 360 г Масло сливочное - 20 г Начинка:Яблоко - 2-3 шт. Сахар - 50 г Корица молотая - 0,5 ч.л.
С появлением на кухне аэрогриля духовой шкаф я больше не включаю. Мне очень нравится, что его не надо заранее прогревать, а выпечка в нем выпекается гораздо быстрее и абсолютно так же, как и в духовке. Если у вас есть этот помощник, то попробуйте эти мягкие, румяные, пышные булочки с яблочной начинкой.
ИнгредиентыТесто:Вода+молоко - 100 мл Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт. Дрожжи свежие - 7 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Мука пшеничная - 180-200 г Намазка:Масло сливочное - 20 г Чеснок - 3 зубчика Петрушка или укроп - 3 г Соль - по вкусу
Ароматные чесночные булочки из дрожжевого теста. Готовятся несложно, выпекаются быстро, в аэрогриле.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
