Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 18:15:04 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2407 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыЛаваш круглый - 3 шт. Сыр - 100 г Бекон сырокопченый - 150 г Помидор - 1 шт. Яйцо куриное - 0,5 шт. Кунжут - 1 ст.л.
Сочный, хрустящий лаваш с начинкой из ароматного бекона, нежного сыра и спелых томатов. Подходит рецепт для завтрака или перекуса. А если съесть все три разом, можно и сытно наесться в обед или вечером.
ИнгредиентыКефир 2,5% - 100 мл Масло сливочное - 60 г Сахар - 70 г Соль - щепотка Дрожжи прессованные - 12 г Мука пшеничная - 300 г Повидло - 150 г
Пирожки с повидлом я сделала из дрожжевого теста на кефире, которое больше напоминает песочное. Интересная вышла задумка.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 130 г Соль - 2 щепотки Сахар - 80 г Дрожжи свежие - 12 г Масло растительное - 40 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 340 г Начинка:Сахар - 3 ст.л. Корица молотая - 1 ст.л. Крем:Маскарпоне - 180 г Сахарная пудра - 30 г
В нашей семье все любят эти булочки с корицей. Не упускаю возможность приготовить их с новым кремом, из маскарпоне.
ИнгредиентыШея говяжья - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Лимонный сок - 50 мл Вода - 50 мл Соль и перец - по вкусу Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Сало свиное - 100 г
Говяжья шея отлично подходит для приготовления шашлыка. Из нее он получается мягким и очень сочным. Чтобы результат вас точно порадовал, следуйте рекомендациям из рецепта.
ИнгредиентыКарпаччо из курицы - 100 г Опята маринованные - 100 г Яйцо куриное (вареное) - 2 шт. Сыр - 30 г Майонез - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л. Перец черный - по вкусу
Салаты с курицей уже поднадоели, а вот с карпаччо из курицы - это уже совсем другой вариант, вкус привычного состава меняется и салат становится уже любимым.
ИнгредиентыКартофель - 350 г Масло сливочное - 50 г Чеснок - 3 зубчика Соль или универсальная приправа - по вкусу Вода - для варки картошки
Порой мы забываем простые, но очень вкусные рецепты из картофеля, пытаемся изобразить сложный сюжет, дополняя его разными ингредиентами. Я предлагаю, вспомнить вкус горячего, ароматного, рассыпчатого картофеля, который готовила нам в детстве мама или бабушка.
ИнгредиентыРебра свиные (или свинина на кости) - 500 г Капуста - 300 г Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 3 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Перец горошком - 4 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль или универсальная приправа - по вкусу Вода - 3-3,5 л
Если готовить щи, то именно такие, в казане, да на костре. Не будем делать никаких зажарок, только мясо, овощи и немного специй. Душевные вышли ЩИ!!
ИнгредиентыПерец чили - 150 г Перец красный - 1 шт. Чеснок - 30 г Вода - 50 мл Соль - 2 ч.л.
Эта паста острая-преострая, на хлеб ее не намажешь, а вот в качестве добавки в соус, первые или вторые блюда, когда хочется с остринкой, эта заготовочка будет в самый раз.
ИнгредиентыТворог - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 100 г (+ 50 г для обсыпки) Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа Масло растительное - 80 мл Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель теста - 10 г Яблоко - 1 шт. Корица молотая - 1 ст.л.
Мягкие, пышные, ароматные булочки из творожного теста с яблоками. Прекрасная выпечка для всей семьи.
ИнгредиентыТостовый хлеб - 8 шт. Ветчина - 200 г Сыр плавленый - 8 пластин Соус (для бургеров/сэндвичей, майонез или другой) - 60 г Помидор - 1 шт.
На природе, да на мангале, все интересно, аппетитно и вкусно. Сэндвичи я готовила впервые, друзья с удовольствием насытились ими после пробуждения.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 180 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 6 г Мука пшеничная - 240 г Масло растительное - 2 ст.л. Начинка:Сыр - 150 г Помидоры черри - 10 шт. Пельмени - 20 шт. Соус:Кетчуп - 3 ст.л. Базилик сухой - 0,5 ч.л. Паприка хлопья - 0,5 ч.л. Розмарин - 0,5 ч.л.
Видела подобную пиццу в передаче по ТВ. Думаю, а почему бы и нет, надо попробовать! Домочадцы были удивлены такому кулинарному шедевру и с удовольствием быстро съели). Еще бы, ведь пельмешки-то домашние!
ИнгредиентыБатон - 1 шт. Тушенка - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Сыр - 50 г
Простые бутерброды на все случаи жизни. Сытно, питательно и вкусно!
ИнгредиентыОпята вареные - 400 г Помидор - 350 г Чеснок - 50 г Масло растительное - 50 г Соль - 20 г Сахар - 20 г Уксус 70% - 1 ч.л. Перец красный - 0,5 ч.л. Перец черный - по вкусу
Осенью, после сбора грибов, мысли в разбег, что же из них приготовить... Конкретно с опятами: маленькие идут на маринование, средние варятся и замораживаются, а крупные можно засушить или же приготовить икру. Классическая икра уже поднадоела, и я решила попробовать вот такую, с помидорами. Рецепт зачетный! Можно сделать поострее, если нравится. Подходит для заготовки на зиму. 
ИнгредиентыКабачок (достаточно крупный) - 1 шт. Свинина - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ч.л. Помидор - 2 шт. Сыр - 30 г Сметана - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика
Одно из любимых блюд из кабачка - это фаршированные мясом кольца. Обычно готовила с фаршем, а этим летом - всегда только с рубленным ножом мясом. Шапочку сверху делаю разную, очень нравится помидорно-сырная заливка с чесноком. Попробуйте и вы!)
ИнгредиентыСыр - 180 г Бекон сырокопченый - 200 г
Очень люблю такие простые закуски, которые готовятся моментально. Если готовить сыр в беконе для гостей, сделать надо очень много, эта ароматная закуска уходит на ура...
ИнгредиентыТарталетки - 5 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Бекон сырокопченый - 30 г Сыр - 20 г Соль - по вкусу
После фуршета осталось немного тарталеток, решила приготовить из них быстрый и вкусный завтрак в аэрогриле. Яйцо, немного бекона и сыра, и, вуаля, питательное блюдо готово.
ИнгредиентыТесто слоеное (бездрожжевое) - 250 г Ветчина - 100 г Сыр - 80 г Сыр плавленый - 2 пластины Яйцо куриное - 0,5 шт. Кунжут - 1 ст.л.
Румяный пирог-косичка из слоеного теста с сырной начинкой и ветчиной. Готовится просто, съедается быстро.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Помидор - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Моцарелла - 60 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Зелень (петрушка, базилик) - 10 г Паприка - 1 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Чеснок - 1 зубчик
Летом приготовить шакшуку с домашними помидорами и зеленью просто необходимо!! А если добавить в нее нежную, сливочную моцареллу, то получится обалденное сочетание.
ИнгредиентыТесто:Кефир 2,5% - 150 г Сахар - 70 г Соль - 1 г Дрожжи свежие - 15 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 35 г Мука пшеничная - 350 г Начинка:Творог - 300 г Сахар - 80 г Ванильный сахар - 10 г Дополнительно:Яйцо куриное - 0,5 шт.
Уж очень мне понравилось печь в аэрогриле, поэтому испекла там и любимые всеми ватрушки с творогом.
ИнгредиентыРадужная форель - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2-3 ст.л. Специи для рыбы - по вкусу
Радужная форель - невероятно нежная красная рыба. Запечь ее на мангале целиком - отличный вариант. Аромат дымка, румяная корочка и сочное филе, наслаждение обеспеченно.
ИнгредиентыКрыло куриное - 5 шт. Мед - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Румяные, ароматные, медовые крылышки, которые готовятся без хлопот в аэрогриле.
ИнгредиентыКрыло куриное - 5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 50 г Сухари панировочные - 80 г Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок сухой - 0,5 ч.л. Приправа для курицы - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Обычно, жарим крылья в панировке, в масле, но иногда надо и минимизировать калории, для этого можно запечь их в аэрогриле. Получаются хрустящие, сочные крылья. Попробуйте и вы.
ИнгредиентыТарталетки - 10 шт. Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 20 г Сметана - 50 г Сыр - 50 г Мука пшеничная - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Мускатный орех - на кончике ножа
Жульен в тарталетках - это отличная закуска, так как вкусна она и в теплом, и в остывшем виде. Подайте такие тарталетки на праздничный стол, и ваши гости останутся довольны.
ИнгредиентыКабачок - 300 г Моцарелла - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 50 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки оладий
За лето я жарю кабачковые оладьи много раз, но все время классические, почему-то. Тут захотелось дополнить сыром, но не обычным, а моцареллой, он очень сливочный и нежный, от этого и оладьи вкуснее.
ИнгредиентыКабачок - 0,5 шт. Бекон - сырокопченый - 150 г Соль и перец - по вкусу
Простая и быстрая закуска из кабачка и бекона.
ИнгредиентыКабачок - 130 г Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 25 г Масло растительное - 25 г Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 70 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Сыр - 20 г
На легкий завтрак или быстрый перекус можно испечь вот эти замечательные кексы из кабачка.
ИнгредиентыКамамбер - 1 шт. (120 г) Черри - 8-10 шт. Багет - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Итальянские травы - 1/3 ч.л. Паприка - 1/3 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Сезон маленьких помидоров настал, а значит самое время приготовить любимую закуску с камамбером и багетом. Запекала в этот раз в аэрогриле, моментально, сыр при этом отлично подтаял, а хлебные кусочки подсохли, но в меру.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Молоко - 100 мл Бекон сырокопченый - 80 г Лук зеленый - 7 г Сыр - 20 г Соль - по вкусу
Омлет, приготовленный в аэрогриле, вышел пышным и нежным, а бекон придал ему аромату и сытности.
ИнгредиентыКуриное филе - 250 г Кабачок - 120 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 25 г Паприка - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Вкусные, сочные, нежные куриные котлеты из филе с добавлением молодого кабачка. Котлеты запекаются в духовке, можно считать диетические.
ИнгредиентыЧерный хлеб - 250 г Бекон сырокопченый - 150 г Майонез - 1,5 ст.л. Петрушка или укроп - 5 г Чеснок - 1 зубчик
Ароматные гренки из черного хлеба в беконе. Жарить будем в аэрогриле, быстро и просто.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
