Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 18:15:04 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2407 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМолоко - 100 мл Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 150 г Масло растительное - 1 ч.л. Камамбер - 125 г Груша - 0,5 шт. Грецкий орех - 20 г Мед - 2-3 ст.л.
Предлагаю вариант вкусной пиццы на тонком тесте, с грушей и камамбером. Необычное сочетание, интересный вкус, попробуйте и вы.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Фарш мясной - 180 г Сыр - 50 г Помидор - 1/3 шт. Лук красный - 1/3 шт. Огурец маринованный - 1/3 шт. Майонез - 2 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1/3 шт. Кунжут - 1 ст.л. Масло растительное - для жарки котлет
Ох уж эти тренды... Я не могла угомониться, пока не попробовала этот закрытый бургер. Вместо булочки - лепешка роти, что облегчает его вес, так сказать. Внутри будут, по классике, котлета, сыр и помидор, ну и, конечно же, сочный, пикантный соус с красным луком и огурцом. Сын-подросток оценил на "5" такой обед.
ИнгредиентыФиники - 10 шт. Сыр - 20 г Бекон сырокопченый - 130 г Соевый соус - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л.
Прекрасная закуска для фуршетного стола!
ИнгредиентыЛаваш - 4 шт. Тушенка - 300 г Сыр - 60 г Кетчуп - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Острый соус - 1 ст.л. (по желанию)
Не знаю, как у вас, но в моем понимании, тушенка - это природа, костер, казан, варим с гречкой или лапшой. А ведь это уже готовый мясной продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Например, вот такие лаваши-гриль. Дополняю только соусом и сыром, можно еще овощи взять. Быстро, сочно, сытно!
ИнгредиентыЧечевица красная - 100 г Вода - для замачивания чечевицы Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Паприка - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Кунжут - по вкусу
Необычное, я бы сказала прикольное печенье всего из двух основных ингредиентов. Очень вкусно со сметаной.
ИнгредиентыТворожный сыр - 100 г Соль - щепотка Сахар - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа Мука пшеничная - 80 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. По желанию:Клюква - 20 г
Структура у вафель из творожного сыра нежная, вкус сливочный. Мне захотелось добавить немного клюквы, для кислинки, можно обойтись и без нее.
ИнгредиентыКукуруза консервированная - 60 г Зелень (укроп, лук, петрушка) - 10 г Сметана - 40 г Майонез - 40 г Горчица - 5 г Соль и перец - по вкусу Лимонный сок - пару капель
Интересный соус из привычных ингредиентов с добавлением сладкой кукурузы. Подойдет для разных блюд или даже в качестве заправки овощных салатов.
ИнгредиентыСало свежее - 60 г Батон или багет - 0,5 шт. Лук красный - 0,5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Паприка - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для смазывания сковороды
Необычные гренки. Никто из тех, кто пробовал, даже не понял, что там свежее сало. Подавала я их с борщом.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Сахар - 80 г Соль - щепотка Сметана 15% - 50 г Масло растительное - 30 г Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Какао-порошок - 1 ст.л.
Мои дети не могут прийти к общему мнению, один любит обычные вафли, другой - шоколадные. Чтобы не было никому обидно, испекла разноцветные и разновкусовые, угодила обоим, так сказать)).
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Тунец консервированный - 100 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Огурец свежий - 40 г Сыр творожный - 40 г Зелень - 5 г Соль и перец - по вкусу
Много сочной начинки с тунцом в тонкой, хрустящей лепешке роти. Всегда быстро, просто и очень вкусно.
ИнгредиентыМасло сливочное - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - щепотка Соль - 0,5 ч.л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Авокадо - 1-2 шт. Творожный сыр - 100 г Сок лимона - по вкусу
Свежеиспеченная вафля, нежный творожный сыр, спелое авокадо - шикарный завтрак для всех членов семьи.
ИнгредиентыВодка - 700 мл Вишня - 150 г Шоколад черный - 60 г
Крепкий алкогольный напиток, сделанный своими руками. Имеет вишнево-шоколадный аромат и легкую кислинку вишни.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 100 г Сахар - 100 г Соль - щепотка Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Какао-порошок - 30 г Добавка:Грецкий орех - 40 г Глазурь:Шоколад - 30 г Масло сливочное - 10 г Молоко - 1 ст.л.
Шоколадный кулич-кекс можно приготовить к празднику для разнообразия, особенно если кто-то из домашних не ест классический дрожжевой кулич. Я пожалела, что сделала всего один, дети его быстро съели и спрашивали, а нет ли еще.
ИнгредиентыОгурец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1/4 шт. Кукуруза консервированная - 100 г Сметана или йогурт - 100 г Горчица зернистая - 1 ч.л. Зелень (укроп, петрушка) - 3 г Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Рецепт овощного салата с жареной кукурузой попался мне на просторах соцсетей, решила попробовать. Результат понравился, по вкусу - необычный салат. Летом, когда овощи со своего участка, грех не попробовать.
ИнгредиентыОпара:Дрожжи сухие - 5 г Вода - 70 мл Сахар - 1 ч.л. Мука пшеничная - 2 ст.л. Заварное тесто:Масло сливочное - 30 г Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 100 г Основное тесто:Соль - 1 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 210 г Масло растительное - 1 ст.л.
Несколько раз замечала, что заварное дрожжевое тесто получается невероятно воздушным и нежным. Надо взять за правило делать чаще, ну вот хотя бы такой батон. Большой, шикарный, для завтраков - ммм, самое то.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 150 г Дрожжи свежие - 10 г Сахар - 80 г Соль - 1/3 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Масло сливочное - 30 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 360 г Начинка:Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 150 г Сахар - 2 ст.л.
Сдобный, сладкий дрожжевой рулет с начинкой из сухофруктов. Домашняя выпечка, которой хватит угостить даже соседей.
ИнгредиентыМасло сливочное - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 50 г Мука пшеничная - 165 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Шоколадная паста - 100 г
Интересный факт: печенье "Орешки" было популярным много лет назад и в разное время, но и сейчас это один из любимых десертов у детей и взрослых. В магазине, для своих детей, я не покупала эти изделия, но с появлением мультипекаря часто пеку. Сколько бы много их ни получалось, хватает на один раз. Сегодня я приготовила их с шоколадной начинкой.
ИнгредиентыМасло сливочное - 40 г Зелень (укроп, петрушка) - 7 г Чеснок - 1-2 зубчика Соль и перец черный - по вкусу Бульон - 50 мл
В этом соусе сочетаются и сливочный вкус, и острота, и аромат свежей зелени. Он очень подходит для свежесваренных пельменей. Обязательно попробуйте, если экспериментируете с добавками к этому блюду.
ИнгредиентыТофу - 100 г Соус "терияки" - 2-3 ст.л. Чеснок сухой - 1/3 ч.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Для подачи (по желанию):Лук зеленый - 2 г Кунжут - 1 ч.л.
Изменить нейтральный вкус соевого сыра можно с помощью пикантного соуса "терияки". Яркая закуска вкусна как в теплом, так и в остывшем виде.
ИнгредиентыТворог - 100 г Соль - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) - 6 г Мука пшеничная - 50 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Такие вафли можно приготовить на завтрак или вместо хлеба.
ИнгредиентыАвокадо - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 80 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Ну очень интересный выходит вкус у вафель из авокадо. Структура у них бархатистая и слегка маслянистая. Дополнить такие вафли яйцом пашот или глазуньей, и получится шикарный завтрак.
ИнгредиентыСельдь свежая - 2 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу
Считаю, что сельдь недооценивают как рыбу. Привыкли мы, что она либо соленая, либо копченая. Но какой же вкусной она получается, если запечь ее на мангале. Конечно, результат зависит от свежего и качественного продукта и от вашей внимательности, ведь готовится она довольно быстро.
ИнгредиентыМолоко сгущенное (вареное) - 140 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 20 г Масло сливочное - 60 г Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Вафли на основе вареной сгущенки сладкие, ароматные, мягкие. Нехлопотная выпечка на каждый день.
ИнгредиентыИкра трески - 125 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Зелень (лук, укроп, петрушка) - 6 г Сыр творожный - 50 г Соль и перец - по вкусу
Люблю я всякие, такого рода, намазки. Потому что делаются они в считанные минуты, а в применении универсальны. На праздничный стол для бутербродов и тарталеток - пожалуйста, для повседневного стола к хлебцам - тоже хороша!
ИнгредиентыЛаваш круглый - 3 шт. Кетчуп - 6 ст.л. Колбасные изделия - 100 г Сыр - 100 г Яйцо куриное - 0,5 шт.
Привычный набор для пиццы можно запечь без теста, в рожке из лаваша. Моментальная закуска или перекус для всей семьи. Удобно взять с собой на учебу, работу или в путешествие.
ИнгредиентыЯйцо - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Молоко - 50 мл Сахар - 60 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Матча - 1 ч.л.
Добавка матчи в тесто придает готовому изделию интересный вкус и оттенок. Рекомендую попробовать испечь такие вафли на десерт.
ИнгредиентыСвинина - 500 г Макароны - 400 г Морковь - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа для мяса - по вкусу Вода - 450 мл Масло растительное - 30 мл
Если у вас в арсенале есть афганский казан, то вы без особых усилий сможете приготовить вкусный обед или ужин, причем за короткое время.
ИнгредиентыКефир 2,5% - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 10 г (+для жарки яйца) Соль - 1/3 ч.л. (+для жаренного яйца) Бекон сырокопченый - 30 г Мука пшеничная - 65 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л.
Хочу поделиться с вами рецептом быстрого, питательного завтрака. Вафля с глазуньей и жареным беконом на одного человека. Если нужно больше, то стоит увеличить порцию ингредиентов в 2, 3, 4... раза.
ИнгредиентыКартофель - 250 г Бекон сырокопченый - 100 г Лук репчатый - 0,5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 70 г Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу) Сахар - щепотка Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л.
Вафли бывают не только сладкими, но и закусочными, как, например, вот эти - ароматные, на основе картофеля, с добавлением бекона. Насыщение уже от одной штуки.
ИнгредиентыГорбуша (голова, хвост) - 700 г Картофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу Масло растительное - 50 мл Лавровый лист - 1-2 шт. Вода - 3-4 л Зелень - по вкусу
Я часто покупаю горбушу для засолки или жарки, беру целую рыбу, чтобы остались голова и хвост. Ведь из них получается вкусная уха. И конечно же, если варить ее на свежем воздухе, в казане, то она будет просто шикарной!
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
