Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:18:05 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2324 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыИкра трески - 125 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Зелень (лук, укроп, петрушка) - 6 г Сыр творожный - 50 г Соль и перец - по вкусу
Люблю я всякие, такого рода, намазки. Потому что делаются они в считанные минуты, а в применении универсальны. На праздничный стол для бутербродов и тарталеток - пожалуйста, для повседневного стола к хлебцам - тоже хороша!
ИнгредиентыЛаваш круглый - 3 шт. Кетчуп - 6 ст.л. Колбасные изделия - 100 г Сыр - 100 г Яйцо куриное - 0,5 шт.
Привычный набор для пиццы можно запечь без теста, в рожке из лаваша. Моментальная закуска или перекус для всей семьи. Удобно взять с собой на учебу, работу или в путешествие.
ИнгредиентыЯйцо - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Молоко - 50 мл Сахар - 60 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Матча - 1 ч.л.
Добавка матчи в тесто придает готовому изделию интересный вкус и оттенок. Рекомендую попробовать испечь такие вафли на десерт.
ИнгредиентыСвинина - 500 г Макароны - 400 г Морковь - 0,5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа для мяса - по вкусу Вода - 450 мл Масло растительное - 30 мл
Если у вас в арсенале есть афганский казан, то вы без особых усилий сможете приготовить вкусный обед или ужин, причем за короткое время.
ИнгредиентыКефир 2,5% - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 10 г (+для жарки яйца) Соль - 1/3 ч.л. (+для жаренного яйца) Бекон сырокопченый - 30 г Мука пшеничная - 65 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л.
Хочу поделиться с вами рецептом быстрого, питательного завтрака. Вафля с глазуньей и жареным беконом на одного человека. Если нужно больше, то стоит увеличить порцию ингредиентов в 2, 3, 4... раза.
ИнгредиентыКартофель - 250 г Бекон сырокопченый - 100 г Лук репчатый - 0,5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 70 г Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу) Сахар - щепотка Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л.
Вафли бывают не только сладкими, но и закусочными, как, например, вот эти - ароматные, на основе картофеля, с добавлением бекона. Насыщение уже от одной штуки.
ИнгредиентыГорбуша (голова, хвост) - 700 г Картофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу Масло растительное - 50 мл Лавровый лист - 1-2 шт. Вода - 3-4 л Зелень - по вкусу
Я часто покупаю горбушу для засолки или жарки, беру целую рыбу, чтобы остались голова и хвост. Ведь из них получается вкусная уха. И конечно же, если варить ее на свежем воздухе, в казане, то она будет просто шикарной!
ИнгредиентыКефир 2,5% - 110 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 100 г Масло растительное - 45 г Мука пшеничная - 130 г Какао-порошок - 0,5 ч.л. Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Краситель пищевой (красный) - несколько капель
Нежные, бархатные, яркие вафли из теста на кефире.
ИнгредиентыДрожжи сухие - 5 г Вода - 150 мл Масло растительное (или оливковое) - 2-3 ст. л. Соль - 1 ч.л. Мука пшеничная - 230 г Чеснок - 2 зубчика Прованские травы - 0,5 ч.л.
Фокаччу на сковороде приготовить несложно. Горячая, ароматная лепешка подойдет вместо хлеба к любым блюдам.
ИнгредиентыЛук репчатый - 1-2 шт. Кефир 2,5 % - 155 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу) Сахар - щепотка Масло растительное - 2 ст.л. Паприка - 0,5 ч.л. Сыр - 20 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Ароматные закусочные вафли с жареным луком. Немного сыра вкусу не помешает.
ИнгредиентыРис круглый - 300 г Курица - 900 г Вода - 400 мл Соус "унаги" - 3 ст.л. Аджика - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Сытное второе блюдо из курицы и риса. Можно использовать любые части курицы на косточке или филе.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 110 г Сметана 15% - 1 ст.л. Соль - щепотка Сахар - 60 г Мука пшеничная - 175 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Начинка:Творог - 120 г Сгущенное молоко - 50 г
Вариант любимого с детства печенья, но не с привычной начинкой из вареной сгущенки, а с творожной. Вкусный десерт к чаю или кофе.
ИнгредиентыМасло сливочное - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 щепотка Сахар - 50 г Банан - 1 шт. Молоко - 30 г Мука пшеничная - 75 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Какао-порошок - 10 г
Какао и банан, как известно, отлично сочетаются. Вот мы и приготовим вафли с шоколадно-банановым вкусом. Простейшая, быстрая и безумно вкусная выпечка к чаю, но при наличии вафельницы или мультипекаря.
ИнгредиентыТворог - 100 г Сахар - 70 г Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.
У вас есть мультипекарь с панелями для печенья? Тогда предлагаю сделать для разнообразия не песочное печенье, а творожное. Свежая домашняя выпечка в любом случае заменит магазинную.
ИнгредиентыКлубника - 100 г Сахар - 20 г (или по вкусу) Молоко - 150 мл Матча - 1 ч.л. Вода - 70 мл Лед - несколько кубиков
Если любите необычные напитки, то вам сюда - в рецепт, в смысле). Такой напиток надо готовить непосредственно перед подачей.
ИнгредиентыМанная крупа - 100 г Кефир 2,5% - 140 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 65 г Масло сливочное - 20 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Для любителей манной выпечки я представляю данный рецепт. Без особых заморочек, из простых ингредиентов, только нужна электровафельница.
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Яйцо куриное - 1-2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр творожный - 1 ст.л. Зелень (лук, укроп, петрушка) - 3 г Соль и перец - по вкусу
После первой пробы лепешек роти теперь они всегда имеются в морозилке. Множество блюд, в том числе разнообразных завтраков, можно приготовить из них. Сегодня сделаем хрустящую лепешку с омлетом, да не с простым, а с начинкой, вышло очень сочно, попробуйте!
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Сметана 15% - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Мука пшеничная - 65 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Бекон сырокопченый - 50 г Сыр - 40 г
Неплохой вариант приготовления несладких вафель. Бекон, сыр, мягкое тесто, румяная выпечка на любой случай жизни. Сохраняйте рецепт.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 200 г
Вафли из готового слоеного теста - это минимум усилий и максимум результата. Хрустящие, слоистые, их можно подать как со сладкими дополнениями, так и с солеными. Завтрак можно разнообразить на раз-два! Обязательное условие - хорошее, вкусное тесто.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Сыр Сулугуни - 100 г Яйцо куриное - 1 шт.
Моментальные хачапури из лепешек роти и сыра. Вкусно, сытно и сырно)!
ИнгредиентыАдыгейский сыр - 200 г Нори - 2-3 листа Яйцо куриное - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Паприка - по вкусу Масло растительное - для жарки
Закуска из сыра и нори подойдет к любым напиткам. Также это блюдо можно подать на завтрак.
ИнгредиентыГрецкий орех (целый) - 5 шт. Водка - 500 мл Сахар - 1 ч.л. Гвоздика - 2-3 шт.
Крепкий алкогольный напиток для любителей интересного послевкусия. Насыщенный цвет и аромат. Такую настойку используют и в лечебных целях, в небольших количествах, но все индивидуально.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - щепотка Масло растительное - 50 г Молоко - 150 мл Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Сыр - 60 г Колбаса - 50 г Помидор - 1 шт. Сосиска - 1 шт. Прованские травы - 0,5 ч.л.
Пицца в виде вафель - это просто и быстро. Домочадцы точно оценят такой завтрак или перекус.
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Красная рыба (малосольная) - 50 г Сыр творожный - 30 г Лист салата - 2-3 шт. Авокадо (по желанию) - 25 г Лимонный сок - несколько капель
Невероятно вкусный и питательный завтрак, а может, и быстрый перекус. Хрустящая слоистая лепешка, малосольная рыба, нежный сыр, немного зелени, ну и авокадо, если есть желание, можно добавить, ведь это все отлично сочетается.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Лук зеленый - 40 г Сметана 15% - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 80 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Эти вафли, как ленивые пирожки, с любимой начинкой из лука и яйца. Вкусны как в теплом, так и в холодном виде, поэтому подойдут в качестве ссобойки.
ИнгредиентыСыр - 50 г Сыр Адыгейский - 70 г Зелень (лук, укроп, петрушка) - 6 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Молоко - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 70 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Два вида сыра, ароматная зелень, еще несколько ингредиентов - и вы получите вкуснейшие горячие вафли.
ИнгредиентыСвинина (корейка) - 500 г Чернослив - 80 г Яйцо куриное - 1 шт. Сухари Панко - 100 г Соль и перец - по вкусу Паприка - по вкусу
Любите сочетание мяса и сухофруктов? Тогда предлагаю закрутить такие "пальчики" с черносливом. Их можно запечь или пожарить - как вам больше нравится.
ИнгредиентыГречка - 260 г Тушенка - 340 г Вода - 300 мл Томаты перетертые - 100 г Соль и перец - по вкусу Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 1 шт.
Такого быстрого блюда вы точно не готовили!!! Конечно, можно повторить только при наличии афганского казана. Не хотелось мне никаких овощей, моркови, лука и т.д., только гречка и тушеное мясо (обязательно берите баночку, проверенной тушенки, вкусной). Когда надо моментально приготовить обед или ужин, может пригодиться мой рецепт.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 120 г Сахарная пудра - 50 г Соль - щепотка Сок лимона - несколько капель Мука пшеничная - 170 г Какао-порошок - 20 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Молоко сгущенное (вареное) - 200 г
Наконец-то я приобрела себе кухонную "игрушку" - мультипекарь с кучей насадок. Первым же делом решила испечь любимые с детства орешки, чтобы угостить уже своих детей. Это неклассические орешки, они из шоколадного теста. Мягкие, но в то же время хрустящие и, как всегда, много сладкой сгущенки внутри. Дети, да и мы, были в восторге!
ИнгредиентыЛаваш - 2 шт. Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Паприка - 1 ч.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Сыр - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Кунжут - 1 ст.л. (по желанию) Соль и перец - по вкусу
Лаваш - такая классная универсальная штука! Что только ни приготовишь из него: и закуску, и основное блюдо, и даже десерт. Сегодня хочу предложить попробовать сочные мясные рулетики, запеченные в духовке. Горячая закуска придется всем по вкусу!
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
