Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:18:05 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2324 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыТарталетка - 8 шт. Снежный краб - 200 г Помидор - 1 шт. Сыр - 30 г Майонез - 2 ст.л. Чипсы нори - 4 г Паприка - 0,5 ч.л. Соус терияки - 2 ст.л. Кунжут - 2 ст.л. Красный и чёрный перец - по вкусу и по желанию
У этих тарталеток, а точнее у их начинки, необычный вкус. Мне при поедании показалось, что я ем суши - видимо, это из-за нори и соуса сверху. Тарталетки хоть и запекаются, есть их можно и в холодном виде, поэтому для праздника рецепт подходящий. Главное, взять вкусные тарталетки, или испечь их самостоятельно.
ИнгредиентыТостовый хлеб - 5 ломтиков Сыр творожный - 160 г Колбаса "чоризо" - 40 г Масло сливочное - 20 г
Пирожные могут быть не только сладкими, но и закусочными. Слегка хрустящая основа со сливочным вкусом, нежный творожный сыр и сырокопченая колбаса - идеальное сочетание к игристому и не только!
ИнгредиентыТарталетки - 10 шт. Крабовые палочки - 200 г Сыр плавленый - 80 г Яйцо куриное (вареное) - 2 шт. Майонез - 50 г Чеснок - 1 зубчик
Прекрасная закуска на любой случай.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 90 г Сметана 15% - 100 г Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Крем:Сметана 15-20% - 100 г Сгущенное молоко - 50 г Дополнительно:Клюква - 50 г
Бисквитный рулет на сметане не такой пышный и воздушный, как классический. Он плотнее, но на вкус шикарный. Закрутить можно с любым кремом и добавками. Мне сегодня захотелось сделать простой, домашний вариант, со сметанным кремом и северной клюквой. Чаепитие с близкими прошло на ура.
ИнгредиентыПита - 2 шт. Сосиска - 2 шт. Морковь по-корейски - 50 г Майонез - 1 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л.
Пита с сосисками - это, можно сказать, фастфуд у вас дома. Добавим к двум основным ингредиентам соус и острую морковь и наслаждаемся.
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 250 г Сосиска - 6 шт. Морковь по-корейски - 100 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Горчица или горничный соус - по вкусу Майонез - по вкусу Кетчуп - по вкусу
Хот-дог можно приготовить не только из булочек, но и из слоеного теста. Основу с сосиской я запекла вместе, а потом дополнила острой морковью и соусами. Вы можете добавить и другие любимые компоненты: сыр, свежие овощи или маринованный огурец.
ИнгредиентыЯйцо куриное (вареное) - 3 шт. Кефир 1% - 140 г Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Сыр - 30 г Мука пшеничная - 65 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Нежные яичные оладьи - это вкусный белковый завтрак, который готовится очень быстро. Кстати, рецепт может пригодиться после праздника Пасхи, если осталось много яиц).
ИнгредиентыУтка дикая - 1 шт. (700 г) Капуста свежая - 700 г Лук репчатый - 0,5-1 шт. Морковь - 1 шт. Вода - 500 мл Томатная паста - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Утка отлично сочетается с капустой. В афганском казане это сочетание выходит наивкуснейшим. Дичь можно заменить домашней уткой, процесс приготовления не изменится.
ИнгредиентыМолоко - 150 мл Дрожжи свежие - 10 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 1,5 ст.л. Мука пшеничная - 200 г (+ 1 ст.л.) Кукуруза консервированная - 80 г Сыр - 30 г
Мягкие, румяные булочки со сладкой кукурузой. То что надо вместо хлеба или для приготовления утренних бутербродов.
ИнгредиентыПита - 2 шт. Творог - 120 г Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 10 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу
Обожаю соленую начинку из творога и зелени, а вот питу с ней готовила впервые. Я поджарила питу на гриле до хрустящего состояния, но если его нет, то можно подсушить на сковороде или в духовке либо есть, как она есть.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Банан - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сгущеное молоко - 2 ст.л.
Дошла очередь до десерта из лепешки роти. Хрустящие лепешки, банановая начинка, сгущенка - это невероятно вкусно, сладко и питательно.
ИнгредиентыФарш мясной - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Белый хлеб - 40 г Приправа для фарша - 1 ст.л. Молоко - 100 мл Картофель - 180 г Сметана - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
В этом блюде вам и гарнир, и второе - два в одном, так сказать. Готовятся лодочки быстро, получается вкусно.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Фарш мясной - 200 г Лук репчатый - 0,5 шт. Специи для мяса - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Рецепт вкуснейших хрустящих чебуреков из готовых лепешек роти. Вариант для ленивых, занятых или для тех, кто не дружит с тестом.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Фарш мясной - 150 г Сыр - 80 г Паприка - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу
Лепешка роти, запеченная с начинкой из мяса и сыра. Хрустящая, сочная, сытная, ну очень вкусная!
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 5 г Масло растительное - 1 ст.л. Мука пшеничная - 200 г +- Яйцо куриное - 0,5 шт. Начинка:Картофель - 330 г Сливочное масло - 20 г Молоко - 100 мл Соль - по вкусу Дополнительно:Яйцо куриное - 0,5 шт.
Дучмаки с картошкой - это по сути те же ватрушки, но чуть измененной формы. В татарской кухне их готовят из дрожжевого или пресного теста, сегодня я выбрала первый вариант.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Сахар - 40 г Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 5 г Масло растительное - 1 ст.л. Мука пшеничная - 200 г +- Яйцо куриное - 0,5 шт. Начинка:Творог - 120 г Сахар - 2 ст.л. Дополнительно:Яйцо куриное - 0,5 шт.
Дучмаки с творогом - это разновидность татарской открытой выпечки. Мягкая сдобная булочка со сладкой творожной начинкой понравится всем без исключения.
ИнгредиентыЛепешка роти - 2 шт. Сыр сулугуни - 160 г Яйцо куриное - 2 шт.
Лепешка роти - это настоящая находка. Обязательно стоит припасти пачку-две в морозилке, чтобы утром выходного дня можно было запросто приготовить такие шикарные хачапури. Еще важно взять вкусный плавкий сыр.
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Колбаса копченая - 35 г Сыр - 50 г Кетчуп или другой соус - 1 ст.л.
Продолжаю экспериментировать с лепешкой роти. Из нее получаются замечательные завтраки, вместо привычных бутербродов. Сегодня начинка у меня из колбасы и сыра, а завтра можно сделать и другую.
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Колбаса копченая - 40 г Сыр - 80 г Кетчуп - 2 ст.л. Итальянские травы - щепотка
Пицца с лепешкой роти получается очень вкусной. Если вы любите, когда тонкое тесто и много начинки, то этот вариант вам понравится. Быстрый завтрак или перекус.
ИнгредиентыКефир 1% - 100 г Масло растительное - 15 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 40 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Карамель - 60 г
Пончики со сладким, карамельным центром, которые не будем жарить в масле. Готовить будем в духовке, в силиконовой форме. Хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри. Карамель можно приготовить или купить готовую.
ИнгредиентыКартофель - 2 шт. Бородинский хлеб - 100 г Сельдь малосольная (филе) - 100 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Майонез - 1 ч.л. Сметана - 1 ч.л. Горчица зернистая - 1,5 ст.л. Укроп - 1 г Масло растительное - для жарки Соль и перец - по вкусу
А вы пробовали приготовить бутерброды с жареным картофелем?? Вот и я делала это впервые, просто по своим вкусовым пристрастиям. Черный хлеб, яичный соус, румяная картошечка, ломтик сельди, ну и добавим для пикантности зернистой горчицы. Удивите гостей интересной закуской.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 30 г Карамель - 50 г Масло растительное - 35 г Молоко - 80 мл Мука пшеничная - 135 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Карамельные вафли можно приготовить в духовке, в силиконовой форме. Карамель можно взять магазинную, но вкуснее приготовить самостоятельно, например, по этому рецепту.
ИнгредиентыТворог - 100 г Сыр - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Мука пшеничная - 50 г Масло растительное - 1 ч.л.
Хачапури из творожного теста с сыром и яичным желтком в центре - это полезный и питательный завтрак, который мы приготовим на сковороде. Подавать лучше в горячем виде).
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Масло растительное - 30 г Кефир 1% - 250 г Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Начинка:Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Рис круглый - 100 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Приправа для мяса - по вкусу
Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.
ИнгредиентыПита - 2 шт. Картофель - 350 г Кетчуп - по вкусу Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Мои дети жить не могут без картошки, но также и от любых лепешек не откажутся. Вот я и решила совместить питу и жареную картошку, добавила немного кетчупа, и дети пищали от восторга! Конечно, в кармашек можно заложить еще овощи, или салат из них, если есть желание.
ИнгредиентыКартофель - 400 г Яйцо куриное - 1 шт. Сельдь малосольная (филе) - 150 г Лук репчатый - 0,5 шт. Лук красный - 1/3 шт. Мука пшеничная - 1 ст.л. Сметана 15-20% - 50 г Петрушка или укроп - 5 г Горчица зернистая - по вкусу Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Вкуснейшая закуска, которую и описывать нет смысла!
ИнгредиентыЛепешка роти - 1 шт. Сыр - 30 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 5 г Соль - по вкусу
Как я люблю такие завтраки: быстро, просто и насыщают на долгое время. Обычно готовила с лавашом, но с лепешкой роти тоже неплохо получается. Индийскую лепешку можно приготовить самостоятельно или купить в заморозке в супермаркете.
ИнгредиентыТворог - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 20 г Сахар - 50 г Мука пшеничная - 60 г Ванилин - щепотка Соль - щепотка Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Приготовьте ароматные творожные вафли в духовке на завтрак, ваши домочадцы будут счастливы. В качестве десерта они тоже подойдут, с вареньем, сгущенкой или шоколадом.
ИнгредиентыТостовый хлеб - 2 шт. Горбуша консервированная - 80 г Яйцо куриное (вареное) - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л. Огурец - 30 г
Сытный сэндвич из хрустящего хлеба с начинкой из консервированной горбуши. Быстро, просто, вкусно!
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 40 г Вода (кипяток) - 100 мл Мука пшеничная - 230 г Соль - 1/3 ч.л. Начинка:Творог - 130 г Зелень - 15 г Соль - по вкусу Дополнительно:Масло растительное - для жарки
Болгарские ругувачки похожи на чебуреки, только тесто тут на кипятке с добавлением сливочного масла. И начинка не мясная, а творог с зеленью. Сегодня я взяла петрушку, но можно еще добавить укроп, кинзу или что есть.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
