| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 18:04:36 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1887 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Сахар - 130 г Мята - 10 г Мука пшеничная - 90 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1 ст. л.
Для приготовления мятного бисквита я взяла такие ингредиенты.
Яйца крупные.
Яйца с сахаром взбить миксером до пышного состояния.
Мяту ...
ИнгредиентыКабачок (цукини) - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Мука пшеничная - 100 г Крабовые палочки - 180 г Сыр творожный - 120 г Петрушка - 10 г Чеснок - 2-3 зубчика
Рулет из кабачков с крабовыми палочками готовим из представленных ниже ингредиентов.
Кабачок/цукини почистить, натереть на крупной тëрке и отжать. ...
ИнгредиентыМойва крупная - 10 шт. Соль и перец - по вкусу Мука кукурузная - 4 ст.л. Масло растительное - для жарки
Чтобы приготовить мойву в казане на костре, возьмите крупную, хорошего качества, рыбу.
Салфеткой удалить влагу с рыбы.
Щедро посолить ...
ИнгредиентыКартофельный отвар - 200 мл Дрожжи свежие - 10 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Мука пшеничная - 320 г Масло растительное - 1 ст.л.
Дрожжевое тесто для пирожков на картофельном отваре готовим из таких ингредиентов. Отвар я приготовила, отварив 350 г картофеля.
В тёплый ...
ИнгредиентыШоколад молочный (или тёмный) - 90 г Какао-порошок - 1 ч.л. Яйцо куриное - 2 шт. Масло сливочное - 90 г Сахар - 100 г Мука пшеничная - 90 г Соль - щепотка Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Чернослив - 40 г
Брауни с черносливом готовим из таких ингредиентов.
Если берете тёмный шоколад, тогда какао не надо.
Чернослив тщательно промыть.
Венчиком взбить ...
ИнгредиентыТесто:Молоко - 120 мл Масло сливочное - 30 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Мука пшеничная - 280-300 г Начинка:Картофель - 500 г Соль - по вкусу Укроп свежий - 20 г Масло сливочное - 15 г Молоко - 100 мл Дополнительно:Масло сливочное - 20 г
Кузикмяк по-татарски (с картошкой) готовим из этих ингредиентов.
В горячем молоке растопить масло, добавить соль и сахар.
Добавить муку. ...
ИнгредиентыВода - 150 мл Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Мука пшеничная - 240 г (+-) Для смазывания лепешек:Яйцо куриное (желток) - 1 шт. Молоко - 1 ч. л.
Казахскую лепешку Токаш принято готовить из такого набора ингредиентов.
В тёплую воду добавить дрожжи и масло.
А также ...
ИнгредиентыТоматная паста - 160 г Чеснок - 35 г Хрен - 35 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л.
Хреновину с томатной пастой и чесноком я готовила на пробу, а точнее из всего хрена, что смогла добыть на участке)).
...
ИнгредиентыСвинина - 800 г Лапша для лагмана - 250 г Баклажан - 1 шт. Помидор - 1 шт. Перец - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Вода - 150 мл Томатная паста - 1 ст.л. Зира - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Лагман в афганском казане из свинины готовила сегодня из таких ингредиентов.
Мясо нарезать некрупными кусочками.
Лук ...
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 60 г Кефир 1% - 150 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 310 г (+-) Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Начинка:Фарш мясной - 200 г Лук репчатый - 0,5 ч.л. Рис - 50 г Соль и перец чёрный - по вкусу Дополнительно:Яйцо куриное - 1 шт.
Вак-бэлиш с рисом готовить будем из таких ингредиентов.
Ещё добавляют в пирожки бульон, я не добавляла.
В муку добавить ...
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 5 шт. Сахар - 160 г Мëд - 140 г Масло сливочное - 150 г Сода - 1 ч.л. Мука пшеничная - 330 г Крем:Сметана 15-20% - 800 г Сахар - 3 ст.л. Сгущенное молоко - 250 г
Торт медовик со сметанным кремом и сгущенкой готовить будем из такого продуктового набора.
Яйца с сахаром взбить миксером в ...
ИнгредиентыТесто:Молоко - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Сахар - 70 г Соль - щепотка Дрожжи свежие - 10 г Мука пшеничная - 330 г (+-) Начинка:Вишня без косточек - 100 г Сахар - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Заливка:Сметана 15% - 100 г Сгущенное молоко - 40 г
Синнабоны с вишней готовим из ингредиентов из списка.
Масло растопить, добавить теплое молоко, сахар и дрожжи, перемешать.
Спустя ...
ИнгредиентыВишня без косточек - 250 г Сахар - 150 г Корица молотая - 0,5 ч.л.
Варенье из вишни с корицей на зиму готовим из трёх ингредиентов.
Вишню перегрузить в кастрюлю с толстым дном, засыпать ...
ИнгредиентыКукуруза консервированная - 100 г Сыр - 60 г Масло сливочное - 20 г Соль - по вкусу
Чтобы приготовить кукурузу с сыром на сковороде, возьмите все ингредиенты по списку.
Сыр натереть на мелкой терке (можно даже ...
ИнгредиентыКурица - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Перец чили маринованный - по вкусу Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец чёрный - по вкусу
Чахохбили в афганском казане я готовила из цельной тушки курицы, но без грудинной части.
Нарезать курицу можно крупными кусками.
Лук ...
ИнгредиентыТворог - 100 г Сыр - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - щепотка Соль - 1/3 ч.л. Мука пшеничная - 50 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Масло растительное - для жарки
Творожные пончики с сыром готовить будем из таких ингредиентов.
В творог натереть сыр, добавить соль, сахар и яйцо.
Растереть ...
ИнгредиентыМасло сливочное - 70 г Сахар - 40 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 75 г Яблоко - 1 шт. Груша - 1 шт.
Яблочно-грушевый крамбл готовить будем из таких ингредиентов.
Перетереть до состояния крошки муку, сахар, масло, щепотку соли.
Фрукты почистить, ...
ИнгредиентыТворог - 150 г Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт. Сахар - 40 г Соль - щепотка Мука пшеничная - 50 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Масло растительное - для жарки
Кваркини (пончики) готовят из пастообразного творога, но мы тесто будем делать в блендере, поэтому всё и будет по правилу.
...
ИнгредиентыДрожжи свежие - 8 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Молоко - 200 мл (+ 1 ч. л.) Мука пшеничная - 260 г Масло растительное - 1 ст.л. Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Кульча (таджикская лепешка) готовится из простых ингредиентов.
В теплом молоке развести дрожжи и сахар.
Добавить несколько ложек ...
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Сметана - 110 г Мука пшеничная - 180-200 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Начинка:Фарш мясной - 200 г Картофель - 0,5-1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Масло сливочное - 30 г
Вак-беляши на сметане готовить будем из таких ингредиентов.
Мясо для беляшей можно взять рубленое, также подойдет и фарш.
...
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт. Вода - 100 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Водка - 1 ст.л. Мука пшеничная - 250 г Начинка:Адыгейский сыр - 200 г Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 30 г Соль - по вкусу Дополнительно:Масло растительное - для жарки
Чебуреки с адыгейским сыром начинаем готовить с теста.
Я замешиваю тесто при помощи стационарного миксера.
Соединяем все ингредиенты и ...
ИнгредиентыОпара:Вода - 130 мл Дрожжи свежие - 7 г Мука пшеничная - 150 г Тесто:Вода - 100 мл Соль - 5 г Сахар - 35 г Масло сливочное - 15 г Мука пшеничная - 260 г (+-) Дополнительно:Мак - 2-3 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Яйцо куриное - 0,5 шт.
Батон-плетенку с маком начинаем готовить с опары.
В тёплой воде развести дрожжи.
Добавить муку.
Хорошенько перемешать.
Накрыть ...
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Кабачок или цукини - 1 шт. Перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Помидор - 3-4 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Томатная паста - 50 г Уксус 9% - 2 ст.л. Перец чили (по желанию) - 1 шт. Масло растительное - 50 мл
Рататуй на зиму я готовила из этого набора продуктов.
Можно добавить ещё прованские травы по вкусу.
Кабачок/цукини нарезать кольцами. ...
ИнгредиентыРукола - 40 г Рыба горячего копчения - 80 г Огурец - 1 шт. Рис варёный - 80 г Масло растительное - 1,5 ст.л. Соевый соус - 1 ч.л. Лимонный сок - по вкусу Соль и перец - по вкусу Перец красный (по желанию) - по вкусу
Для приготовления салата с хрустящим рисом возьмите необходимые ингредиенты по списку.
Вместо руколы можно взять любой салат или микс.
Берите ...
ИнгредиентыСардельки - 3 шт. Слоеное тесто - 300 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Кунжут - 1 ст.л.
Сардельки в слоеном тесте в духовке готовить будем из таких ингредиентов.
Тесто заранее разморозить.
Сардельки очистить от оболочки, разрезать ...
ИнгредиентыСардельки - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидор - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 100 мл
Сардельки в томатном соусе на сковороде готовить будем с такими ингредиентами.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Обжарить на ...
ИнгредиентыБаклажан - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Перец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Цукини или кабачок - 1 шт. Перец чили (по желанию) - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Паприка крупная - пр вкусу Кориандр - по вкусу
Собираем ингредиенты и готовим овощи в афганском казане.
Можно взять абсолютно любые овощи: чем разнообразнее, тем получится ароматнее. Количество также ...
ИнгредиентыКабачок - 1 шт. Помидор - 2 шт. Зелень - 20 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 80 г Соль и перец - по вкусу Мука пшеничная - 100 г Масло растительное - для жарки
Кабачковые бутерброды без хлеба готовить будем из таких ингредиентов.
Кабачок нарезать толстыми кружочками.
Молодой кабачок я не чищу.
...
ИнгредиентыСлоеное тесто (дрожжевое) - 200 г Яйцо куриное - 0,5 шт. Сахар - 2 ст.л.
Бантики из слоеного теста готовила из дрожжевого слоеного теста.
Тесто, не раскатывая, нарезать на полоски. Лучше их делать покороче. ...
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Сыр адыгейский - 70 г Помидор - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Яичница с адыгейским сыром и помидорами на сковороде будет готовиться из таких ингредиентов.
Помидор нарезать кубиком или дольками.
...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
