Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 21:28:09 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
Страница рецепта
17.03.2016 в 13:04:16
Спасибо, приятно читать такие отзывы. :smile:
Страница рецепта
17.03.2016 в 13:03:34
Посуда в кадре - "с миру по нитке". Есть и настоящая марокканская и тунисская, есть, я так подозреваю, турецкая, но есть и европейские "фантазии на тему".
Страница рецепта
09.03.2016 в 22:34:31
А Вы стейк с эскалопом не путаете, случаем? У них толщина отруба разная. Вот вам другой вариант свиного стейка, на кости http://www.iamcook.ru/showrecipe/8195, от другого кулинара, общее время - те же 18-20 минут. Так там, заметьте, с предварительным маринованием. А 4 минуты на сторону - даже говяжий стейк при таком времени обжаривания будет кровавым, а со свиными такого вообще не делают.
Страница рецепта
09.03.2016 в 19:07:14
Я по-польски тоже впервые делала. Знаю еще по-итальянски, по-немецки, по-французски… везде что-то не так, как у других. :smirking:
Страница рецепта
07.03.2016 в 19:07:38
Меня тоже. Сделала сразу, как только удалось разжиться виноградом! :laughing:
Страница рецепта
06.03.2016 в 1:09:44
Абсолютно удивительный! Виноградины очень контрастные по вкусу, но вместе - на самом деле клево!
Страница рецепта
03.03.2016 в 16:55:40
Идея с яичными грибочками - от Надежды Андрияхиной.
Страница рецепта
03.03.2016 в 10:56:47
Не сочти за издевку, но с клюквой тоже замечательно. У нас "пластиковая" такая продается, не как северная, я ее сырую-то не люблю, но в таком виде - класс! Слушай, а у вас когда шелковица начинается? (В Италии, скажем, в мае.) Может, с шелковицей попробуешь? С ней даже можно количество меда или сахара уменьшить, мне кажется.
Страница рецепта
02.03.2016 в 20:05:39
Слушай, я на них просто конкретно подсела!!! С чем только не перепробовала.
Страница рецепта
25.02.2016 в 19:28:56
Ну, у меня вопрос при приготовлении этого печенья стоит обычно по-другому: когда я делаю белковый крем, у меня остаются желтки, и вот их-то я и "деваю" в это печенье. :laughing:
Страница рецепта
25.02.2016 в 19:20:49
Андрей, если Вы считаете себя большим авторитетом в кулинарии, чем В.В.Похлебкин, то это Ваше частное дело. А еще можно сказать "я так больше люблю" или "а меня так учили в кулинарном техникуме" или "так делала моя бабушка". Я этот рецепт, как написано в описании, не придумала из головы, а использовала материалы из книги Большая энциклопедия кулинарного искусства, 2004 год издания, Москва, Центрполиграф: Украинская кухня, раздел Первые блюда, подраздел Борщи. Согласно сведениям Похлебкина, сначала кладется картофель, и лишь 10 минут спустя - капуста; как вариант - они вводятся одновременно.
Страница рецепта
22.02.2016 в 23:32:48
Ну, свежей-то чистый мизер - та, что для декора. Мороженое - из замороженной. У нас она, в общем-то, дешевле свежей, так что я даже летом это мороженое все равно из замороженной делаю.
Страница рецепта
22.02.2016 в 11:05:34
Само по себе мороженое не сильно пахнет - при низких температурах летучесть молекул, понятное дело, снижается - но вот на кухне запах малины при протирании стоит - о даааа!!!... :laughing:
Страница рецепта
22.02.2016 в 11:01:57
Нам вот тоже прихотнулось, хотя и зима - сын неделю мозги полоскал… :smile: Первое мороженое в этом году!!! :smilehearth:
Страница рецепта
22.02.2016 в 11:00:09
Я в норме тоже, но данный конкретный вид не понравился даже ребенку - пересладкий был, а шоколад - низкого качества. :confusedface: Подумываю, не наладить ли и домашнее производство вафельных емкостей под мороженое, но никак не могу вспомнить, куда запихнула тонкую вафельницу… :laughing:
Страница рецепта
20.02.2016 в 19:23:53
Ага, что-то вроде "маленького черного платья" для стейков.
Страница рецепта
20.02.2016 в 13:23:19
Ох, да я вообще не понимаю, как можно стейк - без вина. :smile: Если не в соусе - так в бокале, если не в бокале - так в соусе! :smirking::laughing: Для меня они неразрывны.
Страница рецепта
16.02.2016 в 2:52:19
Слушай, да действительно хороший! Главное - очень ароматный и вкус далеко не простенький; а ведь в нем и приправ меньше, чем в обычном, и жира (который, в норме, носитель вкуса) - тоже чистый пшик.
Страница рецепта
16.02.2016 в 2:48:06
Так здесь, собственно, весь смысл том, что бульон можно сварить заранее! По быстрому костный бульон варить - зачем тогда с ним вообще связываться?
Страница рецепта
15.02.2016 в 17:36:49
Спасибо. :smile:
Страница рецепта
15.02.2016 в 11:04:13
Пробовала с жиром, пробовала без - без жира борщ однозначно нравится мужу больше. В других семьях могут быть другие вкусовые предпочтения, не вижу тут никакого смысла спорить. Я описала приемы для редуцирования жира, без них все значительно проще. А что до скоропостижной смерти семьи от голода - это уж как хозяйка умеет планировать свое время. Как тут справедливо заметил другой кулинар - реальной работы в этом борще - раз плюнуть.
Страница рецепта
15.02.2016 в 10:52:09
Борщи вообще очень фотогеничные! :smile:
Страница рецепта
15.02.2016 в 10:51:40
Именно так.:laughing:
Страница рецепта
14.02.2016 в 11:37:54
Ага, ребенку очень понравилось! :laughing:
Страница рецепта
13.02.2016 в 16:51:21
У моего ребенка - тоже! :smile:
Страница рецепта
12.02.2016 в 21:53:44
Вообще, на мой взгляд, выпендреж это поджигание. :smirking: Шоу - да, адреналин - да, но чтобы оно как-то вкус улучшало - серьезно сомневаюсь.
Страница рецепта
12.02.2016 в 14:28:35
Без понятия, у меня покупные, при чем из ящика "ассорти". Но сорт называется "горгонзола". По осени они зелено-желто-бело пятнистые, мякоть сладкая, хороши сырыми. К весне выцветают и мякоть теряет сок и сладость, но в горячие блюда - самое то. Чем мне нравятся горгонзолки - они маленькие, расходовать удобно.
Страница рецепта
12.02.2016 в 0:51:51
Да я вообще к этой холодной шоколадной пене прониклась пагубной страстью! :laughing:
Страница рецепта
11.02.2016 в 11:59:18
Уже нетути, мы все съели. :flushed:
Страница рецепта
09.02.2016 в 12:07:17
Рецепт, в сущности, элементарный, из области "блюд быстрого приготовления" - просто нужно знать, что он существует. :smile:
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
