Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из баклажанов с майонезо

    Салат из баклажанов с майонезом на зиму

    Это не только вкусная, нежная закуска, но и гарнир к мясу или рыбе. Подойдет к столу в будни и праздники. Готовится очень просто и относительно быстро.

    Ингредиенты

    Баклажан - 500 г

    Лук репчатый - 150 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Майонез - 3 ст.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Получается 1 банка 500 мл
    • 113 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 1.36
    • Ж: 9.43
    • У: 5.79

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из баклажанов с майонезом на зиму.


    Баклажаны помойте и нарежьте кубиками.


    После выложите в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 2-3 минуты. Затем откиньте на сито и дайте воде стечь.


    Выложите баклажаны в сковороду с растительным маслом и обжаривайте 5-6 минут, периодически перемешивая.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.


    Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок.


    В миске перемешайте жареные баклажаны, жареный лук с чесноком и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.


    Выложите салат в стерилизованную банку и прикройте стерилизованной крышкой.


    Поставьте банку в кастрюлю с салфеткой и налейте воду, которая должна доходить до плечиков банки. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте банку 15 минут.


    После банку закрутите крышкой, если она с резьбой, или закатайте машинкой, если банка обычная. Переверните банку вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до остывания банки. Салат из баклажанов с майонезом на зиму готов. Храните в прохладном, темном месте.


    Салат из баклажанов с майонезом на зиму, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из баклажанов

    Подборка рецептов

    Маринованные баклажаны на зиму
    Баклажаны с капустой по-корейски на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Баклажаны по-грузински на зиму
    Салат из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат Аджапсандали из баклажанов на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
    Баклажаны с грибами по-корейски на зиму
    Жареные баклажаны на зиму

    Подборка рецептов

    Острые баклажаны на зиму без стерилизации
    Баклажаны как грибы жареные
    Баклажаны острые жареные на зиму
    Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»
    Баклажаны на зиму без уксуса

    Подборка рецептов

    Заморозка для баклажанной икры на зиму
    Икра из баклажанов на зиму
    Баклажаны соленые на зиму
    Острые баклажаны на зиму без стерилизации
    Закуски из баклажан на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов «Вкуснотища»
    Салат «Тещин язык» на зиму
    Баклажаны в томатно-перечном соусе на зиму
    Икра из баклажанов на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Баклажаны на сковороде (273)Баклажаны на ужин (261)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Варенье из ягод на зиму (196)Веганские блюда из баклажанов (294)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вторые блюда из баклажанов (403)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Компоты на зиму (242)Обед из баклажанов (252)Помидоры на зиму (247)Постные блюда из баклажанов (206)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта