Куриные тефтели с творогом

Вкусные куриные тефтели с творогом - новый взгляд на старый рецепт. Блюдо получается диетическим и легким. Прекрасно впишется в детское меню и подойдет для диетического стола.

Чтобы тефтели получились сочными, лучше взять в равном количестве бедро и грудку. В этот раз я готовила только из грудки, но, правда, в фарш добавила лук. Получилось тоже очень сытно и вкусно.

Ингредиенты

Куриная грудка - 400 г

Творог - 100 г

Лук репчатый - 2 шт. (100 г и 60 г)

Морковь - 60 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Вода - примерно 300 мл

Соль - по вкусу

7 шт.

90 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 12.97
Ж: 3.06
У: 2.37

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты по списку и приступим к приготовлению куриных тефтелей с творогом.

Творог можно выбрать любой жирности, у меня домашний. Готовлю я его в мультиварке, из молока - ЗДЕСЬ подробно рассказываю обо всех тонкостях приготовления.

Куриную грудку промойте, обсушите бумажным полотенцем и пропустите через мясорубку вместе с луком (100 г).

Творог откиньте на сито, чтобы стекла сыворотка, добавьте к фаршу вместе с солью.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, слегка отбейте фарш. Консистенция фарша должна быть однородной, крупные вкрапления творога, если попадутся, разотрите пальчиками.

Сформируйте тефтели и уберите их в холодильник. У меня получилось 7 шт.

Почистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нём овощи.

На овощную подушку выложите тефтели.

Влейте кипяченую воду, доведите ее до кипения. Слегка посолите, закройте сковороду крышкой и готовьте тефтели 20 минут.

Несколько штук я приготовила на пару в мультиварке. Время приготовления составило 25 минут.

Куриные тефтели с творогом готовы.

Подавайте куриные тефтели самостоятельно или с любимым гарниром.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Тефтели

Рубрика рецептов

Ежики в бульоне

Рыбные тефтели в мультиварке

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Тефтели куриные

Подборка рецептов

Тефтели с пекинской капустой

Тефтели в мультиварке, в томатном соусе с розмарином

Тефтели в соусе в аэрогриле

Куриные тефтели в сметанном соусе

Подлива для тефтелей

Подборка рецептов

Подлива из томатной пасты

Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами

Подлива для котлет как в столовой

Томатная подлива для котлет

Куриные тефтели на сковороде

Подборка рецептов

Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)

Хребты лосося в духовке

Омлет с грибами по-испански

Салат «Сельдь по-королевски»

Куриные тефтели на пару

Подборка рецептов

Салат с кускусом, свининой и овощами

Рисовая каша с изюмом в мультиварке на воде

Салат «Песцовая шубка»

Зразы рыбные

Диетические куриные тефтели

Подборка рецептов

Гороховое пюре с мясом

Сливочно-ореховый соус

Рыбный рассольник с булгуром

Тушеные свиные ребра в мультиварке

Тефтели на сковороде

Подборка рецептов

Баранки, фаршированные фаршем, в духовке

Суп с почками говяжьими

Паста из баклажанов с чесноком

Салат с сельдереем, орехами и огурцом

Тефтели из куриной грудки

Подборка рецептов

Пельмени в духовке с лечо

Компот из японской айвы

Ризотто с индейкой и грибами

Тыквенные оладьи с сырой тыквой

Тефтели из куриного фарша

Подборка рецептов

Стейк лосося на электрогриле

Греческий салат с семгой

Омлет без молока в духовке

Рулет из куриной печени с морковью

Гарнир к тефтелям

Подборка рецептов

Пицца на кефире в духовке

Малиновый соус

Салат из свеклы со сметаной и сыром

Салат «Оливье» на Новый год быка

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Творог (1645)Куриное филе (1564)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Забрала рецепт себе. Это мне очень сейчас подходит для моей диеты. Фото как всегда - шикарные!

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, на здоровье 🥰 сама очень люблю этот рецепт . На пару они конечно прям диетические диетические ☺️

ответить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Заливное из курицы и свинины	Куриная печень в сметане в аэрогриле	Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне	Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные тефтели с творогом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты