Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Хачапури с тыквой

    Хачапури с тыквой

    Пышное, румяное, ароматное хачапури с начинкой из тыквы, сыра и творога. Шикарная выпечка для всей семьи!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 120 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Дрожжи свежие - 8 г

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 260 г

    Начинка:

    Творог - 50 г

    Сыр сулугуни - 50 г

    Тыква - 100 г

    Соль - по вкусу

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 15 г

    • 227 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.83
    • Ж: 7.37
    • У: 32.86

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить хачапури с тыквой, надо сначала замесить тесто.


    В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Спустя 10 минут добавить соль и яйцо и перемешать.


    Постепенно ввести муку...


    Чтобы сформировался колобок теста.


    В конце добавить ложку масла и хорошенько помять тесто.


    Накрыть тесто и поставить в теплое место, чтобы оно поднялось.


    Для начинки натереть на терке сыр и тыкву, овощ надо отжать.


    Перемешать ингредиенты, чуток подсолить.


    Хачапури я сразу делала на противне с ковриком (можно застелить пергаментом).


    Тесто немного размять руками (их я смачиваю маслом). В центр положить начинку.


    Защипнуть тесто сверху.


    Аккуратно, без резких движений, размять шарик в лепешку.


    Затем перевернуть швом вниз и размять в лепешку большей площади. Можно скалкой.


    Прикрыть противень полотенцем и оставить на 10 минут. Затем смазать молоком или яйцом и в центре прорезать дырочку ножом.


    Выпекать хачапури с тыквой при 180 градусах до румяного состояния. У меня ушло 20 минут.


    Горячий пирог сразу смазать маслом.


    Можно ненадолго прикрыть полотенцем, чтобы хачапури отдохнуло.


    И наслаждаемся.


    Приятного аппетита.


    Хачапури с тыквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хачапури

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури с зеленью и творогом на сковороде
    Хачапури по-аджарски шакшука
    Хачапури с творогом и сыром в духовке
    Ленивые хачапури (около ПП)
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Лепешки со свекольной ботвой и сыром
    Кутабы со шпинатом и щавелем
    Лепешки с сыром на сметане на сковороде
    Чуду с тыквой на кефире на сковороде
    Хачапури с творогом и сыром

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Хачапури по-аджарски ПП
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Хачапури с сыром

    Подборка рецептов

    Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)
    Хачапури по-мегрельски
    Хачапури «по-армянски»
    Хачапури с картошкой и сыром в духовке
    Хачапури в духовке

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури в духовке на кефире
    Хачапури по-грузински
    Хачапури с адыгейским сыром
    Хачапури с ветчиной и сыром в духовке
    Хачапури на дрожжах

    Подборка рецептов

    Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде
    Хачапури с адыгейским сыром
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Хачапури по-аджарски с творогом и сыром
    Хачапури с творогом

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски
    Ленивые хачапури с зеленью и творогом на сковороде
    Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане
    Хачапури на творожном тесте
    Лепешки с тыквой

    Подборка рецептов

    Кутабы с тыквой по-азербайджански
    Кыстыбый с тыквой
    Плацинды с тыквой
    Хингалш
    Хачапури с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Хачапури на творожном тесте
    Хачапури с сосиской и яйцом
    Хачапури с сыром и творогом (ПП)
    Лепешки

    Рубрика рецептов

    Лепешка с сыром и чесноком
    Кутабы с курицей
    Фокачча без дрожжей
    Индийские лепешки Наан

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без сыра (5009)Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Сыр (2089)Пироги без дрожжей (2032)Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Тыква (738)Ужин с сыром (712)Праздничный салат с сыром (663)Выпечка без яиц и дрожжей (647)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько запекать сырники в духовке?Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКак вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Сыроедение: польза, вред и рационКоровье молоко - польза и вред14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробоватьПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Всё о хачапури. Отвечаем на вопросы!Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Вареники с творогом в духовке
    Лепёшки роти с бананом
    Хуран кукли
    Куриный суп с брокколи и вермишелью
    Лодочки из слоеного теста с грибами
    Морковный рулет с рыбой
    Слойки с клубничным вареньем

    Морковно-свекольный рулет
    Салат с капустой и дижонской горчицей
    Лодочки из фарша с картошкой
    Суп из жареных овощей
    Чебуреки из лепешки роти
    Лепешка роти с фаршем и сыром
    Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски
    Мобильная версия сайта