Выпечка — страница 181

Ингредиенты

Сыворотка молочная - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука - 600-700 г

Дрожжи сухие инстантные - 5 г

Фарш рыбный (из минтая) - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Соль - 1/2 ч.л.

Масло сливочное (мягкое) - 2 ч.л.

Яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.

Ингредиенты

Яйцо (С1) - 1 шт.

Сахар - 180 г

Молоко овсяное - 150 мл

Масло растительное - 100 мл

Ванильный ароматизатор (или ванилин) - 2 г

Разрыхлитель теста - 3 г

Мука - 250 г

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Ежевика - по вкусу

Мята - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яблочное пюре без сахара - 130 г

Куриный белок - 2 шт.

Сахар (сахарная пудра) - 130 г

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 200 г

Яблоко - 1 шт.

Яблочное повидло - 1,5 ст.л.

Яйцо куриное - 1/3 ч.л.

Мороженое сливочное - 100 г

Ингредиенты

Мука - 125 г

Вода теплая - 50 мл

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - 25 мл

Сметана - 3 ст.л.

Мускатный орех - щепотка

Смесь перцев - по вкусу

Лук - 1 шт.

Ветчина - 80 г

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 500 г

Молоко - 100 мл

Сахар - 35 г

Мука пшеничная - 20 г

Яйцо куриное - 1/3 шт. (+1 желток для крема)

Масло сливочное - 15 г

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Мука пшеничная - 220 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 70 г

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Цедра апельсина сухая молотая - 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 140 г

Фисташковая паста - 50 г

Сахар - 100 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Молоко - 85 г

Масло сливочное - 60 г

Разрыхлитель - 5 г

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Фисташковая паста - 40 г

Сливочный сыр - 300 г

Сахарная пудра - 80 г

Краситель пищевой гелевый зеленый - 1 капля

Масло сливочное - 100 г

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 0.5 ч.л.

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Малина - 200 г

Сахар - 200 г

Творог - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Яичный желток - 3 шт.

Сахар - 80 г

Разрыхлитель - 10 г

Масло сливочное - 130 г

Какао - 2 ч.л.

Сметана (у меня жирность 18 %) - 150 г

Сахар - 80 г

Крахмал (у меня картофельный) - 25 г

Яичный белок - 3 шт.

Вишни свежие - 200-300 г

Ингредиенты

Яблоки - 3-4 шт.

Мука - 120 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Корица - 1 ч.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Сахар - 80 г

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 100 г

Масло растительное - 100 мл

Молоко - 50 мл

Мука - 160 г

Соль - 1 щепотка

Молоко - 180 мл

Сахар - 100 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Масло сливочное - 180 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи свежие - 15 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Виноград киш-миш - 300 г

Яйцо - 1 шт. (для смазывания пирожков)

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г (+5 г для смазывания формы)

Сахарная пудра - 70 г

Яйца куриные - 2 шт.

Миндаль молотый - 40 г

Мука пшеничная - 40 г

Молоко - 15 мл

Разрыхлитель - 2 г

Миндальные лепестки - 2 ст. л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 75 г

Йогурт питьевой - 130 мл

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 250 г

Крахмал - 40 г

Разрыхлитель - 5 г

Ванилин - на кончике ножа

Соль - щепотка

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Сахарная пудра - 30 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 180 г

Творог - 200 г

Сметана - 50 г

Сахарная пудра - 50 г

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо куриное (белок) - 1 шт.

Ингредиенты

Мука - 400 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Вода - 250 мл

Яйца - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 г

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Соус томатный - 40 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Кефир - 200 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 4-5 г

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л. (для смазывания формы)

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Соль - 0.5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 1 ст.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Растительное масло - 25 мл

Мука - 400 г

Растительное масло - для жарки

Фарш (говядина, жир, куриное филе) - 400 г

Лук - 2 шт.

Вода ледяная - 40 мл

Соль, ч.м. перец - по вкусу

Ингредиенты

Бананы очищенные - 300 г

Мука пшеничная - 200-220 г

Растительное масло - 100 мл

Разрыхлитель - 12 г

Сода - 1/2 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Соль - щепотка

Ингредиенты

Картофельная закваска - 175 г

Мука пшеничная - 260 г

Мука цельнозерновая - 150 г

Картофель - 115 г

Вода - 240 г

Соль - 9 г

Ингредиенты

Мука - 700 г (+/-)

Кефир (теплый) - 300 мл

Сахар - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Соль - 1/2 ч. л.

Сода - 2/3 ч. л.

Масло растительное (в тесто) - 50 мл

Масло для жарки - 400 мл

Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 г

Вырезка свиная - 1 шт. (450 г)

Масло растительное - 2 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное (мелкие) - 3 шт.

Мука пшеничная - 130 г

Кефир - 100 мл

Соль - 2 щепотки

Разрыхлитель - 3 г

Масло растительное - 20 мл

Щавель свежий - 5-6 г

Ингредиенты

Тарталетки - 6 шт.

Сметана - 3-4 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 1-2 ст.л.

Ванилин - 1 щепотка

Ягоды - по желанию

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Манная крупа - 160 г

Разрыхлитель - 8 г

Мука - 360 г

Какао - 100 г

Соль - щепотка

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 200 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 150 г

Рикотта - 250 г

Соль - щепотка

Лимон - 0,5 шт.

Ингредиенты

Мука - 100 г

Молоко - 215 мл

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи живые - 12 г

Мука - 300 г

Миндаль - 95 г

Желток - 3 шт.

Масло сливочное - 110 г

Сахар - 140 г

Цукаты - 200 г

Соль - 1/2 ч.л.

Ванилин - 1 г

Сахар - 150 г

Желатин - 5 г

вода - 60 мл

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г (бездрожжевое)

Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Яичный желток - 1 шт. (для смазывания)

Сахар - 100 г

Цедра лимона - 1 ст. л.