Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
01.06.2023 в 14:00:21 Подписаться
Ирина ШевиЯ всегда в поисках чего-нибудь новенького и вкусного
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 582 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКуриная грудка (без кожи) – 1 шт. Сливки – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Лук репчатый – по желанию вместо чеснока Прованские травы – по вкусу Хмели-сунели – по вкусу Масло сливочное – 50 г Мука - 2 ст.л. Соль – по вкусу Зелень петрушки – на подачу
Приготовьте нежную курицу в сливках в духовке и наслаждайтесь отличным настроением сытой и довольной семьи.
ИнгредиентыМука пшеничная в/с – 3,5 стакана Молоко – 1 стакан Куриные яйца – 2 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Дрожжи быстродействующие – 1,5 ч.л. Масло сливочное – 3 ст.л.
Быстрый и проверенный способ приготовления сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКуриные яйца - 2 шт. Водка - 30 г Мука - около 2 стаканов Сахар для теста - 1 ст.л. Соль - 1 щепотка Сахар для сиропа - 100 г Мед для сиропа - 300 г Масло для жарки - 1 стакан
Чак-чак - традиционный праздничный десерт башкирских и татарских народов. Подаётся вместо торта при этом хранится вне холодильника.
ИнгредиентыГовяжье легкое (охлажденное) - 400 г Огурец свежий - 1-2 шт. Репчатый лук - 1-2 головки Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - для жарки Майонез "Оливковый" - для заправки Соль - по вкусу Морковь свежая - 1 шт. Листовой салат - по вкусу
Необычный, но очень вкусный и сочный салат из говяжьего легкого подойдет на закуску к праздничному столу.
ИнгредиентыБрюшко кеты - 600 г Молоки кеты - 2 шт. Лук репчатый - 2 головки Батон нарезной - 3 ломтика Чеснок - 2 зубчика Морковь - для вкусу Куриное яйцо - 1 шт. Майонез - для сочности Зелень - на подачу Соль - по вкусу Мука - на подпыл
Каких котлет только не встретишь в русской кухне. Мясные, овощные, рыбные! Котлеты из кеты - самая достойная и вкусная вариация деликатесных рыбных котлет. Готовятся "красные" котлеты на сковороде, в духовке и даже на пару. Особенно сочными получаются кетовые котлеты с майонезом, приготовленные в сковородке под крышкой.
ИнгредиентыДрожжевое тесто - 700 г Куриные окорока (отварные) - 2 шт. Сыр "Осетинский" или "Адыгейский" - 150 г Свежий укроп - 1 пучок Масло сливочное - 30 г Пряные специи - по вкусу Паприка - по вкусу Соль поваренная - по вкусу Мука - на подпыл
Сытный и необыкновенно мягкий осетинский пирог с курицей, рассольным сыром и зеленью по-домашнему.
ИнгредиентыКуриная грудка - 1 шт. Батон с отрубями - 2 ломтика Куриное яйцо - 1 шт. Приправа для котлет - по вкусу Репчатый лук - 1 головка Масло сливочное - 30 г Чеснок - по вкусу Мука - по необходимости
Альтернативный вариант приготовления паровых котлет - с помощью дуршлага.
ИнгредиентыКуриная грудка - 600-700 г Репчатый лук - 1 головка Панировочные сухари - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки Сыр "Сметанный" - 120 г Масло сливочное - 60 г Соль - по вкусу Куриное яйцо - по желанию Зелень и овощи - на подачу
Котлеты «Папараць кветка» - достойная альтернатива домашним «Пожарским» котлетам.
ИнгредиентыСельдь свежемороженая - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Батон молочный - 3 ломтика Мука - для обваливания Соль - по вкусу Масло - для жарки Куриное яйцо - 1 шт.
Селедочные котлеты! Я слегка напряглась, когда первый раз услышала про этот рецепт. Не ассоциировалась у меня свежемороженая сельдь с жаркой. На самом деле рыбные котлеты из селедки - стоящее блюдо к обеду или на ужин. Специфический аромат жареной селедки в самих котлетах отсутствует. Да, отличить, что они - именно с селедкой, а не с другой более "достойной" котлет рыбкой, очень сложно. Вкусные и очень сочные котлеты из свежемороженой сельди стоит непременно попробовать. 
Полакомиться домашней красной икоркой удается не часто. На днях мне несказанно повезло – на рынке попалась горбуша с «сюрпризом». Отличить самочку от самца мне не составило труда. Мордочка у девочки-рыбки - округлая, а сама рыбка - более симпатичная на вид, чем остроносый папа-самец. Обнаруженную в животике икру необходимо сразу посолить. На жарку пускать сей продукт недопустимо. Для засолки красной икры для любимых бутербродов я выбрала быстрый сухой посол. Поначалу возня с малюсенькими шариками икры меня сильно напугала, но что не сделаешь ради вкусного перекуса.Часок трудов и кладезь аминокислот и белка - у меня в «кармане». 
ИнгредиентыМука пшеничная - около 3 стаканов Сахар - 100 г Масло сливочное - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Варенье ягодное - 1,5 стакана Ванилин кристаллический - 1 г Разрыхлитель для теста - 1 г
Быстрый десертный тёртый пирог с вареньем из песочного теста.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 1/3 вилка Куриное яйцо - 1 шт. Отруби пшеничные - по вкусу Соль - по вкусу Репчатый лук - 1 головка Оливковое масло - 1 ч.л.
Питательные и полезные котлеты из белокочанной капусты. Рецепт актуален в диетологии.
ИнгредиентыКуриная грудка – 800 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – по вкусу Сметана – 200 г Прованские травы – по вкусу Соль – по вкусу Свежая зелень – на подачу
Нежнейшая куриная грудка, приготовленная в сметане и прованских травах в мультиварке.
ИнгредиентыСоленые огурцы – 2 шт. Копченая колбаса – 300 г Лук репчатый – по вкусу Майонез «Провансаль» – для заправки Картофель – 2 клубня Соль – по вкусу Куриные яйца - 2 шт. Свежая петрушка – на подачу
Салат с копченой колбасой и солеными огурцами - вкусная и сытная замена классическому зимнему салату.
ИнгредиентыКуриная грудка – 150 г Маринованные огурцы – 4 шт. Лук репчатый – 1 головка Куриные яйца (вареные) – 2 шт. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу Листовой салат – на подачу
Быстрый закусочный салат для любителей закусок из куриного филе и маринованных огурцов.
ИнгредиентыКолбаса – 300 г Соленые огурцы – по вкусу Соус для пиццы – по вкусу Сыр «Российский» – по вкусу Соль – по желанию Тесто для пиццы (см. рецепты)
Самый простой и востребованный вариант студенческой пиццы - с солеными огурцами и колбасой.
ИнгредиентыМасло сливочное – 70 г Майонез – 70 г Сахар – 1 стакан Разрыхлитель – на кончике ножа Куриное яйцо – 1 шт. Мука – около 2,5 стаканов
Популярное песочное печенье с майонезом, которое тает во рту, из далекого СССР.
ИнгредиентыСвинина - 800 г Картофель - 1 кг Лук репчатый - 2 головки Масло оливковое - по вкусу Соль - по вкусу Сыр - 100 г Перец - по вкусу Сметана - 3 ст.л. Свежая зелень - на подачу
Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине под сырной шапочкой.
ИнгредиентыСоленые грибы – 500 г Лук репчатый – 1 головка Морковь – 150 г Оливковое масло – для жарки Рис – 50 г Соль – по вкусу Свежая зелень – по желанию
Грибная начинка для пирожков и пирогов – удачный вариант использования соленых грибов при богатом грибном урожае.
ИнгредиентыМука – 4 стакана Творог – 200 г Сливочное масло или маргарин – 100 г Сахар-песок – 100-120 г Куриные яйца – 1-2 шт. Ванилин кристаллический – 1 г Сода (пищевая) – 1/2 ч.л.
Творожно-песочное печенье – любимая выпечка детей. Попробуйте приготовить песочное печенье с творогом на скорую руку. Рецепт очень простой, и не требуется особого кондитерского мастерства. Печенюшки из рассыпчатого песочного теста, отменно сочетающегося с творожком, тают во рту.
ИнгредиентыДрожжевое тесто на кефире – 600 г Вишня – 350 г Грецкие орехи – 60 г Крахмал картофельный – 2 ст.л. Сливочное масло – 30 г Сахар – по вкусу Мука – на «подпыл»
Традиционный осетинский пирог с вишней «Балджин» украсит любой праздничный стол.
ИнгредиентыСайра (консервы) – 1 банка Лук репчатый – 1 головка Яйцо куриное – 1 шт. Батон (молочный) – 1 булка Сыр (молочный) – для посыпки Майонез – 1,5 ст.л. Соль – по вкусу Свежая зелень – по вкусу
Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, подойдут к обеду в дополнение к первому или в качестве закусочного блюда к застолью.
ИнгредиентыПеченье сахарное – 300-400 г Сливочное масло – 110-125 г Молоко – 5-6 ст.л. Какао-порошок – 3-4 ст.л. Сахар – 100-150 г Грецкие орешки (жареные) - по вкусу Сахарная пудра - для посыпки
Домашний десерт в виде кондитерской колбаски из печенья - спасательный круг для «шоколадных» сладкоежек.
ИнгредиентыТворог – 300 г Сливочное масло – 200 г Мука – сколько возьмет тесто (около 400-500 г) Пищевая сода – 1/2 ч.л. Сахар – для посыпки Ванилин – по желанию
Вкусное и пышное Пасхальное печенье «Конвертики» из творога - домашняя десертная выпечка, которая всегда разлетается на ура.
ИнгредиентыМасло сливочное – 180 г Сахар – 1 стакан Ванилин кристаллический – 1 г Куриные яйца – 2 шт. Мука – сколько возьмет тесто Пищевая сода – 1/2 ч.л.
Песочное печенье из мясорубки - родом из советского детства. Их когда-то умели печь абсолютно все хозяйки, а вам слабо?
ИнгредиентыДля теста:Мука – около 3 стаканов + подпыл Куриные яйца – 2 шт. Желток – 2 шт. Дрожжи сухие быстрые – 2 щепотки Вода холодная – по необходимости Соль – 1 щепотка Подсолнечное масло – 2 стакана Для сиропа:Мед – 400 г Сахар – 130 г Для украшения:Грецкие орехи – по вкусу
Чак-чак – национальное татарско-башкирское блюдо. Сформированная в тортик соломка во фритюре в сочетании с сахарно-медовым сиропом – есть наше лакомство. Своим медовым вкусом покоряет с первого укуса. Сладость, готовившаяся ранее в домашних условиях по большим праздникам, стала настолько популярна, что теперь и в магазинах ее можно с легкостью купить. Магазины магазинами, но домашний праздничный десерт чак-чак, который тает во рту, дорогого стоит. Если вы желаете не только познать сей рецепт, но и попробовать воспроизвести его у себя на кухне – запасайтесь свободным временем заранее. Мне посчастливилось провести у плиты всего два полных часа. Кто знает, может вас так увлечет и затянет процесс, что вы решите угостить своим волшебным десертом всех вокруг. 
ИнгредиентыКрабовые палочки – 400 г Болгарский перец (красный) – 1 шт. Свежий огурец – 300 г Репчатый лук – 1 головка Консервированная кукуруза – 2 ст.л. Соль – 2 щепотки Сыр «Российский» – 60 г Майонез – по вкусу Сухарики – по вкусу
Питательный хрустящий крабовый салатик со сладким перцем на скорую руку.
ИнгредиентыВетчина в/с – 200 г Маринованные грибы – 150 г Фасоль (консервированная) – 300 г Чеснок – по вкусу Майонез – для заправки Соль – по вкусу Гранат – по желанию для украшения
Простой высококалорийный салатик для любителей сытной еды.
ИнгредиентыПомидоры - 2 шт. Ветчина - 250 г Куриные яйца - 2 шт. Сельдерей - 2 пера Репчатый лук - 20 г Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Сыр "Российский" - 50 г
Простой закусочный салатик с ветчиной и спелыми помидорами.
ИнгредиентыВетчина в/с - 300 г Огурцы маринованные - 2 шт. Морковь (вареная) - 2 шт. Куриные яйца (вареные) - 2 шт. Картофель - 1-2 клубня Зеленый горошек - по вкусу Репчатый лук - по желанию Соль - по вкусу Майонез - для заправки
Оливье с ветчиной - одна из вариаций любимого новогоднего салата советский времен.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
