Пост — страница 128

Ингредиенты

Оливковое масло - 150 мл

Базилик - 50 г (общий вес)

Соль - 1/2 ч. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты

Свекла – 120 г

Яблоки – 500 г

Сахар – 50 г

Вода – 50 мл

Ингредиенты

Брокколи - 200 г

Фунчоза - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вода - для фунчозы

Ингредиенты

Брокколи - 150 г

Помидоры черри - 90 г

Пекинская капуста (или листья салата) - 50 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Уксус яблочный (или лимонный сок) - 2 ч.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Тимьян сухой - 1 щепотка

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт.

Помидор - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Подсолнечное масло - 1 ст.л. в заправку и для жарки кабачков

Укроп, петрушка - 10 г

Уксус 6% - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Свекла - 130 г

Картофель - 100 г

Квашеная капуста - 100 г

Морковь - 80 г

Соленые огурцы - 80 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 40-45 г

Зеленый лук - для подачи

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Рис - 50 г

Чечевица красная - 50 г

Морковь - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 0,8 л

Ингредиенты

Руккола - 15 г

Шпинат - 15 г

Помидоры черри - 200 г

Каперсы - 2 ст. л.

Семена конопли - 1 ч. л.

Масло оливковое - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

Ингредиенты

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Чеснок - 2 зубчика

Капуста - 1 кг

Лук репчатый - 50 г

Укроп - 20 г

Ингредиенты

Рис - 120 г

Баклажан - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Вода - 300-350 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Вода - 250 мл

Дрожжи свежие - 9 г

Соль - 1 ч.л.

Мука цельнозерновая пшеничная - 250 г

Отруби пшеничные - 50-100 г

Мука полбяная - 100 г

Ингредиенты

Кунжут - 100 г

Вода - 800 мл

Мука пшеничная - 145-155 г

Разрыхлитель - 2 г

Сахар - по вкусу (я добавляла 2 ст. л.)

Растительное масло - 2 ст. л. + 1 ст.л. (для смазывания)

Ингредиенты

Смесь компотная - 150 г

Облепиха замороженная - 100 г

Чай - 2 пакетика

Вода - 1,5 л

Сироп/мед/сахар - по вкусу

Ингредиенты

Батат - 200 г

Яблоко - 2 шт. (средние)

Грецкий орех - 40 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Мак - 100 г

Изюм - 150 г

Сахар - 50 г

Сок лимонный - 1 ч.л.

Ингредиенты

Овес неочищенный - 100 г

Вода - 1000 мл

Ингредиенты

Вода - 400-500 мл

Картофель - 100 г

Рис - 40 г

Сладкий красный перец - 40 г

Помидоры - 40 г

Морковь - 30 г

Лук репчатый - 25 г

Оливковое масло - 25 мл

Укроп - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Капуста - 250 г

Квашеная капуста - 250 г

Моченые яблоки - 150 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубка

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Томатный соус - 1 ст.л.

Горчица - 0,5 ст.л.

Лавровый лист, острый перец, соль - по вкусу

Ингредиенты

Крапива - 100 г

Крупа кукурузная - 70 г

Вода - 400-450 мл

Мята - 4 листочка

Перья молодого чеснока - 5 шт.

Чеснок головки - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Вода - 5 л

Соцветия бузины - 10 шт.

Сахар - 500 г

Лимонная кислота - 30 г

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Лимон - 30 г (1/4 лимона)

Укроп - 10 г

Чеснок - 1 зубчик (маленький)

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Сыр тофу - 250 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Морковь - 250 г

Нут вареный - 200 г

Картофель - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Кипяток - 1 л

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Куркума, красный острый перец, кориандр - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Нутовая мука - 1 стакан

Манная крупа - 1 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Лимонный сок - 1 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Сода - 0,3 ч.л.

Красный острый перец - 2 щепотки

Имбирь свежий натертый - 0,5 ч.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Тмин - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода ~ 0,8 стакана

Кокосовая стружка - по желанию

Ингредиенты

Репчатый лук - 150 г

Морковь - 100 г

Томатная паста - 15 г

Растительное масло - 30 мл

Сахар - 5-7 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Мандарин - 3 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Вода - 1,3 л

Сахар - 60 г

Крахмал картофельный - 3 ст.л.

Ингредиенты

Фасоль красная (сухая) - 250 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Лук репчатый - 200 г

Чеснок - 1 зубчик

Перец красный острый (свежий или маринованный) - 10 г

Аджика кавказская - 1/3 ч.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Хмели-сунели - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Вода - 150-200 мл

Вода (для замачивания и варки фасоли) - по потребности

Ингредиенты

Баклажаны - 250-300 г

Болгарский перец - 120 г

Репчатый лук - 60 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Оливковое масло - 45 г

Вода - 25 г

Уксус 9% - 10 г

Сахар - 0,5 ч. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Вода - 150 мл

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Сок гранатовый - 250 мл

Вода минеральная газированная - 100 мл

Сок лимона - 1 ст.л.

Лед - несколько кубиков

Мята - для украшения