Мария

Бургер с колбасой - это больше завтрак, но можно сделать его и на ужин)).

Удобно, что не надо возиться с мясными котлетами, а кроме колбасы подойдут любые любимые компоненты.

Булочки можно испечь заранее по этому рецепту или купить в магазине.

С жареным яйцом бургер получается сытнее, но можно делать и без него).

Свёкла очень яркая на вид и вкус, так почему бы не приготовить нам закуску, где она будет главным ингредиентом!?

Свёкла отлично сочетается с сыром, поэтому я решила дополнить её творожным сыром, а можно дополнить селёдкой и черным хлебом)), кому как нравится.

Овощ можно пожарить на электрическом гриле, сковороде-гриль или на мангале, используя решетку.

Для маринования я использовала только чеснок, можно присыпать любимыми травами, если есть желание.

Если вам нравится карамельный попкорн, то и попкорн с мёдом придётся по вкусу. Также этот вариант оценят детки.

Зачем покупать сладкий попкорн в магазине, когда его можно легко сделать дома и в нужном количестве. К примеру, готовите соленый попкорн, и можно сделать порцию такого сладкого - с карамелью возиться долго и уметь надо, а мёд и масло чаще всего есть под рукой.

Попкорн для этого рецепта можно приготовить любым способом: купить зёрна и готовить их на сковороде под крышкой или же взять спецпакет и сделать попкорн в микроволновке, как сделала я)). Инструкция на упаковке прилагается.

Кстати, можно поэкспериментировать с пряностями, например, добавить корицу.

Оказывается, тыквенную кашу можно приготовить и без крупы. Готовится она гораздо быстрее, без особых усилий и получается МЕГАнежной.

Кашу можно сделать разной густоты, об этом расскажу в рецепте.

Такая каша подойдет и для детского питания.

Никогда ранее не жарила капусту в кляре, получилось прикольно.

Кляр мягкий и пышный, капустный лист - слегка аль-денте, ощущается хрустом. Если хотите, чтобы листья были мягкими внутри, надо их сначала немного приварить.

Можно есть такую капусту со сметанным соусом или подать в качестве гарнира.

Хрустящая слоеная выпечка с ароматной яблочной начинкой.

Готовятся круассаны достаточно быстро, если есть в запасе тесто для круассанов. Ну а если нет, то прикупите слоеное дрожжевое тесто и будет вам счастье)).

Круассаны после выпечки - с хрустящей корочкой, а после того как полежат в пакете, становятся мягкими.

У выпечки с маком есть свои обожатели, мы к таким относимся!

Сегодня я приготовила хрустящие круассаны с маковой начинкой.

Мак перед использованием готовят по-разному, я делаю быстрым способом и впервые добавила в мак сгущенку, она заменила сахар и придала маку молочный вкус.

В Сибири, когда заканчивается лето, заканчивается и сезон фруктового разнообразия, зато на прилавках появляется большой ассортимент свежих яблок разных сортов.

Яблоки "Гала" очень сочные и сладкие, с тонкой шкуркой. Вот именно с этим сортом я приготовила сегодня нежнейшие творожные кексы.

Готовить такое тесто одно удовольствие, всё замешивается вручную! Сохраняйте рецепт и вперед готовить! Домочадцы оценят!

Кексы - это простейшая и вкуснейшая выпечка, которая готовится достаточно быстро и без особых навыков и спец. средств.

Кексы из творожного теста получаются мягкими и бархатистыми.

Стружку добавляла впервые, она практически не ощущается на вкус, а лишь добавляет кексам кокосовый аромат.

Было время, муж привозил из командировки копчёных перепелок, ну жутко вкусные они были.

Увидев объявление местного фермера о продаже "птички", очень захотели закоптить сами, и это мы умеем)). Ничего сложного, как и с курицей: надо вымочить перепёлок в соли и коптить 1 час.

Обязательно, как и другие копченые мясные деликатесы, перепёлку лучше выдержать в холодильнике хотя бы ночку. Яркий копчёный аромат за это время перебазируется внутрь тушки и вкус будет более сбалансированным и приятным.

Омлет с помидорами и зеленью - ничего особенного, скажете вы! А вот и нет, попробуйте приготовить такой омлет с творожным сыром, и вы познаете новый и обалденный вкус!

Добавление большого пучка зелени напомнит вам о лете, когда вы будете готовить этот омлет в несезон.

Сыра много не бывает, но и небольшое его количество придаст омлету сливочности и нежности.

Для приготовления горячих бутербродов можно использовать не только хлеб, но и слоеное тесто.

Основу из теста не выпекаем отдельно, а запекаем вместе с начинкой, одновременно.

В качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно или чем богаты в данный момент.

Такие бутерброды разнообразят привычные завтраки и будут отличным перекусом на работе или в дороге.

Не знаю как вы, но я люблю готовить разные круассаны, а мои домочадцы - их есть)).

Каких только начинок (солёных и сладких) я уже не делала, много рецептов есть здесь на сайте)).

Единственный нюанс, что до производства домашнего слоёного теста я пока не доросла. Но, думаю, это может случиться.

А пока воспользуемся покупным тестом, оно бывает разным: сухим или более жирным, многослойным или нет. Надо найти для себя приемлемого производителя, от этого и будет зависеть результат.

Начинку "банан с шоколадом" я пробовала ранее с блинами - отличное сочетание. Ничуть не хуже она и в запеченном круассане.

Выпечка из покупного слоеного теста - это всегда быстро и просто.

Банан после выпечки в тесте становится нежным и очень ароматным. Мне в таком виде он нравится даже больше, чем в свежем.

Из указанного количества ингредиентов выходит 4 круассана. На пошаговых фото - больше, в связи с тем, что я делала одновременно два вида.

Аромата блюду добавит сушеный базилик, можно, кстати, использовать любые другие сушеные травы.

Я сделала густой соус, нам так больше нравится, густоту можно регулировать водой или сливками на своё усмотрение.

Ньокки готовятся достаточно быстро, можно заморозить заготовки впрок и готовить по необходимости)).

Выбирая из разновидностей белой рыбы, предпочтение в первую очередь отдам терпугу. Мясо у этой рыбы нежное, не костлявое, достаточно жирное.

Сегодня я приготовила рыбу на электрическом гриле, предварительно разделав её на филе и замариновав ненадолго в ароматном масле.

Рыба готовится на гриле очень быстро, остаётся сочной и нежной.

Единственный минус - это чистка гриля после готовки. У меня с этим нет проблем, потому что у гриля съёмные панели)).

Я подавала рыбу с соусом тартар (маринованный огурец, сметана, чеснок и немного зелени).

После приготовления омлета с мидиями остались приятные вкусовые впечатления. Решила приготовить ещё и яичницу.

Тоже получилось замечательно! Мидии, обжаренные в соевом соусе, получаются пикантными и обычный завтрак становится оригинальным!

Заменив колбасные изделия таким морепродуктом, вы останетесь только в выигрыше, а ещё и под приятным впечатлением. Питательный завтрак можно готовить из разного количества яиц, а также яичницу вы можете сделать по своему вкусу: с жидким желтком или нет - решать вам)).

Замечательное сочетание для яичных блюд на завтрак - это томаты и лук.

Предлагаю приготовить не привычный плоский омлет, а закрытый, с сочной начинкой внутри.

Требуется немного усилий и сноровки, чтобы закрутить омлет, но это сделать реально. У меня получилось, получится и у вас)).

Если вам надоел привычный вариант омлета, то можно приготовить вот такой оригинальный, с мидиями)).

Вариант беспроигрышный. На выходе вы получаете полноценный сбалансированный завтрак, который не надо дополнять абсолютно ничем.

Готовлю яйца с добавлением сметаны, а не молока. У такого омлета более плотная консистенция, а не пористая и воздушная, как с молоком.

Нет предела восторгу от осознания того, что в домашних условиях мы можем приготовить вот такой обалденный десерт.

Лимонный пудинг - это нежнейшее, воздушное, ароматное лакомство, которое можно приготовить в одной форме или же для подачи персонально каждому.

Лимонное послевкусие делает десерт каким-то чарующим, и остановиться в поедании уже невозможно. Не верите?? Готовьте!!))

Рецепт этого салата из тех, что быстро, просто и вкусно.

Продукты доступные и отлично сочетаются друг с другом. Приятный на вкус салат можно готовить по поводу и без.

В дополнение к салату можно брать солёный или свежий огурец, чеснок или маринованный лук. Экспериментируйте)).

Конечно, ярче вкус у брауни из тёмного шоколада, но бывают такие моменты, когда хочется не яркого шоколадного вкуса, а лишь присутствия его лёгкого послевкусия.

Или, например, дети не любят свойственную чёрном шоколаду горчинку, вот такой вариант им точно понравится. Моим детям понравился брауни из молочного шоколада.

Грецкие орехи - это необязательный ингредиент, по желанию.

Если добавлять в тесто разрыхлитель, то брауни выйдет более воздушным и пышным. Мне нравится, когда пирог получается плотным "кирпичиком". Без разрыхлителя он более влажный - это сугубо мои выводы)). Можно сделать любой вариант.

Тыква превосходно сочетается с томатами, так почему бы не приготовить её в томатном соусе!

В соусе нет свежих или консервированных помидоров, а используется консервированная томатная паста. Это другое, но ничуть не хуже.

Я "подружила" тыкву с сушеным базиликом, получилось очень ароматно и вкусно!

Такую тыкву можно поедать просто с чёрным хлебом, макая его в соус, либо же подать в тандеме с мясом, курицей или рыбой)).

Картофель под сырной "шапочкой" - это вам и обед, и ужин, и гарнир, и основное блюдо - как душе угодно!

За счёт того, что картофель сначала приваривается, он получается мягким и рассыпчатым. К тому же готовится такой вариант быстрее и проще, чем с сырым картофелем. Так мы сразу можем выложить на него сырную массу, и не бояться, что она зажарится, а картофель к этому времени не успеет приготовиться.

Этот вариант ещё хорош, когда картофель нерассыпчатого сорта.

Жареное сало - это не повседневная еда, безусловно, но иногда так хочется такой "вреднятины", что можно откинуть прочь стереотипы и приготовить обалденно вкусное сало с ароматом дымка.

Изначально планировала жарить большими кусочками, а после порезать и обвалять в томатном соусе, но в процессе передумала, перед жаркой нарезала сало и подавала отдельно с соусом. Можно сделать и так, и так)).

Сало я взяла с мясцом и тонкой шкурой - идеально!

Впервые готовили такую нарядную картошку. Получилось симпатично и, самое главное, вкусно.

Оригинальный вид и приготовление на открытом огне делают любимый овощ шикарным. Поэтому не стыдно и гостям подать, удивить, так сказать.

Процесс нарезания - не из простых, но приноровившись, можно быстро это сделать.

Преимущество варки сливового варенья с косточками на зиму в том, что не надо предварительно отделять косточку. К тому же это не всегда проходит гладко и быстро, велика вероятность оставить много мякоти "на выброс".

Скажу за себя: такой вариант мне нравится больше!

Слива уваривается в сладком сиропе в три коротких этапа, за счёт этого плоды остаются цельными и на вид - как свежие.

Если вы в качестве гарнира предпочитаете гречку, а вариации её приготовления уже иссякли, то берите на вооружение этот рецепт.

Пикантная морковь отлично сочетается с гречневой кашей, а яйцо делает её более нежной и сытной. Такое блюдо может обойтись и без мясных дополнений, и его можно подать как самостоятельное блюдо.

Яйцо, как последний добавочный компонент, можно оставить цельным и запечь под крышкой или же, как я, перемешать с гречкой. Кстати, количество яиц можно увеличить, дело вкуса)).