Пост — страница 139

Ингредиенты

Вешенки – 350 г

Вода – 70 мл

Уксус (6%) – 40 мл

Рафинированное подсолнечное масло – 50 мл

Соль – 0,75 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Лавровый лист – 1 шт.

Гвоздика – 1 шт.

Семена горчицы – 0,5 ч.л.

Кориандр – 0,25 ч.л.

Душистый перец горошком – 2 шт.

Черный перец горошком – 5 шт.

Ингредиенты

Цветная капуста - 400 г

Лимон - 1 шт.

Масло оливковое - 30 мл

Французские травы - 1 щепотка

Красный молотый перец - 1 щепотка

Имбирь молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Свежий зеленый лук — 100 г

Теплая кипячёная вода — 150 мл

Столовый уксус (9%) — 2 ст.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — щепотка

Растительное масло — 1 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Голубика - 300 г

Вода - 600 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Лимонный сок - по вкусу

Крахмал кукурузный - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Кабачки - 500 г

Укроп - 20 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус белый 6% - 2 ст.л.

Приправа - 1 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Помидоры черри - 160 г

Чеснок - 170 г

Масло оливковое - 50 мл

Соль - по вкусу

Тимьян - 2 веточки

Любые травы

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский - 100 г

Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.

Сладкая молотая паприка - 0,5 ч.л.

Сушеный орегано - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Грейпфрут - 600-700 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Крахмал - 2-3 ст.л.

Вода - 1,2 л

Ингредиенты

Бэби картофель - 500 г

Свежий розмарин - 1 веточка

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Красная паприка - 0,5 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 10 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Корни одуванчика - 100 г

Морковь - 1 шт.

Яблоко - 0,5 шт.

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Укроп свежий - 1 ст.л.

Семена кунжута - 1 ст.л.

Ингредиенты

Цветная капуста - 300 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сухари панко - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Вода - 290 г

Ржаная мука - 95 г

Солод ферментированный - 30 г

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Стартер (ржаная закваска) - 50 г

Вода - 70 г

Мука ржаная - 100 г

Мед - 40 г

Соль - 9 г

Мука ржаная - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Смесь орехов и сухофруктов - 230 г

Ингредиенты

Мука - 225 г

Какао - 50 г

Масло растительное - 65 мл

Вода (теплая) - 250 мл

Разрыхлитель - 10 г

Сахар - 200 г

Соль - 1/4 ч.л.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 100 г

Соль - 1 щепотка

Вода - 250 мл

Хурма - 1 шт.

Масло подсолнечное или оливковое - 2 ст. л.

Сахар или мед - по вкусу

Ингредиенты

Миндаль - 300 г

Мёд - 100 г

Ингредиенты

Красная чечевица - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Томатная паста - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Ржаная мука - 1 стакан (160 г)

Семена льна - 30 г

Мак - 30 г (можно заменить льном)

Семена подсолнечника и тыквы - 0,5 стакана

Вода - 300 мл

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Сахар - 0.5 ч.л.

Масло растительное - 40 мл

Кунжут - для посыпки

Ингредиенты

Гречка - 250 г

Вода - 400 г

Сладкий красный перец - 100 г

Морковь - 70 г

Репчатый лук - 50 г

Томатный соус - 50 г

Растительное масло - 40 г

Орегано сушеный - 1 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Лапша удон - 120 г

Перец болгарский - 0,5 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Морковь (мелкая) - 1 шт.

Соус "терияки" - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Имбирь - 2 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец чили - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-400 г

Вода - 120 мл

Подсолнечное масло - 120 мл

Сахар - 110 г

Крахмал кукурузный - 10 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Ванильный сахар - 5 г

Соль - 1 щепотка

Яблоки - 650 г (в очищенном виде)

Изюм - 50 г

Сахар - по вкусу

Крахмал картофельный - 10 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Ингредиенты

Свекла сырая - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Чернослив - 50 г

Масло растительное - 4 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Сок лимонный - 3 ст.л.

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Манго - 1 шт.

Клубника - 250 г

Яблочный сок - 250 мл

Ингредиенты

Кофе молотый - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Соль - 0,25 ч.л. (четверть)

Ингредиенты

Кабачки - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Имбирь свежий - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Приправа Карри - 1 ч.л.

Кокосовое молоко - 250 мл

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Цветная капуста - 1 шт.

Помидоры черри - 500 г

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец - по вкусу

Сахар - по необходимости

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Лук-порей - 80 г

Приправа для картофеля - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Майонез - 1 ст.л.

Ингредиенты

Рис - 200 г

Вермишель - 50 г

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ст. л.

Вода кипяченая - 200 мл

Ингредиенты

Свекла (вареная) - 150 г

Апельсин - 100 г

Соль - 1 щепотка

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Орехи грецкие - 15 г

Масло горчичное - 2 ч.л.

Мята свежая - по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны - 400-500 г

Вода - 1 л

Соль - 2 ст. л.

Перец (горошек) - 1 ч. л.

Душистый перец - 5-7 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Чили перец - 1 шт. (по желанию)

Укроп - 15 г

Уксус 6% - 3 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан

Кипяток - 2 стакана

Курага - 50 г

Изюм - 50 г

Кокосовое масло - 15 г

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ч.л.