Кулинарные рецепты

Царский салат Оливье с семгой и креветками

Пита с яйцом

Банановые пончики в мультипекаре

Снежана

Морковный «сыр» (без молочных продуктов)

Снежана

Оливье с тушёнкой

МарияZ

Медовый «Наполеон»

Elis19

Коктейль с коньяком и вишневым соком

Алена Прика

Пицца на пельменном тесте

Печенье «Диаманты»

Нина Минина-Р

Креветки в кокосовом молоке

Elfooboo

Паста с каперсами

Elfooboo

Холодец из говяжьих хвостов

Фриттата в аэрогриле

Хворост из слоеного теста в духовке

Сырный Раф

Алена Прика

Квашеная капуста с яблоками и клюквой

Гречневый хлеб на пшеничной закваске

Рамен со сливками

Курица с соусом ткемали (на сковороде)

Сибирячка

Жареная утка (кусочками, на сковороде)

Алена Прика

Тефтели с гречкой в аэрогриле

AnnI_G

Куриный суп с гречневой лапшой (собой)

Хворост в духовке

Чебуреки с рыбой

Кабачки в томате (с луком и морковью)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Томатный суп с фаршем

Elfooboo

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

700

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

222

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Царский салат Оливье с семгой и креветками

Как прекрасно написано... И история, и салат выше всяких похвал! Браво!

от Наталья

Оладьи из нутовой муки

Я оладьи жарю из нутового пюре. Правда, яйца добавляю. Вкусно очень. Подходит и как гарнир и к чаю.

от Гость

Сырники из творога с манкой

Гость, они плывут от того, что творог такой. Вы конечно можете засыпать творог манкой, но и результат вас не порадует. Существуют определенные пропорции, которым нужно следовать.

На 200 г творога- 2 ложки манки или муки, без горки и 1 яйцо. Сейчас сложно купить нормальный творог даже на рынке. Но помнится, как раньше все всегда получалось без проблем. Исправить можно попробовать все-таки добавив дополнительную ложку манки, но может и это не помочь, к сожалению.

от Лана

Морковный «сыр» (без молочных продуктов)

С хлебом

от Снежана

Морковный «сыр» (без молочных продуктов)

И в разрезе

от Снежана

Сырники из творога с манкой

Лана, а я делала из хорошего домашнего творога. Плывут. Если ваш рецепт для сухого творога- надо уточнять в рецепте. Читала у других хозяек, манки надо больше. Не очень удачный рецепт.

от Гость

Сырники из творога с манкой

Пропорции указаны неверно!
На 200 г творога и одно яйцо очень мало 2 ложки манки. Сырники плывут.

от Гость

Классическое имбирное печенье на Новый год

Гость, теоретически, для 2 ч.л. сухого имбиря возьмите примерно 2,5–3 ст.л. свежего натертого. Добавляйте постепенно, чтобы вкус не получился слишком резким. Благодарю за вопрос.

Гость, спасибо за ваш отзыв! Соотношение муки и жидкости в рецепте иногда нужно скорректировать в зависимости от сорта муки и сочности яблок. Жаль, что у вас коврижка не получилась.

Коврижка с яблоками

Гость, благодарю вас за обратную связь!

Коврижка с яблоками

Гость, варим, прикрыв крышкой. Сахар или мед в таких рецептах рекомендую класть по вкусу. Благодарю вас за обратную связь.

Пшеничная каша с изюмом

Булочки с изюмом из дрожжевого теста

Нюта, в рецепте использую стакан объёмом 250 мл, это 160 граммов муки.

Ажурные блинчики на молоке с кипятком

Гость, спасибо вам за комментарий и фото к рецепту!

Ажурные блинчики на молоке с кипятком

Гость, благодарим вас за обратную связь!

Ажурные блинчики на молоке с кипятком

Гость, спасибо вам за комментарий!

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Гость, спасибо вам за обратную связь! Рада, что все получилось!

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Вера, жаль, что вам блинчики не понравились. Благодарю за обратную связь!

Вегетарианский суп с фрикадельками из нута и моркови

Гость, строгим вегетарианцам суп не подойдет. Яйцо в данном рецепте можно заменить льняной мукой с водой или крахмалом. Благодарим вас за комментарий.

Колбаса домашняя из свинины

Гость, в рецепте написано, что солим по вкусу. В среднем для колбасы на 2 кг мяса необходимо около 2 ст.л. соли. Благодарим вас за вопрос.

Колбаса домашняя из свинины

Людмила, благодарим вас за комментарий к рецепту!