Блюда на день рождения — страница 88

Ингредиенты

Холодная говядина - 140 г

Майонез - 2 ч.л.

Гранатовый сок - 300 мл

Желатин - 5 листов

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Чернослив - 80 г

Шампиньоны - 150 г

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Паприка молотая - 0,5 ч.л.

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

Специи для мяса - по желанию

Вода - 150 мл

Ингредиенты

Сливки 30% - 300 мл

Сахарная пудра — 3 ст.л. (или по вкусу)

Джем апельсиновый — 50 г

Ванильный сахар — 2 ч.л.

Желатин — 9 г

Вода для разведения желатина — 50 мл

Цукаты цитрусовые — 30-50 г

Апельсин — долька

Тесто слоеное — 70 г

Масло сливочное — 120 г

Сгущенка - 3-4 ст.л.

Посыпка кондитрерская — по вкусу

Ингредиенты

Мясо криля - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Шампиньоны - 3-5 шт.

Репчатый лук - 30 г

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Сельдь с/с - 100 г

Авокадо - 0,5 шт.

Крем сыр - 60 г

Помидоры - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Батон - 4-5 ломтиков

Кунжут, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сухари панировочные - 150 г

Паприка копченая - 1 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Утка - 2 кг

Соус терияки - 5-7 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для птицы - 1 ст.л.

Яблоки - 2 шт.

Ингредиенты

Куриные яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 100 г

Семга - 100 г

Помидоры - 2 шт.

Майонез - 4 ст.л.

Укроп - 2 веточки

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Мандарины - 3 шт.

Крабовые палочки - 80 г

Свежие огурцы - 1 шт.

Шпинат или салат - 40 г

Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

Ингредиенты

Осетр - 2 шт. (по 200-250 г каждый)

Лук репчатый - 1 шт. (90 г)

Соль - 3 г

Оливковое масло - 40 мл

Лимон - 0,5 шт.

Ингредиенты

Пузанина — 1 кг

Горчица дижонская — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Базилик — 1 ч.л.

Куркума — 1,5 ст.л.

Морковь — 1 шт.

Аджика «Кавказская» острая — по вкусу

Специи крупного помола для мяса — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 150 г

Твердый сыр - 30 г

Куриные яйца - 2 шт.

Шампиньоны - 4-5 шт.

Масло для жарки - 2 ст.л.

Зелень - 3-4 веточки

Помидор черри - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мастика сахарная - 1,3 кг

Пищевые красители гелевые

Ингредиенты

Желе – 3 пачки

Сметана (15 или 20% жирности) – 400 г

Ванилин – на кончике ножа

Желатин быстрорастворимый – 25 г

Крекеры – 50 г

Сахар – 1/2 стакана

Ингредиенты

Пекинская капуста - 8 листов

Грудка индейки или курицы - 300 г

Шампиньоны - 5 шт.

Помидоры - 1 шт.

Зелень - по вкусу

Творог зерненый - 2 ст.л.

Паста томатная - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Бананы - 2 штуки;

Мандарины - 2-3 штуки;

Киви - 2 штуки;

Хурма - штука;

Консервированный ананас - 1 небольшая банка;

Кокосовая стружка - 4 ст. ложки;

Йогурт - 100 мл.

Ингредиенты

Яйца - 6 шт;

Мука - 1 стакан;

Сахар – 1 стакан;

Ванилин – на кончике ножа;

Белки яиц - 4 шт;

Сахар – 1 стакан;

Орехи грецкие – 0,5 стакана;

Чернослив без косточек – 100-200 грамм.

Вода кипяченая – 0,5 стакана;

Сахар – 2 ч.ложки;

Коньяк - 1 ст.л. (по желанию).

Вареное сгущенное молоко - 1 банка;

Масло сливочное - 150 грамм.

Шоколад черный - 50 грамм.

Ингредиенты

Батон белый - 10 ломтиков;

Яйца варёные - 3 шт;

Лук зелёный - 1 пучок;

Укроп - 1 пучок;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Чеснок - 4 зубка;

Подсолнечное масло - для обжаривания;

Майонез(или сметана)- 3 ст.л.

Ингредиенты

Печенье савоярди - 10 шт.

Куриное яйцо - 1 шт. (или 4 перепелиных)

Маскарпоне - 80 г

Сахарная пудра - 25 г

Кофе готовый - 50 мл

Коньяк / ром - 20 мл

Какао (сладкий порошок) - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тунец консервированный - 1 банка

Грейпфрут - 2 шт.

Банан - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Лимонный сок - 1.5 ст.л.

Йогурт - 115 мл

Соль - 0.5 ч.л.

Перец красный - 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт;

Чернослив – примерно 15 шт;

Грецкие орехи – 6-8 шт;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Майонез – 4 ст. ложки;

Сметана – 2-3 ст. ложки;

Приправа для курицы (смесь пряностей);

Базилик сушеный;

Перец черный молотый;

Соль;

Петрушка – небольшой пучок;

Масло растительное – для смазывания противня.

Ингредиенты

Куриное мясо - 200 г

Груша - 1 шт.

Шампиньоны маринованные - 0,5 банки

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сыр - 50 г

Салат листовой

Майонез

Ингредиенты

Ананасы консервированные – 0,5 банки

Куриная грудка без кожи – 1 шт.

Яйца – 5 шт.

Сыр твердый – 200 г

Клюква – для украшения

Майонез - по вкусу

Соль по вкусу.

Ингредиенты

Картофель крупный - 2 шт.

Балык варено-копчёный - 150 г

Огурцы маринованные - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Маслины - 12 шт.

Чипсы - 1 упаковка

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Хурма – 1 шт;

Апельсин – 1 шт;

Банан – 1 шт;

Киви – 2 шт;

Клюква - 30 грамм.

Ингредиенты

Куриные грудки - 500 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйцо куриное - 4 шт.

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 100 мл

Соль - по вкусу

Масло растительное - для обжарки овощей

Ингредиенты

Ананас – 1 шт;

Киви – 2 шт;

Мандарины – 2 шт;

Бананы – 2 шт;

Клюква – для украшения.

Ингредиенты

Печенье песочное - 200 г

Орехи грецкие - 50 г

Какао - порошок - 3 ст. л.

Масло сливочное - 100 г

Молоко сгущенное - 150 мл.

Сахарная пудра - 10 г

Ингредиенты

Апельсин – 1 шт;

Банан - 0,5 шт;

Яблоко – 0,5 шт;

Киви – 2 шт;

Гвоздика - 20 шт;

Клюква - 5 шт;

Сахар - 1 ст. ложка.

Ингредиенты

Авокадо - 2 шт.

Морковь вареная - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Огурец маринованный - 2-3 шт. (если огурчики маленькие)

Яйцо вкрутую - 2 шт.

Семга малой соли - 200 г

Горошек замороженный - 100 г

Майонез - 5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу