Блюда на день рождения — страница 121

Ингредиенты

Горбуша консервированная - 250 г

Консервированный зеленый горошек - 80 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Картофель - 3 шт. (среднего размера)

Морковь - 1 шт.

Соленый огурец - 1 шт.

Зеленый лук - 30 г

Майонез - 120 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Огурец свежий (очень крупный) - 1 шт.

Крабовые палочки - 5 шт.

Сыр твердый - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Петрушка - 10 г

Майонез - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Печенье - 220 г

Молоко - 150 мл

Какао-порошок - 3 ст.л.

Кокосовая стружка - 50 г

Масло сливочное - 80 г

Сгущенное молоко - 4 ст.л.

Ингредиенты

Оливки без косточек - 30-35 шт.

Сыр - 20 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари панировочные - 30 г

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Масло для фритюра - 150 мл

Ингредиенты

Багет - 150 г

Ветчина - 100 г

Помидоры коктейльные (или черри) - 100 г

Оливковое масло - 35 г

Сушеный базилик - по вкусу

Салатный микс - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Руккола - 25 г

Индейка запеченная - 150 г

Помидоры - 2 шт.

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Сок лайма - 0,5 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Болгарский перец - 400 г

Куриное филе - 180 г

Шампиньоны - 100 г

Сметана - 100 г

Твердый сыр - 80 г

Репчатый лук - 40 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Печенье - 200 г

Сливочное масло - 80 г

Сыр рикотта - 400 г

Сметана - 180 г

Сахар - 70 г

Желатин - 15 г

Ванильный сахар - по вкусу

Киви - 3 шт.

Желатин - 10 г

Сахар - 20 г

Вода - 150 мл

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 400 г

Бекон - 150 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сыр твердый - 50 г

Укроп - 10 г (по желанию)

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Хлопья овсяные - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сироп топинамбура - 2 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Творог - 540 г

Йогурт натуральный - 200 г

Яйца - 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Сироп топинамбура - 2 ст.л.

Ингредиенты

Молоко - 125 мл

Вода - 125 мл

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 4 шт.

Мука пшеничная - 170 г

Соль - 1 г

Сахар - 1 ч.л.

Сливки 33% - 200 мл

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Клубника - по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г

Морковь (сырая) - 200 г

Горошек зеленый - 100 г

Язык отварной (свиной) - 200 г

Лук зеленый - 20 г

Соль - щепотка

Майонез - 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Морковь по-корейски - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Огурец маринованный (не крупный) - 2 шт.

Картофель вареный (не крупный) - 2 шт.

Маслины - 10-15 шт.

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Сливки 33% - 200 мл

Сгущенное молоко - 40 г

Сироп "лесной орех" - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 50 г

Масло растительное - 30 г

Кефир - 40 г

Мука пшеничная - 75 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Язык свиной – 2 шт.

Растительное масло – 3 ст.л.

Вода – 1-2 ст.л.

Яблочный или рисовый уксус – 1 ст.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Сахар – 0,5-1 ч.л.

Французские травы – до 1 ч.л.

Перец черный – 2 щепотки

Ингредиенты

Красное сухое вино - 250 мл

Вода - 100 мл

Яблоки - 1-2 шт.

Апельсин - 1 шт.

Пряности (корица, бадьян, гвоздика и пр.) - по вкусу

Сахар - 1-2 ст. л.

Ингредиенты

Сыр - 180 г

Морковь сырая - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Крабовые палочки - 150 г

Плавленый сырок - 100 г

Укроп - 3-4 веточки

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 2 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука – около 140 г

Сливочное масло – 100 г

Вода холодная – 25 мл

Водка ледяная – 25 мл

Соль – 0-1 щепоточка

Сгущённое молоко – 130-150 г

Масло сливочное – 80-100 г

Сметана – 100 г

Растворимый кофе – 2-3 ч.л.

Коньяк или ром – 2 ч.л.

Мандарины

Сахарная пудра

Ингредиенты

Курица - 1,5 кг

Розмарин - 1 веточка

Чеснок - 1 головка

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Чеснок - 1 головка

Петрушка - 15 г

Копченая паприка - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Копченый лосось - 180 г

Картофель - 150 г

Морковь - 100 г

Зеленый лук - 50 г

Консервированный горошек - 150 г

Маринованные огурцы - 150 г

Яйца вкрутую - 3 шт.

Майонез - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Рукола - 100 г

Картофель - 1-2 шт.

Яйца перепелиные - 6-8 шт.

Печень трески - 120 г

Орехи кешью - 20 г

Масло - 2-3 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Горчица французская - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб бородинский - 3-4 ломтя

Шпроты - 50 г

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Майонез - 20 г

Помидоры черри - 5-7 шт.

Лимон - 20 г

Соль и перец - по вкусу

Укроп - пару веточек

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Куриные грудки - 400 г

Сыр твёрдый - 120 г

Маринованные огурцы - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 50 г

Панировочные сухари - 100 г

Растительное масло - 50 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Сыр твердый (или полутвёрдый) - 200 г

Творог - 200 г

Укроп - 3 веточки

Зеленый лук - 4 пера

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Колбаса куриная - 150 г

Авокадо - 1 шт.

Морковь - 1 шт. (примерно 150 г)

Зеленый горошек без сахара - 150 г

Бочковые огурцы - 2 шт.

Сметана жирная - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Яйца - 4 шт. (очень крупные)

Сахар - 130 г

Мука - 130 г

Растительное масло - 50 г

Молоко - 70 г

Какао - 30 г

Разрыхлитель - 2 г (треть ч.л.)

Ванилин - 0.5 г (на кончике ч.л.)

Соль - щепотка

Персики - 3 шт. (крупные)

Сливки 45% - 400 г

Сметана 20% - 300 г

Сахарная пудра - 90 г (по вкусу)

Ванилин - 0.5 г

Шоколад для украшения - 40 г

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Помидоры черри - 6-8 шт.

Тарталетки песочные - 8-10 шт.

Лук репчатый - 20 г

Чеснок - 1 зубчик

Укроп - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Соус табаско - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриное бедро - 1 шт.

Кукуруза - 120 г

Морковь по-корейски - 130 г

Яйцо отварное - 3 шт.

Майонез - 3-4 ст. л.

Чипсы - 3-6 шт.

Соль - по вкусу

Зеленый лук - 3 пера для украшения

Ингредиенты

Печенье лимонное - 120 г

Масло сливочное - 50 г

Творожный сыр - 400 г

Греческий йогурт - 150 г

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Кукурузный крахмал - 25 г

Куриные яйца - 2 шт.

Куриные желтки - 2 шт.

Цедра лимона - 1 ч.л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 120 г

Вода - 50 г

Соль - 1 щепотка

Сок лимона - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г

Вода - 50 мл

Яйцо куриное - 2 шт. (100 г)

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 80 г

Ветчина - 170 г

Сыр творожный - 60 г

Зелень (петрушка или укроп) - 5 г

Майонез - 1 ст.л.