Блюда на день рождения — страница 120

Ингредиенты

Свинина постная - 200 г

Свёкла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Огурец маринованный - 1-2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Горошек консервированный - 4 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Ингредиенты

Шампанское - 300 мл

Апельсин - 4 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Лёд - 4 кусочка

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 80 г

Мука пшеничная - 60 г

Какао-порошок - 1 ст.л. (с горкой)

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Сахар - 100 г

Сливки 33% - 150 мл

Масло сливочное - 30 г

Ингредиенты

Авокадо - 2 шт. (350 г)

Креветки (варено-мороженные) - 350 г

Чеснок - 3 зубчика

Панировочные сухари - 60 г

Яйцо С0 - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Растительное масло - сколько потребуется

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сырок плавленый - 70 г

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Зелень (укроп, петрушка) - 5 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Лук-порей - 1 стебель

Куриное яйцо - 1 шт.

Арахисовое масло - 1 ч.л.

Винный уксус - 4 ст.л.

Дижонская горчица - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Сахар - 0.5 ч.л.

Вода - 1.5 л

Ингредиенты

Скумбрия горячего копчения - 200 г

Картофель (вареный) - 1 шт.

Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Укроп - 3 г

Ингредиенты

Белый амур - 1,2 кг

Соль - 6 ст.л.

Паприка молотая - 1 ст.л.

Кориандр молотый - 0,5 ст.л.

Перец черный - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Сыр с голубой плесенью – 70-80 г

Рикотта/творожный сыр – 200 г

Сливки 33% – 100 мл

Крахмал кукурузный – 2 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 150 г

Растительное масло – 2 ст.л./30 г

Молоко – 70 мл

Мука – 100 г

Орехи – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Груша – около 150 г

Сахар – 50 г

Сок лайма – 25-30 мл

Вода – 2 ст.л.

Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

Рикотта/творожный сыр – 200 г

Сливки 33% - 100 мл

Сахарная пудра – 25-30 г

Мёд – по желанию

Ингредиенты

Устрицы - 5 шт.

Сок лимонный - 3 ст.л.

Салат листовой - 15 г

Огурец свежий - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 шт.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Лук зеленый - 5 г

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 160 г

Сливочное масло - 100 г

Мёд - 70 г

Мука - 380 г

Сода - 0,5 ч. л.

Сливки 33% - 400 г

Творожный сыр - 250 г

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Ягодный конфитюр - 200 г (по желанию)

Ингредиенты

Сосиски - 400 г

Бекон - 200 г

Сыр - 100 г

Ингредиенты

Морковь отварная - 300 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Сыр сулугуни - 200 г

Соль - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г

Какао-порошок - 30 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сахар - 100-120 г

Растительное масло без запаха - 100 мл

Вода тёплая - 300 мл

Соль - щепотка

Арахис жареный - 100 г

Шоколад чёрный, или молочный - 160 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Сгущенное молоко вареное - 180 г (1/2 банки)

Ингредиенты

Сосиски тонкие - 4 шт.

Тесто слоеное дрожжевое - 200 г

Желток куриного яйца - 1 шт.

Масло растительное - 10 мл

Ингредиенты

Сельдь малосольная (филе) - 200 г

Картофель (вареный) - 2 шт.

Морковь (вареная) - 1 шт.

Яйцо куриное (варёное) - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 100 г

Перец черный - по вкусу

Уксус 9% - 1 ст. л.

Вода - 120 мл

Ингредиенты

Картофель отварной - 2-3 шт.

Редька арбузная - 0,5 шт.

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоко зеленое - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 3 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Ингредиенты

Песочное печенье - 160 г

Масло сливочное - 80 г

Сливочный сыр - 500 г

Сливки 33% - 250 мл

Сахар - 100 г

Сахарная пудра - 100 г

Свежие персики - 600 г

Вода холодная - 100 мл

Желатин - 30 г

Консервированные персики - 420 г

Желатин - 15 г

Ингредиенты

Говядина - 800 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Горошек зеленый - 100 г

Паприка копченая - 30 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Крахмал - по желанию

Вода - смотрите рецепт

Ингредиенты

Водка - 350 мл

Мед цветочный - 70 г

Вода теплая - 100 мл

Перец красный горький - 1-2 шт.

Ингредиенты

Тесто слоеное (бездрожжевое) - 200 г

Сельдь филе - 100 г

Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

Сыр творожный - 80 г

Зелень (лук, укроп, петрушка) - 20 г

Кунжут - 1 ст.л.

Ингредиенты

Шампанское - 200 мл

Вода горячая - 70 мл

Желатин - 10 г

Сахар - 2 ст.л.

Яблоко - 1-2 шт.

Апельсин - 1-2 шт. (мелкие)

Ингредиенты

Джин - 30 мл

Биттер Кампари - 30 мл

Красный сладкий вермут - 30 мл

Лёд

Апельсиновый "твист"

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг

Масло сливочное - 180 г

Сгущенка вареная - 360 г

Сметана (20%) - 100 г

Ингредиенты

Яйцо отварное - 4 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Огурец свежий - 2 шт.

Майонез - 3-4 ст. л. (по вкусу)

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Лист салата - 50 г

Куриное филе (отварное) - 100 г

Яйцо куриное (вареное) - 1,5 шт.

Огурец маринованный - 1 шт.

Сухари - 20 г

Майонез - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Ингредиенты

Сёмга слабосолёная - 100 г

Огурцы свежие - 1-2 шт. (100 г)

Сыр творожный - 100 г

Яйца - 3 шт.

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Масло для жарки - 1 ч.л.

Ингредиенты

Щука - 800 г

Соль - 5 ст.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Паприка молотая - 1 ст.л.

Приправа овощная - 1 ст.л.

Перец красный горький - 3 щепотки

Ингредиенты

Куриная грудка - 4 шт.

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Сливки 33% - 150-200 мл

Сыр - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 4-6 ст.л.

Соль, перец - по вкусу