Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из желтой сливы с агар-аг

    Джем из желтой сливы с агар-агаром

    Желтая слива идеально подходит для приготовления джема и конфитюра. Она очень крупная, мясистая и сладкая. За счет этого много сахара не требуется, что уже хорошо. Джем с агар-агаром станет не только отличным дополнением к булочкам, свежему хлебу или тостам, это прекрасная начинка для булок, пирожков и пирогов.

    Ингредиенты

    Слива желтая - 800 г (чистый вес)

    Сахар - 350-400 г

    Агар-агар - 2 ч.л.

    Получается 700-750 грамм джема
    • 256 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 0.95
    • Ж: 0.33
    • У: 63.19

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления джема из желтой сливы с агар-агаром.


    Сливу помойте, удалите косточки и нарежьте произвольно. Если у вас настоящая желтая слива, а не алыча, то косточка должна хорошо отделяться. Вес сливы без косточки у меня составил 800 граммов. Выложите сливу в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.


    Засыпьте сливу сахаром и поставьте кастрюлю на плиту.


    Включите небольшой огонь. Понемногу перемешивайте сливу с сахаром. Через 7-8 минут она пустит сок и сахар начнет таять. Сока будет много, слива очень крупная и сочная.


    Затем доведите сливу в сиропе до кипения и снимите пену. Уваривайте 40-45 минут на огне ниже среднего.


    В 3-4 столовых ложках горячей воды разведите агар-агар.


    Взбейте сливу блендером, налейте разведенный агар-агар и перемешайте. Проварите джем 2-3 минуты и выключайте.


    Горячий джем выложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.


    Джем из желтой сливы с агар-агаром готов. Когда он остынет, то будет густым, как мармелад, и очень вкусным.


    Джем из желтой сливы с агар-агаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем из сливы

    Подборка рецептов

    Джем из слив с грецким орехом
    Джем из сливы без косточек и кожуры
    Джем из слив с апельсином на зиму
    Джем из желтой сливы с желатином
    Варенье из сливы на зиму

    Подборка рецептов

    Густое варенье из слив без косточек
    Повидло из слив и яблок на зиму
    Чернослив в собственном соку на зиму
    Варенье из красной сливы без косточек
    Варенье из сливы без косточек на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье-пятиминутка из алычи с косточками
    Конфитюр из слив
    Варенье из сливы пятиминутка
    Варенье из слив в мультиварке
    Заготовки из сливы

    Подборка рецептов

    Маринованные сливы с коньяком на зиму
    Джем из желтых слив и яблок
    Варенье из желтых слив
    Компот из сливы и абрикоса на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Варенье (786)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясо в сливках (246)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Пирог на сливочном масле (205)Слива (207)Сливки (819)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мадина
    Благодарю за отличный рецепт!)))
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мадина, а Вам спасибо за комментарий!!:hearth::smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему сворачиваются сливки при тушении?Сливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Пита с сосисками
    Хот-дог из слоеного теста
    Крамбл кукис (Crumbl Cookies)
    Лапша удон с сосисками
    Яичные оладьи (с вареным яйцом)
    Тонкий лаваш без дрожжей
    Форель с цветной капустой в духовке

    Утка с капустой в афганском казане
    Горбуша в кисло-сладком соусе
    Овсяная каша с семенами чиа
    Печенье с посыпкой
    Торт «Бригадейро»
    Биточки из говяжьей печени
    Лодочки из слоеного теста с творогом
    Мобильная версия сайта