E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из желтой сливы с агар-аг

    Джем из желтой сливы с агар-агаром

    Желтая слива идеально подходит для приготовления джема и конфитюра. Она очень крупная, мясистая и сладкая. За счет этого много сахара не требуется, что уже хорошо. Джем с агар-агаром станет не только отличным дополнением к булочкам, свежему хлебу или тостам, это прекрасная начинка для булок, пирожков и пирогов.

    Ингредиенты

    Слива желтая - 800 г (чистый вес)

    Сахар - 350-400 г

    Агар-агар - 2 ч.л.

    Получается 700-750 грамм джема
    • 256 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 0.95
    • Ж: 0.33
    • У: 63.19

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления джема из желтой сливы с агар-агаром.


    Сливу помойте, удалите косточки и нарежьте произвольно. Если у вас настоящая желтая слива, а не алыча, то косточка должна хорошо отделяться. Вес сливы без косточки у меня составил 800 граммов. Выложите сливу в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.


    Засыпьте сливу сахаром и поставьте кастрюлю на плиту.


    Включите небольшой огонь. Понемногу перемешивайте сливу с сахаром. Через 7-8 минут она пустит сок и сахар начнет таять. Сока будет много, слива очень крупная и сочная.


    Затем доведите сливу в сиропе до кипения и снимите пену. Уваривайте 40-45 минут на огне ниже среднего.


    В 3-4 столовых ложках горячей воды разведите агар-агар.


    Взбейте сливу блендером, налейте разведенный агар-агар и перемешайте. Проварите джем 2-3 минуты и выключайте.


    Горячий джем выложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.


    Джем из желтой сливы с агар-агаром готов. Когда он остынет, то будет густым, как мармелад, и очень вкусным.


    Джем из желтой сливы с агар-агаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем из сливы

    Подборка рецептов

    Джем из слив с грецким орехом
    Джем из сливы без косточек и кожуры
    Джем из слив с апельсином на зиму
    Джем из желтой сливы с желатином
    Варенье из сливы на зиму

    Подборка рецептов

    Густое варенье из слив без косточек
    Повидло из слив и яблок на зиму
    Чернослив в собственном соку на зиму
    Варенье из красной сливы без косточек
    Варенье из сливы без косточек на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье-пятиминутка из алычи с косточками
    Конфитюр из слив
    Варенье из сливы пятиминутка
    Варенье из слив в мультиварке
    Заготовки из сливы

    Подборка рецептов

    Маринованные сливы с коньяком на зиму
    Джем из желтых слив и яблок
    Варенье из желтых слив
    Компот из сливы и абрикоса на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Варенье (786)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясо в сливках (246)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Пирог на сливочном масле (205)Слива (207)Сливки (819)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мадина
    Благодарю за отличный рецепт!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Мадина, а Вам спасибо за комментарий!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему сворачиваются сливки при тушении?Сливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Жареные караси с яйцом
    Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами
    Панна-котта с персиками
    Суп с лисичками и беконом на сливках
    Аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму
    Миндальный кекс
    Макароны с сыром в мультиварке

    Пирог с треской и картошкой
    Окрошка на кефире с квасом
    Куриный крем-суп с цветной капустой
    Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане
    Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой
    Фондю с сосисками
    Баклажан «Кумпир»
    Мобильная версия сайта