Пост — страница 116

Ингредиенты

Слива - 1 кг (чистый вес после удаления косточек)

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Тыква очищенная - 250 г

Сахар - 50 г

Крупа манная - 70 г

Мука пшеничная - 50 г

Масло растительное - 50 мл + 1 ст. л.

Ингредиенты

Свежие огурцы - 2 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Мята - 2 веточки

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 300 мл

Лед - по вкусу

Свежий огурец - 0,5 шт.

Лимон - 2 ломтика

Свежая мята - 1 веточка

Ингредиенты

Картофель - 6-8 шт.

Шампиньоны - 200 г

Растительное масло - 50 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Лечо - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Прованские травы - 0,5 ч.л.

или Другие специи - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 1-2 шт.

Свекла - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый мелкий - 1 шт.

Капуста белокочанная - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист -1 шт.

Вода горячая - 250 мл

Соус томатный - 2 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Петрушка - 3 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Приправа овощная - 1 ч.л.

Ингредиенты

Нут консервированный - 200 г

Рис пропаренный - 150 г

Вода горячая - 400 мл

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок молотый сушеный - 1 ч.л.

Чеснок - 1 головка

Зира (кумин) - 1 ч.л.

Приправа для плова - 1 ст.л.

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Перец болгарский - 6 шт.

Масло растительное - 20 мл

Ингредиенты

Огурец маринованный - 300 г

Лук красный - 70 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Горчица дижонская - 2 ст.л.

Маринад от огурцов - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Укроп (или другая зелень) - 10 г

Ингредиенты

Салат айсберг - 0,5 кочана

Свежий огурец - 1 шт.

Ананасы консервированные - 150 г

Горчица французская - 1 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Вода горячая - 180 мл

Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Фасоль консервированная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Ингредиенты

Огурец свежий - 0,5 шт.

Помидор свежий - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Перец черный и соль - по вкусу

Ингредиенты

Болгарский перец - 300 г

Помидоры - 180 г

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 40-50 г

Соль, черный перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 150 г

Подсолнечное рафинированное масло - 100 мл

Апельсин - 2 шт.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Крахмал - 2 ст.л.

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Лук репчатый - 120 г

Морковь - 120 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Приправа из сушёных овощей - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Крапива - 200 г

Лук - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 30 мл

Вода - 50 мл

Перец чили, соль - по вкусу

Ингредиенты

Капуста - 0,5 кг

Морковь - 1 шт. (70 г)

Чеснок - 2 зубка

Яблочный уксус 6% - 50 мл (2,5 ст.л.)

Растительное масло - 25 мл

Соль - 10 г (1 ч.л. с верхом)

Сахар - 30 г (2 ст.л.)

Вода - 300 мл

Ингредиенты

Тофу - 120 г

Свёкла - 150 г

Масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Укроп - 1 г

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Лист салата (для подачи) - 15 г

Ингредиенты

Кабачок молодой - 500 г

Морковь - 100 г

Лук - 50 г

Помидоры - 200 г

Кетчуп (томатная паста) - 2-3 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Укроп свежий - 10 г

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Чернослив - 50 г

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Бурый рис - 200 г

Красный болгарский перец - 0,5 шт.

Желтый болгарский перец - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Морковь - 1 шт.

Вода - 500 мл

Замороженный зеленый горошек - 50 г

Замороженная стручковая фасоль - 50 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Шафран - щепотка

Ингредиенты

Арбуз - 2 кг

Сахар - 100 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Вода - 1 л

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Чеснок - 3 зубчика

Перец острый - 1 шт.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Красный лук - 300 г

Свежая петрушка - 30 г

Уксус 9% - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Розовый перец - 0,5 ч.л.

Семена кориандра - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Шампиньоны - 250 г

Чеснок - 2 зубчика

Сушеная паприка - 0,5 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Банан - 2 шт.

Масло кокосовое - 70 г

Какао-порошок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Репчатый лук - 300 г

Укроп - 30 г

Холодная кипяченная вода - 100 мл

Сок лимона - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Инжир - 300 г

Сахар - 150 г

Лимонная кислота - 2 щепотки

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Лук репчатый - 200 г

Горчица (не острая) - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ч.л.

Приправа для картофеля - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Батат - 200 г

Сироп топинамбура - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Корица молотая - 1 ч.л.

Кокосовое масло - 50 г

Арахисовая паста - 1 ст.л.

Мука цельнозерновая - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.