Пост — страница 115

Ингредиенты

Баклажан - 500 г

Сладкий перец - 600 г

Свежая петрушка - 30 г

Чеснок - 4-5 зубчиков

Масло оливковое - 100 мл

Бальзамический соус - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Ирга – 300 г / 2,5 стакана

Вишня – 300 г / 2 стакана

Сахар – 300 г / 1,5-2 стакана

Вода – 0,5-1 стакан

Лимонная кислота – на кончике ножа

Ингредиенты

Баклажаны – около 200 г

Помидоры – 2-3 шт.

Тофу – 100 г

Мисо-паста – 1-1,5 ч.л.

Имбирь свежий – от 0,5 ч.л.

Соевый соус – 1 ч.л.

Мирин – 1 ст.л.

Сахар или мёд – от 0,5 ч.л.

Растительное масло – 1,5-2 ст.л.

Зелень свежая – 2 горсти

Семена кунжута – при подаче

Соль для баклажанов – от 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Картофель - 3-4 шт.

Перец болгарский - 3-4 шт.

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

Редька дайкон - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Укроп - пару веточек

Ингредиенты

Огурец - 1 шт.

Киви - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Фасоль стручковая - 100 г

Капуста молодая - 40 г

Салат листовой - 40 г

Сок лимонный - 1-2 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная - 200 г

Капуста квашенная - 200 г

Картофель - 3 шт.

Лук белый - 0,5 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Рис - 100 г

Изюм - 50 г

Оливковое масло - 1 ст. л.

Мед - 2 ст. л.

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Фасоль консервированная - 250 г

Лук репчатый - 150 г

Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Аджика жгучая - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Тунец - 200 г

Авокадо - 0,5 шт.

Помидоры черри - 50 г

Лук красный - 20 г

Листовой салат - 40 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Кунжут черный - 1 ч.л.

Ингредиенты

Помидор - 500 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Сахар - 10 г

Масло растительное - 30 мл

Соль - 10 г

Перец чёрный - по вкусу

Петрушка, базилик - 15 г

Орегано - 1 ч.л.

Ингредиенты

Рис - 50 г

Шпроты - 70 г

Соленые огурцы - 2 шт.

Зеленый лук - 7 г

Майонез постный - 2 ст. л.

Соль - по вкус

Черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сок фруктовый - 200 мл

Сахар - 180 г

Цукаты - 150 г

Растительное масло - 80 мл

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Жасмин сушеный - 30 г

Лимон - 1 шт.

Вода - 700 мл

Сахар - 3 ст.л.

Лед - 6 кубиков

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Лечо - 250 г

Соль - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Специи (приправа для картофеля) - 0,5 ч.л.

Масло подсолнечное - 1-2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Крыжовник - 300 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Вода - 1 л

Ингредиенты

Молоко растительное - 300 мл

Семена чиа - 45 г

Какао-порошок - 8 г (или по вкусу)

Манго - 1 шт. (400 г)

Мед/сахар - по вкусу

Мята - 1 веточка

Черный шоколад - 1 кубик (натереть)

Ингредиенты

Капуста Белокочанная - 250 г

Морковь (мелкая) - 1 шт.

Перец болгарский - 100 г

Чернослив без косточек - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 50 мл

Уксус яблочный - 40 мл

Вода холодная - 100 мл

Сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты

Масло растительное - 0,5 стакана

Вода - 0,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Мука - 450 г

Рис - 80 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Лук зеленый - 3 ветки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Свекла - 800 г

Корень петрушки - 200 г

Лук репчатый - 400 г

Масло растительное - 100 мл

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксусная кислота (70%) - 1 ч.л.

Порошок лаврового листа - 1 щепотка

Перец - 1/4 ч.л.

Ингредиенты

Виноградный сок - 400 мл

Кукурузная мука - 50 г

Сахар - 1 ст.л.

Ингредиенты

Морковь - 150 г

Сахар - 5 г

Масло растительное - 5 г

Ингредиенты

Спагетти - 200 г

Вода - 1,5 л

Чеснок - 4-6 зубчиков

Чили - 1-2 шт. (по желанию)

Масло оливковое - 5-6 ст. л.

Петрушка - 3 веточки

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Рис отварной - 200 г

Огурец свежий - 200 г

Кукуруза консервированная - 200 г

Укроп - 15 г

Соль - по вкусу

Масло растительное - 3 ст.л.

Рис сухой - 80 г

Вода - 1 л

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Лук красный - 2 шт.

Соль - 0,5-1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Уксус яблочный - 100 мл

Вода - 100 мл

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 200 г

Фасоль консервированная в томате - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Свежая зелень - 30 г

Ингредиенты

Нектарин - 2 шт.

Банан - 0,5 шт.

Вода - 50 мл

Овсяные хлопья - 1 ст.л.

Ингредиенты

Свёкла - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Мед - 1 ч. л.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Соль - 2 щепотки

Сушеный чеснок - 1 щепотка

Французские травы - 1 щепотка

Ингредиенты

Горох колотый - 300 г

Тимьян - 0,5 ч.л.

Куркума - 1/2 ч.л.

Чеснок - 1 долька

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Красный молотый перец - 1/2 ч.л.

Орегано - 1/2 ч.л.

Сушеный зеленый лук - 1/2 ч.л.

Копченная паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 60 мл

Ингредиенты

Огурец свежий - 3 шт.

Древесные грибы (Му Эр) - 45 г

Кипяток - 1,3 л

Кинза/зеленый лук - 30 г

Вода (для варки грибов) - 2 л

Соевый соус - 3 ст. л.

Уксус 6-9% - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Чеснок - 3 зубчика

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Масло растительное - 2 ст. л.