Блюда на день рождения — страница 78

Ингредиенты

Голень индейки - 2 шт. (800-900 г)

Мед - 1,5 ст.л.

Горчица - 1.5 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Бельгийский шоколад Каллебаут — 200 г

Криспи — 1 ст.л

Арахис жареный измельченный — 1 ст.л.

Белый шоколад — 80 г

Сливки 33% - 50 г

Сироп глюкозы — 15 г

Ароматизатор «Ром» - 4 капли

Ингредиенты

Покупное фруктовое желе - 5 упаковок

Пищевой краситель синий - 2 капли

Сгущеное молоко - 50 мл

Желатин - 7 г

Сливки - 100 мл

Ингредиенты

Ананас - 1 шт.

Манго - 1 шт.

Папайя - 0.5 шт.

Маракуйя - 1 шт.

Киви - 1 шт.

Банан - 1 шт.

Апельсин - 0.5 шт.

Мёд - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе отварное - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Чернослив вяленый - 50 г

Орехи грецкие - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Сливочный творожный сыр - 100 г

Творожный сыр с зеленью - 100 г

Яйцо варёное - 1 шт.

Маслины - для украшения

Ветчина - для украшения

Хлеб - 2 кусочка

Соль - по вкусу

Петрушка - для украшения

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Свекла некрупная - 1 шт.

Сельдь (пресервы) - 70 г

Майонез - 150 г

Соль - по вкусу

Лук фиолетовый или репчатый - 0,5 шт.

Картошка - 1 шт.

Молоко сухое для оформления - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Молоко - 600 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 г

Сахар - 30 г

Растительное масло - 50 мл

Тыква - 300 г

Лук - 100 г

Баклажаны - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Свекла - 1 большая или 2 маленьких

Морковь - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Киви - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Изюм - 1 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Какао - 50 г

Шоколад темный - 50 г

Мука пшеничная - 150 г

Белки куриные - 5 шт.

Желтки куриные - 5 шт.

Разрыхлитель - 1 упаковка

Желе для тортов - 1 упаковка

Кокосовая стружка - 1 упаковка

Сливки жирные - 30 мл

Молоко - 250 мл

Сахар - 150 г

Фрукты - 50 г

Джем клубничный - 70 г

Джем малиновый - 50 г

Готовая смесь «Творопыш» - 1 упаковка

Ингредиенты

Консервированная сардина в собственном соку - 1 банка

Сыр твердый - 100 г

Яйца куриные - 3 шт.

Лук репчатый маленький - 1/2 шт.

Сливочное масло - 100 г

Майонез - 4 ст.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Ингредиенты

Инжир - 6 шт.

Вино сухое красное - 300 мл

Мед - 1 ст.л.

Смесь специй для глинтвейна - 1,5 ст.л.

Цедра апельсина - 2 щепотки

Корица - 1 палочка

Гвоздика - 2-3 шт.

Анис - 1 звездочка

Кардамон - 1 зернышко

Ваниль - 0,5 стручка

Сливки взбитые - для подачи

Ингредиенты

Дыня - 1 шт.

Виноград белый - 50 г

Виноград черный или красный - 50 г

Мята свежая - по желанию

Ингредиенты

Картошка - 400 г

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сарделька - 1 шт.

Креветки - 100 г

Каперсы - 2 ст.л.

Сметана - 200 г

Майонез - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Слоёное тесто - 250 г

Сыр рокфор - 50 г

Творог - 100 г

Паштет (любой) - 50 г

Свежая зелень - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Сахарный песок - 60 г

Яйцо - 1 шт.

Клубника - 1000 г

Сахарный песок - 200 г

Ванильный сахар - 15 г

Кукурузный крахмал - 60 г

Вода - по потребности

Сливки для взбивания (жирность выше 30%) - 200 мл

Мука - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ч.л.

Ингредиенты

Мясо криля - 100 г

Крабовые палочки - 80 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Огурец свежий - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 150 г

Персик крупный - 1 шт.

Фета - 30 г

Латук - 40 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Уксус винный - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Перловая крупа (вареная) - 0,5 стакана

Вареное куриное бедро - 1 шт.

Маринованный огурец - 1 шт.

Консервированная кукуруза - 3 ст.л.

Красный лук - 0,5 шт.

Вареное яйцо - 1 шт.

Чили - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Креветки крупные - 8 шт.

Яйца - 4 шт.

Сыр - 40 г

Сметана - 100 мл

Пекинская капуста - 6 листьев

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Картофель - 300 г

Молоко - 150 мл

Лук - 30 г

Растительное масло - 30 мл

Соль, острый перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи

Ингредиенты

Кальмары свежие - 2 шт.

Салат листовой - 80 г

Огурец - 50 г

Киви - 1 шт.

Редис - 50 г

Авокадо - 1 шт.

Масло постное - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт. (500 г)

Лук репчатый - 1 шт. (крупный)

Чеснок - 2 зубчика

Фарш мясной - 350 г

Петрушка - 20 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сыр твердый - 60 г

Перец ч.м. - по вкусу

Перец красный - по вкусу

Паприка - 0.5 ч.л.

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Соль - по вкусу

Помидоры консервированные кусочками - 370 мл (пакет)

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 2 ст.л.

Орегано - 1 ч.л.

Прованские травы - 0.5 ч.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Креветки - 400 г

Крабовые палочки - 100 г

Кукуруза - 120 г (вес со слитой жидкостью)

Сметана - 100 г

Майонез - 1 ч.л.

Помидор - 0,5 шт.

Сыр - 15 г

Салями - 5 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Гусь - 1 шт. (вес 2,5 кг)

Апельсин - 3 шт.

Соевый соус - 70 мл

Мёд - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Свинина мякоть - 400 г

Картофель - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Горошек консервированный - 5 ст.л.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Шпроты - 1 банка

Соль - по вкусу

Лук - 1 шт.

Майонез - 1 пачка

Снеки или чипсы - 20 г

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Чернослив - 100 г

Соус Чили сладкий - 50 г

Фенхель - 10 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Вода - 100 мл

Растительное масло - 10 мл

Соль, острый перец - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубок

Майонез - 40 г

Свежий огурец - 1 шт.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль, черный перец, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе отварное - 120 г

Яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Болгарский перец - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 50 г