Летние блюда — страница 7

Ингредиенты

Помидоры черри - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Кинза - 10 г

Сухарики ржаные - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус столовый - 1/2 ч.л.

Соевый соус - 1 ч.л.

Смесь перцев - по вкусу

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 500 г

Вода - 1 л

Соль - 50 г

Сахар - 50 г

Уксус 9% - 120 мл

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 300 г

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец молотый - по вкусу

Масло растительное или жир для жарки - 1 ч.л.

Ингредиенты

Огурец - 50 г

Зелень (лук, укроп, кинза) - 10 г

Чеснок - 1 зубчик

Кефир 1% - 1 стакан

Ингредиенты

Свинина - 350 г

Баклажан - 1-2 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 5-6 шт.

Картофель - 4-5 шт.

Аджика - 3 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Масло растительное - 50 мл

Чеснок - 3-4 зубчика

Приправа для мяса - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Сахар - 200 г

Вода - 70 мл

Лимонный сок (уксус) - 1 ч.л.

Банан

Сливы

Виноград

Нектарины

Ингредиенты

Мацони - 350 мл

Окорок копченый - 150 г

Ветчина - 150 г

Яйцо куриное - 3-4 шт.

Огурец свежий - 2 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Лук зеленый - 50 г

Вода газированная - 250 мл

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Огурец свежий - 60 г

Крапива - 30 г

Сыр овечий - 20 г

Грецкие орехи - 10 г

Фундук - 10 г

Майонез домашний - 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт. (400 г)

Масло растительное - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Орегано - 1 щепотка

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Огурец свежий - 100 г

Крапива - 60 г

Оливки - 6-8 шт.

Укроп - 6 г

Петрушка - 6 г

Лимонный сок - 50 мл

Йогурт питьевой натуральный - 3 ст.л.

Горчица готовая - 1 ч.л.

Соль - по вкусу (1 г)

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сметана - 100 г

Сахар - 150 г

Растительное масло - 60 г

Мука - 200 г

Сода - 1/3 ч. л.

Абрикосы - 6-8 шт.

Ингредиенты

Говядина - 400 г

Кабачок (молодой) - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соус-аджика - 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан - 0,5 шт.

Бекон сырокопченый - 100 г

Ингредиенты

Клубника замороженная - 300 г

Сгущенка - 50 мл

Сливки 20% - 100 мл

Вино красное сладкое - 50 мл

Ингредиенты

Капуста белокочанная молодая - 140 г

Щавель - 6-7 листов

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Укроп свежий - 5-10 г

Ингредиенты

Кабачки - 400 г

Яйца куриные - 1 шт.

Репчатый лук - 40 г

Мука - 3 ст.л.

Паприка молотая, сладкая - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 50 г

Петрушка - 3-5 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт.

Укроп, кинза - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 1-2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Салатный микс - 60 г

Помидор - 1-2 шт.

Редис - 3-5 шт.

Зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) - 5 г

Масло оливковое (или растительное) - 2 ст.л.

Лимонный сок - несколько капель

Сыр - 30 г

Творожный сыр - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Ассорти мясное – 300-400 г

Яйца – 3-4 шт.

Огурец короткий – 2 шт.

Зелень укропа – 30 г

Редис – 4 шт.

Перо лука – с 2-3 головок

Сметана – 3-4 ст.л.

Горчица – 1-1,5 ч.л.

Хрен – по вкусу

Квас – 1 л

Соль – по вкусу

Картофель – 3-4 шт.

Петрушка

Черный перец

Ингредиенты

Картофель - 150 г

Кукуруза консервированная - 100-120 г

Огурцы - 80 г

Колбаса копченая - 60 г

Колбаса вареная - 60 г

Яйца куриные - 1-2 шт.

Вода - 500 г

Зелень (укроп, зеленый лук) - 7 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Уксус 6% - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль(неполная) - 1 ч.л.

Морковь мелкая - 2 шт.

Лук зеленый - 3 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Картофель - 4 шт.

Огурец мелкий - 3-4 шт.

Колбаса любительская - 250 г

Укроп - 20 г

Сметана 15% - 200 г

Вода (бульон) - 400 г

Соль и перец - по вкусу

Приправа универсальная - по желанию

Ингредиенты

Помидоры черри - 500 г

Базилик зеленый - 3-5 крупных листочков

Чеснок - 2-3 дольки

Оливковое масло - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Крапива - 6 побегов

Сныть - 8 побегов

Одуванчик - 10 листьев

Помидор - 0,5 шт.

Яйцо крутое - 1 шт.

Перец черный молотый - 0,5 г

Майонез - 1 ст.л.

Соевый соус - 0,5 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Молоко козье - 500 мл

Желтки - 4 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Мед цветочный - 2 ст.л.

Крахмал кукурузный - 2 ч.л.

Ингредиенты

Помидоры - 200 г

Клубника - 140 г

Базилик зеленый - 10 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Кориандр - 0,5 ч.л.

Сок лайма - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Сахарная пудра - 100 г

Яйца (желток) - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сметана - 200 г

Яйца - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Ванилин - 0,5 ч.л.

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Абрикосы - 4-5 шт.

Ингредиенты

Творог любой жирности - 150 г

Сливочное масло - 100 г

Мука пшеничная - 160 г

Желток куриного яйца - 1-2 шт.

Соль - 2 щепотки

Сахар - 2 ст.л.

Абрикосы - 6-8 шт.

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки)

Ингредиенты

Персики свежие - 3 шт. (около 400 г)

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 30 г

Корица - 1/2 ч.л.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 180 г

Молоко - 250 мл

Масло сливочное (растопленное) - 60 г

Разрыхлитель теста - 5 г

Ванилин - 1 г

Мука - 350 г

Соль - 1 щепотка (не обязательно)

Масло растительное - 1 ч.л. (для смазывания формы)

Ингредиенты

Вода - 1 л

Корица - 1 палочка

Гвоздика - 1-2 шт.

Базилик фиолетовый (стебли и листья) - 50-70 г

Сахар - 5-7 ст.л. (или по вкусу)

Лимон (цедра и сок) - четвертинка (30 г)

Лимонная кислота - 1 щепотка

Лед - по желанию

Ингредиенты

Крыжовник - 500 г

Ингредиенты

Сливки 33% - 200 г

Сгущенное молоко - 50 г

Голубика - 100 г

Вода - 1 ст.л.

Ингредиенты

Желток яичный (вкрутую) - 5 шт.

Горчица - 3-4 ч.л.

Сметана (15%) - 5-6 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Говядина отварная - 300 г

Картофель вареный - 200 г

Редис - 200 г

Огурец свежий - 200 г

Укроп - 30 г

Лук репчатый (или зелёный) - 50 г

Белок яичный (вкрутую) - 5 шт.

Ингредиенты

Березовый сок - 1 л

Сок лимонный - 1 ч.л.

Мед цветочный - 3 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Ингредиенты

Сливки для взбивания - 200 мл

Черника свежая - 150 г

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Арбуз - 250 г

Клубника - 200 г

Мята - 6 листочков

Лёд - по желанию

Ингредиенты

Арбуз - 300 г

Дыня - 300 г

Мята - для подачи

Лёд - по желанию

Ингредиенты

Дыня - 200 г

Помидоры черри - 150 г

Руккола - 70 г

Сыр моцарелла - 150 г

Кедровые орешки - 25 г

Мед - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Свежие огурцы - 1-2 шт.

Помидоры черри - 10-12 шт.

Листья салата - 3-4 шт.

Свежий базилик - 1 веточка

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Бальзамический соус - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Дыня - 0,5 кг

Арбуз - 0,5 кг

Вода - 1,5 л

Лёд - 6-8 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Сахар - 5 ст.л.

Ингредиенты

Сливки 33% - 100 мл

Маршмеллоу - 10 г

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Шоколад - 180 г

Ингредиенты

Огурцы крупные - 2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Горчица - по вкусу

Соль, перец

Ингредиенты

Сливки 33% - 100 мл

Сахар - 30 г

Смородина чёрная - 80 г

Молоко - 80 мл

Ванильный сахар - 20 г

Крахмал - 1 ч.л.