Пост — страница 120

Ингредиенты

Свекла – 1 шт.

Сахар – 1 ч.л.

Вода – 250 мл

Ингредиенты

Мука пшеничная - 375 г

Масло оливковое - 50 г

Дрожжи прессованные - 5 г

Вода - 150 мл

Базилик сушеный, прованские травы, паприка - по вкусу

Соль - 0,3 ч.л.

Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 300 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Кинза - 30 г

Масло подсолнечное - 1-2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Морковь - 400 г

Лук репчатый - 180 г

Масло растительное - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Аджика грузинская - 1 ч.л.

Уксус столовый 9% - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Лук репчатый - 200 г

Горчица (не острая) - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ч.л.

Приправа для картофеля - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Батат - 200 г

Сироп топинамбура - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Корица молотая - 1 ч.л.

Кокосовое масло - 50 г

Арахисовая паста - 1 ст.л.

Мука цельнозерновая - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Вода питьевая - 500 мл

Вода минеральная с газами - 1 литр

Черная смородина - 250 г

Лимон - 1,5 шт.

Мята - 20 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 70 г

Мука топинамбура – 50 г

Вода – 200 мл

Дрожжи сухие – 7 г

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Ингредиенты

Свекла (сырая) - 400 г

Соль - 1-2 щепотки

Мёд - 1 ст.л.

Уксус малиновый - 2 ч.л.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тофу - 150 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соус соевый - 2 ст.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Смесь перцев - 0,5 ч.л.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Лук сушеный - 1 ст.л.

Ингредиенты

Черная смородина - 200 г

Сахар - 100 г

Агар-агар - 5 г

Вода - 30 мл

Ингредиенты

Сухая закваска – 25 г

Вода – 75 мл

Мука ц/з – 25 г

Мука в/с – 25 г

Закваска ржаная – 150 г

Вода для теста – 200 мл

Мука цельнозерновая – 200-250 г

Мука в/с – 150 г

Дрожжи сухие – 5 г

Соль – 5 г

Морковь – 50 г

Вода для начинки – 100 мл

Овсяные хлопья, геркулес – 2 ст.л.

Семена подсолнечника – 2 ст.л.

Семена льна – 2 ст.л.

Кунжут – 2 ст.л.

Семена тыквы – 2 ст.л.

и т.п.

Ингредиенты

Картофель - 3-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Стрелки чесночные - 60-70 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Приправа овощная - 1 ч.л.

Вода горячая - 800 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лавровый лист - 2 шт.

Укроп - 8-10 г

Ингредиенты

Шампиньоны - 250 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Ингредиенты

Помидоры - 120 г

Огурцы - 100 г

Картофель - 170 г

Оливковое масло - 40-50 г

Дижонская горчица - 1 ч.л.

Петрушка - 5 г

Чеснок - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 350 г

Соль - 0,5 ч.л.

Куркума - 1 щепотка

Паприка копченая - 1 щепотка

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан - 1-2 шт.

Мёд жидкий - 2 ч.л.

Лимонный сок - 2 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты

Овёс - 100 г

Вода - 1 литр

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 80 г

Горячая вода (кипяток) - 130 г

Яблоки - 100 г

Мед - 35 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Горошек зелёный консервированный - 240 г

Лук репчатый - 50 г

Приправа овощная - 2 щепотки

Соль - по вкусу

Мука - 1-2 ст.л.

Мука (для панировки) - 1-2 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г

Шампиньоны - 200 г

Рис - 80 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец соленый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ч.л.

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Вода - подробнее в рецепте

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Укроп - 15-20 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Куркума - 0,25 ч.л.

Сушеный орегано - 0,25 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Морковь – 300 г

Соль – 2 г

Лимонный сок – 0,5 ч.л.

Перец – 1 г

Паприка – 1 г

Сухие травки – 1 г

Ингредиенты

Кабачок - 1-2 шт.

Капуста - 300-400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Листья крыжовника - 10-15 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Зеленый чай - 1 ч.л.

Вода - 0,7 л

Крыжовник (ягоды) - 10-15 шт.

Ингредиенты

Баклажаны - 350 г

Картошка - 250 г

Перец сладкий, красный - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 5 г

Растительное масло - 40 г

Вода - 40-50 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг

Чеснок - 2-3 зубчика

Зира - 1 ч.л.

Лимон - 1 шт.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Тахини - 3 ст.л.

Сладкая паприка - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Для подачи - зелень, семена кунжута

Ингредиенты

Дунганский перец - 400 г

Соль - 1 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Вода кипяченая - 1000 мл

Вода - 500 мл

Соль - 1 ч. л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 5 г

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 200 г

Мука цельнозерновая - 100 г

Пшеничная закваска - 70 г

Вода - 190 г

Соль - 8 г

Оливки - 60-70 г

Масло растительное - для смазывания формы