Блюда на день рождения — страница 94

Ингредиенты

Мед - 30 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 40 г

Соль - щепотка

Сода - 1/3 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 90 г

Сметана 15% - 50 г

Сгущённое молоко - 50 г

Орех грецкий - 50 г

Ингредиенты

Белок куриный - 130 г

Сахар - 130 г

Крахмал картофельный - 1 ст.л.

Сливки 33% - 100 мл

Сыр творожный, сливочный - 70 г

Сахар - 1 ст.л.

Малина свежая - 150 г

Шоколад - 15 г (по желанию)

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г

Ананас консервированный - 150 г

Кукуруза консервированная - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр твердый - 80 г

Майонез - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Цыпленок - 900 г

Чеснок - 5-6 зубчиков

Сок лимонный - 4 ст.л.

Масло растительное - 100 мл

Приправа овощная - 1 ст.л.

Ингредиенты

Сардина в масле - 250 г

Яйца куриные - 4 шт.

Рис отварной - 3 ст.л.

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Морковь - 3-4 шт.

Маслины без косточек - 5-6 шт.

Лук зеленый - 5 г

Петрушка - 2 г

Ингредиенты

Творог - 250 г

Сливки 25% - 150 мл

Сгущенка - 100 г

Желатин - 10 г

Вода (для желатина) - 75 мл

Вишня - 400 г

Сахар - 100 г

Вода - 150 мл

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 350 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Сушеный орегано - 1 ч.л.

Сладкая паприка - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

Чиабатта - 150 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Сушеный чеснок - 1 ч.л.

Сушеный базилик - 0,5 ч.л.

Соус "Цезарь" с йогуртом - 4 ст.л.

Айсберг - 100 г

Помидоры черри - 6-8 шт.

Сыр "Пармезан" - 30 г

Авокадо - 1 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное (белок) - 140 г

Сахар - 140 г

Крахмал - 1 ст.л.

Сыр сливочный (творожный) - 70 г

Сливки 33% - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Смородина чёрная - 130 г

Сахар - 40 г

Шоколад тёмный - 20 г

Ингредиенты

Курица отварная - 250 г

Шампиньоны - 150 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 80 г

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Слоёное тесто (дрожжевое) - 250 г

Карамель - 100 г

Масло сливочное - 180 г

Ингредиенты

Ветчина - 90 г

Багет - 6 ломтиков (90 г)

Сыр - 50 г

Руккола - 15 г

Огурец - 1 шт. (50 г)

Помидоры черри - 6 шт. (80 г)

Маслины - 6 шт.

Масло оливковое - 5-10 г

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) - 1 шт.

Сахар - 60 г

Молоко - 30 мл

Масло растительное - 20 мл

Мука пшеничная - 60 г

Какао-порошок - 1 ч.л.

Разрыхлитель теста - 5 г

Краситель пищевой красный

Вишня - 120 г

Сахар - 2 ст.л.

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Водка - 80 мл

Гранатовый сок - 100 мл

Мед - 1 ст.л.

Лед - 4 кубика

Ингредиенты

Пряники - 200 г

Шоколад - 100 г

Марципан - 80 г

Глинтвейн - 40 мл

Миндаль - 150 г

Ингредиенты

Угорь копченый - 250 г

Рис круглый - 200 г

Рисовый уксус - 2-3 ст.л.

Нори - 4 листа

Огурец небольшой - 2 шт.

Соус унаги - для подачи

Ингредиенты

Колбаса вареная - 310 г

Картошка вареная - 455 г (7 шт.)

Морковь вареная - 200 г (2 шт.)

Соленые огурцы - 290 г (5 шт.)

Горошек консервированный - 1 банка (400 г)

Яйца С0 - 5 шт.

Яблоки - 250 г (1,5 шт.)

Майонез - 150 г

Ингредиенты

Икра трески - 125 г

Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

Зелень (лук, укроп, петрушка) - 6 г

Сыр творожный - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Вырезка телячья - 1 кг брутто (870 г нетто)

Масло растительное - 2 ст.л.

Морковь - 150 г

Лук - 200 г

Соль - 1 ч.л.

Перец - по вкусу

Травы итальянские - 0,5 ч.л.

Горчица дижонская - 1 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Говядина мраморная – около 250 г

Панировка – 3-4 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Специи – по вкусу

Соль – 1 щепотка

Масло – для жарки

Ингредиенты

Инжир - 1 шт.

Сливки для взбивания - 40 мл

Вишневое варенье - 1 ст.л.

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Батон или багет - 200 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Креветки (хвосты) - 100 г

Багет - 100 г

Авокадо крупное - 1 шт.

Помидоры черри - 6-8 шт.

Лук репчатый - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Соус Табаско - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст.л.

Кинза - несколько веточек

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Молоко - 200 мл

Мука - 130 г

Масли сливочное - 90 г

Соль - 0,5 ч.л.

Творог - 350 г

Сливки 33-35% - 250 мл

Карамельный соус - 50 мл

Шоколадная глазурь - 30 мл

Сахарная пудра - 1 ч.л.

Ингредиенты

Хумус - 100 г

Багет - 6 ломтиков (90 г)

Помидоры черри - 120 г

Базилик - 10 г

Маслины - 6 шт.

Чёрный перец - по вкусу

Оливковое масло - по необходимости

Ингредиенты

Хлеб гречневый - 2-3 ломтика

Сыр творожный - 60 г

Тунец слабосоленый - 120 г

Огурец - 1 шт.

Укроп - 3 г

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) - 1 шт.

Сахар - 60 г

Молоко - 30 мл

Масло растительное - 20 мл

Мука пшеничная - 60 г

Какао-порошок - 1 ч.л.

Разрыхлитель теста - 5 г

Краситель пищевой красный

Клубника - 120 г

Сахар - 2 ст.л.

Сметана 20% - 300 г

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Колбаса вареная - 250 г

Консервированный зеленый горошек - 150 г

Яйца куриные - 3-4 шт.

Картошка - 3 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 120 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Маринованные огурцы - 3-4 шт.

Маслины - 2 шт.

Морковь - 2 г

Ингредиенты

Свиная шея - 1,5 кг

Чернослив - 200 г

Майонез - 40 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Свиная вырезка - 700 г

Соль и перец - по вкусу

Масло оливковое - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Слоеное тесто - 600 г (3 листа)

Молоко любой жирности - 700 мл

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 70 г

Желток куриного яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.