Блюда на день рождения — страница 95

Ингредиенты

Инжир - 1 шт.

Сливки для взбивания - 40 мл

Вишневое варенье - 1 ст.л.

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Батон или багет - 200 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Креветки (хвосты) - 100 г

Багет - 100 г

Авокадо крупное - 1 шт.

Помидоры черри - 6-8 шт.

Лук репчатый - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Соус Табаско - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст.л.

Кинза - несколько веточек

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Молоко - 200 мл

Мука - 130 г

Масли сливочное - 90 г

Соль - 0,5 ч.л.

Творог - 350 г

Сливки 33-35% - 250 мл

Карамельный соус - 50 мл

Шоколадная глазурь - 30 мл

Сахарная пудра - 1 ч.л.

Ингредиенты

Хумус - 100 г

Багет - 6 ломтиков (90 г)

Помидоры черри - 120 г

Базилик - 10 г

Маслины - 6 шт.

Чёрный перец - по вкусу

Оливковое масло - по необходимости

Ингредиенты

Хлеб гречневый - 2-3 ломтика

Сыр творожный - 60 г

Тунец слабосоленый - 120 г

Огурец - 1 шт.

Укроп - 3 г

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) - 1 шт.

Сахар - 60 г

Молоко - 30 мл

Масло растительное - 20 мл

Мука пшеничная - 60 г

Какао-порошок - 1 ч.л.

Разрыхлитель теста - 5 г

Краситель пищевой красный

Клубника - 120 г

Сахар - 2 ст.л.

Сметана 20% - 300 г

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Колбаса вареная - 250 г

Консервированный зеленый горошек - 150 г

Яйца куриные - 3-4 шт.

Картошка - 3 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 120 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Маринованные огурцы - 3-4 шт.

Маслины - 2 шт.

Морковь - 2 г

Ингредиенты

Свиная шея - 1,5 кг

Чернослив - 200 г

Майонез - 40 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Бедра куриные – 4 шт.

Бездрожжевое слоеное тесто – 400 г

Сыр полутвердый – 60-80 г

Яйцо куриное (категория С2) – 1 шт. (понадобится только желток)

Копченая паприка – 1 ч.л.

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Сушеный чеснок – 1 ч.л.

Растительное масло без запаха – 2 ст.л.

Молоко или вода – 1 ст.л.

Кунжут – 0,5 ч.л. (для посыпки, по желанию)

Ингредиенты

Текила — 60 мл

Сок лайма — 10-15 мл

Кока-кола — 100 мл

Соль и цедра лайма - для ободка

Лёд

Ингредиенты

Свиная вырезка - 700 г

Соль и перец - по вкусу

Масло оливковое - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Слоеное тесто - 600 г (3 листа)

Молоко любой жирности - 700 мл

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 70 г

Желток куриного яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Тунец консервированный в масле - 1 банка (160 г)

Яйца - 2 шт.

Багет - 6-8 кусочков

Огурец маринованный - 1 шт.

Майонез - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по желанию

Ингредиенты

Сельдь соленая - 150 г

Икра минтая - 100 г

Картофель - 300 г

Морковь - 150 г

Свекла - 300 г

Яйцо куриное - 3-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 100 г

Соль и перец - по желанию

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 400 г

Кефир - 150 мл

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Сухари панировочные - 5-6 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сушеный базилик и орегано - 0,5 ч.л.

Паприка молотая - по вкусу

Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты

Сливочное масло - 170 г

Творожный сыр - 380 г

Сахарная пудра - 110 г

Пищевой краситель - по желанию

Ингредиенты

Яйца (С1)- 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 140 г

Мука - 160 г

Разрыхлитель теста - 5 г

Вода - 80 мл

Сахар - 2 ст.л.

Коньяк - 30 мл

Масло сливочное 82,5% - 160 г

Сгущенное молоко - 300 г

Ванильный ароматизатор - 1 мл

Какао - 2 ч.л.

Сироп ягодный - 1-2 ч.л.

Бусины кондитерские - 1 ч.л.

Мята свежая - по желанию

Ингредиенты

Яйца - 6 шт.

Сыр Российский - 75 г

Колбаса Докторская - 150 г

Майонез - 80 г

Ингредиенты

Ананас консервированный - 50 г

Колбаса полукопченая - 100 г

Яйца - 3 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Укроп - 5 г

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Мандарины - 1-2 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурец маринованный - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Лук зеленый - 30 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 120 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Молоко миндальное - 400 мл

Желатин листовой - 2 шт. (10 г)

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Взбитые сливки - по желанию

Клубника - для украшения

Ингредиенты

Водка - 500 мл

Абрикосы - 400 г

Сахар - 100 г

Ингредиенты

Соджу - 50 мл

Тоник - 150 мл

Клубника - 2 шт.

Мята или мелиса - 1-2 листика

Лёд

Ингредиенты

Сыр Косичка - 1 шт. (рассольный или копченый)

Морковь по-корейски - 150 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Майонез любой жирности - 2-3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Клубника - 400 г

Сыр "Маскарпоне" - 250 г

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Ванилин - 1 г

Сливки 33% жирности - 200 мл

Агар-агар - 7 г

Ингредиенты

Багет - 5 ломтиков (75 г)

Вяленые помидоры - 6-8 шт. (60 г)

Сливочный сыр - 5 ч.л.

Соус песто - 3-4 ч.л.

Ингредиенты

Яблоки - 100 г

Мандарины - 100 г

Грейпфрут - 100 г

Киви - 80 г

Мед - 1-2 ч. л.

Ингредиенты

Песочное печенье - 130-150 г

Сливочное масло - 50 г

Крем чиз/творожный сыр - 300-400 г

Маскарпоне - 200 г

Сахар - 100 г

Яйцо крупное - 2 шт.

Сливки 10% - 100 мл

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Смесь для мороженого - 30 г

Ванильный сахар - 0-2 ч.л.

Ингредиенты

Рис - 120 г

Тунец консервированный - 240 г

Яйца - 2 шт.

Майонез - 150 г

Крабовые палочки - 250 г

Сыр - 100 г