Рецепты на каждый день — страница 700

Ингредиенты

Фарш - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чёрный хлеб - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Вино сухое - 150 мл

Мука пшеничная - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Тмин - 0,5 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Помидоры - 200 г

Соль - по вкусу

Масло оливковое - для жарки

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

Курица отварная - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Капуста белокочанная - 100 г

Зеленый лук - 15 г

Растительное масло - 30 мл

Молоко - 1 ст.л. (для смазывания слоек)

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Сыр - 20 г

Колбаса - 15 г

Лист салата - 3 шт.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Лепешка роти - 1 шт.

Сосиска - 4 шт.

Сыр - 20 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соус Терияки - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Перец черный молотый, соль - по вкусу

Ингредиенты

Рожь для проращивания (зерно) - 200 г

Вода для измельчения зерна - 50 г

Ржаной стартер - 50 г

Ржаная мука - 50 г

Вода - 50 г

Закваска - 150 г

Мука ржаная - 100 г

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода в тесто - 51 г

Ингредиенты

Кабачок - 600 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 150 г

Перец болгарский - 120 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Растительное масло - 4 ст.л.

Укроп - по вкусу

Вода - 500 г

Соль - 1 ст.л. (с горкой)

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 50 мл

Ингредиенты

Тарталетки - 8-10 шт.

Ветчина - 100 г

Ананасы консервированные - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр полутвердый - 70 г

Майонез - 2 ст.л.

Листья салата - 4-5 шт.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг

Соль крупная (не йодированная) - 1 ст.л. с горочкой

Репчатый лук - 0,5 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Имбирь свежий - примерно 1 см

Зелёный лук - примерно 30 г

Паста Кочхуджан - 1 ст.л.

Перец Кочукару - 1,5-2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Сахар - 1-2 ч.л. (или сахарозаменитель)

Ингредиенты

Чёрная смородина - 200 г

Сахар - 100 г

Сахар (для пектина) - 30 г

Пектин NH+ - 4-5 г (или 8-10 г обычного пектина)

Сок лимона - 0,5 ч.л. (или 2 грамма лимонной кислоты, разведённой в 0,5 ч.л. воды)

Сахар (для обваливания мармеладок) - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Навага - 1 шт. (250 г)

Картофель - 1 шт. (90 г)

Морковь - 30 г

Корень сельдерея - 40 г

Лук репчатый - 40 г

Укроп - 2 веточки (10 г)

Петрушка - 2 веточки (10 г)

Приправа для ухи - 1 ч.л.

Вода - 1 л

Соль - 10 г

Ингредиенты

Мука – 1,5 стакана/300 мл

Вода – 0,5 стакана/100 мл

Уксус 6-9% – 1 ч.л.

Соль – 0,3 ч.л.

Крапива – 1 пучок/20 веточек

Яйцо – 1 шт.

Лук – 50 г

Масло – для жарки

Соль – 1 щепотка

Грецкие орехи – 3 шт.

Сливочное масло

Сметана

Томатный соус

Свежая зелень

Ингредиенты

Хлеб бородинский - 50 г

Лук зеленый - 1 шт.

Огурец свежий - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Укроп - 10 г

Соль и сахар - по вкусу

Сметана - 1 ст.л.

Квас хлебный - 250 г

Ингредиенты

Красная смородина - 250 г

Крыжовник - 250 г

Сахар - 120 г

Соль - 1,5 ч.л.

Острый красный перец - по вкусу

Перец черный горошек - 5 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Молоко - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Яйца - 3 шт.

Изюм - 50 г

Сливочное масло - 50 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сливочное масло - 5 г

Манная крупа - 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриный фарш - 350 г

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Манная крупа - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Желтки - 5 шт.

Сыр Маскарпоне - 250 г

Сахарная пудра - 80 г

Печенье Савоярди - 18-20 шт.

Крепкий кофе - 125 мл

Амаретто - 3 ст.л.

Какао - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 250 г

Мука пшеничная - 200 г

Сахар - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Ингредиенты

Морской окунь - 2 шт.

Полента - 3 ст.л.

Лимон - половинка

Чеснок - 4 зубчика

Розмарин - 1 веточка

Тимьян - 4 веточки

Сливочное масло - 20 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Морская соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Курица (у меня голени) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт. (95 г)

Морковь - 1 шт. (100 г)

Перец острый молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 300 мл

Растительное масло - 4 ст.л.

Ингредиенты

Батон, багет и т.п. – 8-12 ломтей

Молоко – 100-150 мл

Фарш – 300-400 г

Вода – до 50 мл

Лук – 50 г

Сыр – 60-90 г

Соль – по вкусу

Черный перец – 1 щепотка

Ароматные травы – 0,5 ч.л.

Масло – для формы

Молоко – 100 мл

Яйца – 4-5 шт.

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Говядина вареная - 150 г

Гранат - 0,5 шт.

Лук - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Кинза - 20-30 г

Сахар - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Свежий щавель - 150 г

Фасоль (у меня красная) - 200 г

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый - 4-5 перьев

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Яйцо - 3 шт.

Вода или мясной бульон - 1.5 л

Ингредиенты

Курица - 500 г

Шампиньоны - 200 г

Картофель - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Творог - 500 г

Сыр "Российский" - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 2-3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 3 ст.л.

Ванилин - 1 г

Манная крупа (для формовки сырников) - 1 ст.л.

Масло сливочное (для жарки) - 30 г

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.

Колбаса докторская - 40 г

Помидор - 0,5 шт.

Сыр - 30 г

Масло сливочное - 10 г

Ингредиенты

Песочное печенье - около 300 г

Сметана - 350 г

Шоколад - 100 г

Коньяк/ром - 1 ст.л.

Орехи - по вкусу

Шоколад - 50 г

Сгущенное молоко - 3 ст.л.

Растительное масло - 1 ч.л.

Печенье - для оформления

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая - 50 г

Мука пшеничная в/с - 200 г

Мука пшеничная - для формовки

Закваска пшеничная - 25 г

Соль - 4 г

Вода - 180 мл

Овсяные хлопья - 1 ст. л. по желанию

Ингредиенты

Куриные бедра - 5 шт.

Лук репчатый - 100 г

Куриные яйца - 1 шт.

Укроп - 5 веточек

Мука - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сушеный чеснок в гранулах - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Манная крупа - 100 г

Сыворотка - 250 мл

Яйцо (С1) - 2 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.