Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:31:21 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2331 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМалиновое конфи:Малина свежая или мороженная - 200 г Сахар - 40 г Желатин - 5 г Вода - 60 г Шоколадный бисквит:Сахар - 95 г Мука пшеничная - 80 г Какао-порошок - 15 г Разрыхлитель теста - 5 г Масло растительное - 35 г Яйцо куриное - 125 г Молоко - 50 г Зефирный крем:Яйцо куриное (белок) - 3 шт. Сахар - 150 г Лимонная кислота - щепотка Пропитка:Вода - 75 мл Сахар - 50 г Ликер (по желанию) - 1 ч.л. Глазурь зеркальная (готовая) - 250 г
Пропитанная шоколадная основа с малиновым конфи, зефирным кремом и зеркальной глазурью - вкуснейший десерт.
ИнгредиентыГорбуша свежая филе - 300 г Соль мелкая - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Филе рыбки настолько нежное и вкусное, что оторваться от него невозможно. Малосольную горбушу можно кушать уже через 5 часов.
ИнгредиентыМолоко - 125 мл Сахар - 1 ст.л. Соль мелкая - 1/3 ч.л. Дрожжи свежие/сухие - 15 г/1 ч.л. Масло сливочное - 15 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 300 г
Сайка - быстрый и простой рецепт приготовления вкусного сдобного хлеба с лёгкой корочкой и нежным мякишем.
ИнгредиентыТесто слоеное дрожжевое - 450 г Тыква - 200 г Повидло любое - 4 ст.л. Сахарная пудра - для посыпки
Вкуснейший сладкий пирог из слоеного теста с нежной тыквой и повидлом. Готовится очень быстро, на вкус - ароматный и нежный.
ИнгредиентыПесочное тесто:Масло сливочное - 75 г Сахар - 95 г Мука пшеничная - 85 г Краситель пищевой - несколько капель Заварное тесто:Вода - 250 г Сахар - 5 г Соль - 5 г Масло сливочное - 100 г Мука пшеничная - 150 г Яйцо куриное - 4-5 шт. Белковый крем (мокрое безе):Яйцо куриное (белок) - 2 шт. Сахар - 100 г Лимонная кислота - щепотка Сахарная пудра и ягода - по желанию
Вкусное пирожное из заварного теста с песочной "шапочкой" и белкового крема.
ИнгредиентыБисквит:Мука пшеничная - 300 г Какао-порошок - 3 ст.л. Разрыхлитель теста - 20 г Сахар - 300 г Яйцо куриное - 6 шт. Молоко - 3 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Пропитка:Молоко - 400 мл Крем:Сливки 33% - 500 мл Сахарная пудра - 5 ст.л. Банан - 2 шт. Масляный крем:Масло сливочное - 150 г Сахарная пудра - 3 ст.л. Мастика - 350 г Краситель пищевой
Вышла такая брутальная бочка, муж подметил: "бочка викингов")). Подарок произвел восторг и бурю эмоций. Эффект достигнут.
ИнгредиентыСлива - 500 г Яблоко - 350 г Сахар - 400 г
Сливово-яблочное повидло - густое, вкусное, ароматное с легкой кислинкой.
ИнгредиентыСельдь соленая - 1 шт. Свекла - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Масло сливочное - 70 г Лук репчатый (маленький) - 0,5 шт. Перец черный, молотый - по вкусу
Вкусная закуска из сельди, свеклы и яйца. Готовится быстро и просто, а съедается еще быстрее. Можно подавать на праздничный стол.
ИнгредиентыБисквит:Мука пшеничная - 270 г Какао-порошок - 60 г Разрыхлитель теста - 10 г Сахар - 330 г Яйцо куриное - 6 шт. Масло сливочное - 120 г Молоко - 240 мл Пропитка:Вода кипяченая - 50 мл Сахар - 50 г Какао-порошок - 10 г Крем:Сливки 33% - 300 мл Сгущенное молоко (вареное) - 1 б Масляный крем:Масло сливочное - 100 г Сахарная пудра - 2 ст.л. Мастика - 600 г Краситель пищевой
Было очень увлекательно делать миньона. Фото не передает, какой торт яркий и позитивный. Всем очень понравился и вкус, и вид.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 400 г Дрожжи свежие - 25 г Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 200 мл Начинка:Лисички отварные - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Масло - для жарки пирожков
Вкусные, нежные пироги из дрожжевого заварного теста с грибами. С пылу с жару - с легкой хрустящей корочкой, постоят - становятся мягкими...
ИнгредиентыБисквит "Джоконда":Миндаль - 100 г Мука пшеничная - 45 г Сахарная пудра - 125 г Яйцо куриное - 3 шт. (153 г) Белок яйца - 3 шт. (90 г) Масло сливочное - 25 г Кофейный сироп:Кофе свежесваренный - 50 мл Вода - 50 мл Сахар - 50 г Шоколадный крем (ганаш):Шоколад черный - 100 г Сливки 33 % - 100 мл Масло сливочное - 20 г Кофейный крем:Кофе свежесваренный - 30 мл Вода - 90 мл Сахар - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Желток яйца - 1 шт. Масло сливочное - 180 г Шоколадная глазурь:Вода - 60 мл (+ 1 ст.л.) Сахар - 80 г Сливки 33 % - 50 мл Какао-порошок - 25 г Желатин - 5 г
На вкус этот торт - БОМБА. Нежное и тающее на губах лакомство с кофейно-шоколадным вкусом...
ИнгредиентыЯблоко - 500 г Сахар - 75 г
Нежное и густое яблочное пюре. Готовится быстро и просто. Пюре можно кушать просто ложкой или подавать к блинам и оладьям.
ИнгредиентыФиле куриное (отварное) - 150 г Огурец маринованный - 2 шт. Морковь по-корейски - 100 г Сыр - 50 г Майонез - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л.
Вкусный и питательный салат. Доступные ингредиенты, готовится моментально. Попробуйте!
Получается рассыпчатое печенье с хрустом и ореховым ароматом. Печенье моментально исчезает с тарелки...
ИнгредиентыКабачок - 150 г Баклажан - 1 шт. Фарш мясной - 100 г Помидор - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Сыр - 50 г Соль - по вкусу
Нежная овощная запеканка с тонким слоем мяса (фарша). Яичная заливка и тертый сыр сделали блюдо питательным и ароматным.
ИнгредиентыКабачок (очищенный) - 1 кг Яблоко - 2 шт. Перец болгарский - 2 шт. Перец чили - 2 шт. Чеснок - 9 зубчиков Сахар - 2,5 ст.л. Соль - 1,5 ст.л. Уксус 9% - 30 мл Масло растительное - 100 мл
Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз!
ИнгредиентыСвинина - 1,5 кг Уксус винный - 2 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Минеральная вода с газом - 200-300 мл Соль, перец - по вкусу
Мясо получается нежным и мягким. Возьмите в свою копилку данный маринад. Я уверена, он вас не разочарует, а может быть, станет фирменным.
ИнгредиентыПерец чили - 60 г Чеснок - 3 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Уксус рисовый - 1,5 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Томатная паста - 100 г
Соус очень острый и очень ароматный, подходит почти ко всему: к мясу, рыбе, роллам, а также используется при запекании или обжаривании блюд
ИнгредиентыСвинина - 350 г Лук репчатый - 2 шт. Баклажан - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу
Блюдо из категории быстро и просто, а главное - очень вкусно. Можно подавать с гарниром, а можно и без.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 160 г Сахар - 100 г Сметана - 80 г Яйцо куриное - 2 шт. Груша - 1 шт. Масло растительное - 60 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Впервые делала кексы с грушей, оказывается, это так вкусно! Нежные с ароматной "шапочкой" кексики. Выглядят симпатично.
ИнгредиентыСвинина - 400 г Лук репчатый - 2 шт. Приправа для мяса - 2 ст.л. Томаты в собственном соку - 250 г Чеснок - 2 зубчика Сахар - 1 ч.л.
Мягкое, нежное и очень сочное мясо со вкусным соусом. Специи для отбивной можно взять любые, любимые.
ИнгредиентыФиле куриное - 300 г Соевый соус - 50 мл Лимонный сок - 1 ст.л. Вода - 100 мл Масло растительное - 2 ст.л.
Уже исходя из названия, можно понять, что курица, а именно куриное филе, по этому рецепту готовится очень быстро. Мне очень ...
ИнгредиентыСахарная пудра - 50 г Орехи грецкие - 50 г Кокосовая стружка - 50 г Шоколад - 50 г Чернослив - 50 г Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Этот десерт еще называют "печенье 1 минута и много часов". Я немного переделала рецепт под себя и поменяла название. Вообще можно менять или убирать некоторые ингредиенты по своему вкусу, либо добавлять чего-то больше, а чего-то меньше. Получается обалденное, хрустящее, нежное и не приторное печенье. Выпекается печенье ровно 1 минуту, а дальше доходит в духовом шкафу. Если вы еще не пробовали это лакомство, рекомендую скорее это исправить. Печенье разлетается на "ура". У меня было крупное яйцо, из его белка вышло 11 печенюшек.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 180 г Яйцо куриное (крупное) - 4 шт. Сахар - 120 г Сода - 1 ч.л. Уксус Крем:Сметана - 200 г Сгущенное молоко - 150 г Глазурь:Шоколад черный - 20 г Сахар - 2 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Какао-порошок - 1 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л.
Торт "Черепаха" - популярный торт из детства. Всем знакомый и любимый. Торт мягкий и нежный на вкус и забавный на вид. Сто лет не готовила этот торт, и если не ошибаюсь, крем для него идет со сметаной и сливочным маслом. Крем со сгущенкой - менее калорийный, но отлично пропитывает и на вкус ни чуть не хуже. Торт из 4 яиц получается небольшого размера. Лучше всего пропитать торт несколько часов, но мы не сдержались и уже через час нарезали, вкусно.
ИнгредиентыБаклажан - 2 шт. (350 г) Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ст.л. Уксус столовый (9 %) - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Зелень - по вкусу Перец красный - по вкусу
Простой и вкусный салат из баклажана и овощей. Остроту можно регулировать под свой вкус.
Чем дольше салат настаивается, тем вкуснее ...
ИнгредиентыЛаваш - 1 лист Сосиска - 2 шт. Кетчуп - 2 ст.л. Огурец - 0.5 шт. Лук красный - 0.5 шт. Капуста белокочанная - 50 г Картофель - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Уксус винный - по вкусу
Шаурма - всем известное блюдо из уличного фастфуда. Мы шаурму не покупаем, делаем сами. Редко, но бывает.
Выгодно это блюдо тем, ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Вода кипяченая - 120 мл Соль - 1/3 ч.л. Дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
Если вам интересна марокканская кухня, то начните знакомство с ней с этих постных лепёшек. Дрожжевые батбуты легко смогут заменить вам хлеб.
ИнгредиентыБаклажан крупный - 1 шт. Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 1 ст.л. Масло растительное - 4 ст.л. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу
Признаться честно, готовила такие рулеты из баклажанов с сыром и чесноком впервые. Рецепт давно уже всем известный, но я его обходила почему-то стороной, а зря. Получилась очень пикантная и нежная закуска из минимума продуктов. Подать такие рулетики можно на праздничный стол, а впрочем, для разнообразия рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно и для повседневной трапезы приготовить.
ИнгредиентыСыр "Адыгейский" - 300 г Масло растительное - 3 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Итальянские травы - по вкусу
Адыгейский сыр на гриле - это великолепная закуска на любой случай. Жаренный сыр на гриле получается очень ароматным, с легкой ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
