Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
Вчера в 18:15:04 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2409 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКрасная рыба (филе) - 500 г Картофель - 3 шт. Помидор (крупный) - 1 шт. Сыр - 120 г Чеснок - 3 зубчика Майонез - 4 ст.л. Сметана - 4 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Рецептом приготовления красной рыбы с картошкой в духовке поделилась со мной моя свекровь, лет 10 назад. Называла она его почему-то "рыба по-гречески". Видимо, высмотрела в каком-то кулинарном журнале. С тех пор готовлю так рыбу очень часто. Особенно летом, когда свои помидоры. Если добавить на противень картошку, то получится сразу с гарниром. Готовить красную рыбу с картофелем в духовке можно и на праздничный стол. Всем очень рекомендую.
ИнгредиентыМука пшеничная - 115 г Сахар - 100 г Какао - 0,5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 100 г Кефир - 90 г Сода - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Краситель пищевой красный Крем:Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 3 ст.л.
Превосходное бархатное пирожное со взбитыми сливками. Такие себе мини-торты для порционной подачи...
ИнгредиентыКуриное филе - 400 г Яйцо куриное - 2 шт. Сухари панировочные - 100 г Соевый соус - 3 ст.л. Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки
Мягкие и сочные куриные отбивные в панировке из сухарей. Быстрое и вкусное блюдо.
ИнгредиентыМука пшеничная - 250 г Масло сливочное - 50 г Вода (кипяток) - 100 мл Масло растительное для жарки - 3 ст.л.
Я уже писала, что в нашей семье все очень любят разные лепешки. Сегодня покажу и расскажу, как приготовить лепешки без дрожжей и прочего. Тесто на сливочном масле очень мягкое и податливое. Можно сделать лепешки тонкие или потолще, как у меня. Такое тесто отлично подойдет и для лепешек с начинкой. Вкусные лепешки можно есть вместо хлеба. Подавать с любым соусом - как соленым, так и сладким.
ИнгредиентыКабачок - 400 г Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - для жарки Соль и перец черный - по вкусу
Нежные и сочные кабачковые оладушки без муки. Просто и быстро, а главное - вкусно!
ИнгредиентыКартофель - 500 г Грибы замороженные - 200 г Масло растительное - 2 ст.л. Зеленый лук и укроп - по вкусу Соль и перец черный - по вкусу
Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить и летом, и зимой. Подходит для постного питания.
ИнгредиентыХлеб белый - 3 ломтика Яйцо куриное - 2 шт. Молоко - 50 мл Сыр - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Запеченные в духовке гренки с сыром - отличный сытный завтрак без хлопот.
Коктейль из клубники, мороженого и молока - это очень ароматный и вкусный освежающий напиток. Отличный десерт в летнюю жару.
Сладкие и очень ароматные круассаны со свежей ягодой и сгущенкой.
Очень простая и быстрая выпечка, которую можно приготовить из магазинного слоеного теста и домашней клубники.
ИнгредиентыТесто слоеное - 450 г Курица отварная - 250 г Сыр - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу
Сытный пирог с очень вкусной начинкой из курицы и сыра. Подойдет как для завтрака, так и для ужина.
ИнгредиентыМука пшеничная - 150 г Вода - 150 мл Масло растительное - для жарки
Мои сыновья-привереды обожают всякие лепешки, тонкие или толстые - не важно, главное - не сладкие, чтобы есть их с кетчупом. Этот простой вариант теста - один из любимых. Лепешки на заварном тесте получаются очень вкусными. Если поджарить их на масле, будут местами хрустящими. Если на сухой сковороде - полностью мягкими. Можно добавить соль в тесто или оставить его пресным. Здорово поедать такие лепешки, макая в сметану или кетчуп. Есть вприкуску с салатом или супом. Можно завернуть в такую лепешку любую начинку и прогреть. Очень вкусно с сыром. 
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. Молоко - 50 мл Помидор - 1 шт. Масло сливочное - 0,5 ч.л. Лук зеленый и укроп - по вкусу Соль - по вкусу
Лёгкий и свежий омлет с помидорами и зеленью (с молоком). Вкусный и полезный завтрак.
Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.
ИнгредиентыСвинина (шея) - 1-1,2 кг Томатный сок - 1 стакан Специи (чеснок, лук, паприка, розмарин, майоран) - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Пряный и очень ароматный шашлык в томатном маринаде. Нежный и вкусный. Удачный маринад.
ИнгредиентыКефир - 125 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Дрожжи свежие - 8 г Сахар - 2 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Мука пшеничная - 300 г Масло для жарки - 2 ст.л.
Предлагаю приготовить мягкие и пышные лепешки на кефире на сковороде. Можно сделать как сладкими, так и несладкими.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 г Сыр - 150 г Кефир - 125 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Масло сливочное - 1 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Сахар - 0.5 ч.л. Соль - 0.3 ч.л. Масло растительное для жарки - 1 ст.л.
Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу. Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.
ИнгредиентыКолбаса копченая - 150 г Огурец свежий - 1 шт. Яйцо куриное - 5 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Зелень - по вкусу Соль и перец - по вкусу
Люблю салаты с яичными блинами. Они получаются такими нежными и приятными на вкус ... Огурец привносит свежесть и сочность в салат с блинами и копчёной колбасой. Чеснок добавляет пикантности. Такой салат очень быстро готовить. Получается большая порция, на 4-6 человек. Не стыдно такой салат и на праздничный стол подать.
ИнгредиентыКефир - 250 мл Мука пшеничная - 220 г Сахар - 80 г Масло растительное - 50 г Сода - 0,5 ч.л. Изюм - 1 горсть
Легкие в приготовлении духовые кексы с изюмом. Мягкие, слегка влажные кексики из силиконовых формочек.
ИнгредиентыТесто:Вода - 80 мл Молоко - 80 мл Яйцо мелкое - 1 шт. Масло сливочное - 25 г Дрожжи свежие - 13 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Мука пшеничная - 300 г Начинка:Мак - 100 г Сахар - 5 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Вода - 0,5 стакана
Сладкий рулет с маком - вкуснейшая дрожжевая выпечка. Прекрасно подходит для Пасхи.
Вкусные и сытные блинчики с копченой колбасой и сыром. Беспроигрышный вариант завтрака.
ИнгредиентыКолбаса копченая - 150 г Кукуруза консервированная - 1 банка Морковь по-корейски - 200 г Сухарики - 1 пачка Сметана - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л.
Сочный и пикантный салат с корейской морковкой подойдет как на праздничный стол, так и для повседневной трапезы.
ИнгредиентыПомидор - 4 шт. Сыр - 120 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л.
Фаршированные сыром и чесноком помидоры - это сочная и пикантная закуска на любые случаи жизни.
ИнгредиентыСвинина - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Лимон - 0,5 шт. Минеральная вода с газом - 0,5 стакана Соль и перец черный - по вкусу
Мягкий и сочный шашлык из свинины в почти классическом маринаде с лимоном, луком и минеральной водой.
ИнгредиентыТесто:Кефир - 150 мл Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 400 г Начинка:Лук зеленый - 1 пучок Яйцо вареное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло - для жарки пирожков
Обычно для жаренных пирожков я использую самое простое тесто: вода, соль, сахар, мука и растительное масло. А тут довелось приготовить пирожки из теста с кефиром и дрожжами. Ну очень вкусный результат. Тесто отлично замешивается, хорошо подходит и при жарке становится хрустящим и пористым. Тесто совсем не впитывает масло при жарке. Тоненькое и воздушное.
ИнгредиентыГорбуша свежая - 1 шт. (500 г) Приправа - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Лимон - 1/3 шт. Помидор - 0,5 шт. Перец болгарский - 1/3 шт.
Пикантные шашлычки из горбуши с овощами и лимоном. Делать рыбный шашлык просто, а кушать - одно удовольствие.
Сочный и мягкий шашлык из свинины с ароматом горчицы. Не требует долгого маринования.
ИнгредиентыКапкейки:Мука пшеничная - 110 г Какао-порошок - 30 г Сахар - 60 г Масло растительное - 5 ст.л. Вода - 150 мл Разрыхлитель теста - 8 г Глазурь:Какао-порошок - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Вода - 50 мл Для украшения:Кондитерская посыпка и орехи
Готовим постную выпечку. Быстро, просто и очень вкусно. Капкейки, которые заряжают!
Вкусная пикантная закуска из фаршированных сыром и чесноком крабовых палочек.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
