Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:31:21 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2331 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКолбаса копченая - 150 г Огурец свежий - 1 шт. Яйцо куриное - 5 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Зелень - по вкусу Соль и перец - по вкусу
Люблю салаты с яичными блинами. Они получаются такими нежными и приятными на вкус ... Огурец привносит свежесть и сочность в салат с блинами и копчёной колбасой. Чеснок добавляет пикантности. Такой салат очень быстро готовить. Получается большая порция, на 4-6 человек. Не стыдно такой салат и на праздничный стол подать.
ИнгредиентыКефир - 250 мл Мука пшеничная - 220 г Сахар - 80 г Масло растительное - 50 г Сода - 0,5 ч.л. Изюм - 1 горсть
Легкие в приготовлении духовые кексы с изюмом. Мягкие, слегка влажные кексики из силиконовых формочек.
ИнгредиентыТесто:Вода - 80 мл Молоко - 80 мл Яйцо мелкое - 1 шт. Масло сливочное - 25 г Дрожжи свежие - 13 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Мука пшеничная - 300 г Начинка:Мак - 100 г Сахар - 5 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Вода - 0,5 стакана
Сладкий рулет с маком - вкуснейшая дрожжевая выпечка. Прекрасно подходит для Пасхи.
Вкусные и сытные блинчики с копченой колбасой и сыром. Беспроигрышный вариант завтрака.
ИнгредиентыКолбаса копченая - 150 г Кукуруза консервированная - 1 банка Морковь по-корейски - 200 г Сухарики - 1 пачка Сметана - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л.
Сочный и пикантный салат с корейской морковкой подойдет как на праздничный стол, так и для повседневной трапезы.
ИнгредиентыПомидор - 4 шт. Сыр - 120 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л.
Фаршированные сыром и чесноком помидоры - это сочная и пикантная закуска на любые случаи жизни.
ИнгредиентыСвинина - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Лимон - 0,5 шт. Минеральная вода с газом - 0,5 стакана Соль и перец черный - по вкусу
Мягкий и сочный шашлык из свинины в почти классическом маринаде с лимоном, луком и минеральной водой.
ИнгредиентыТесто:Кефир - 150 мл Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 400 г Начинка:Лук зеленый - 1 пучок Яйцо вареное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло - для жарки пирожков
Обычно для жаренных пирожков я использую самое простое тесто: вода, соль, сахар, мука и растительное масло. А тут довелось приготовить пирожки из теста с кефиром и дрожжами. Ну очень вкусный результат. Тесто отлично замешивается, хорошо подходит и при жарке становится хрустящим и пористым. Тесто совсем не впитывает масло при жарке. Тоненькое и воздушное.
ИнгредиентыГорбуша свежая - 1 шт. (500 г) Приправа - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Лимон - 1/3 шт. Помидор - 0,5 шт. Перец болгарский - 1/3 шт.
Пикантные шашлычки из горбуши с овощами и лимоном. Делать рыбный шашлык просто, а кушать - одно удовольствие.
Сочный и мягкий шашлык из свинины с ароматом горчицы. Не требует долгого маринования.
ИнгредиентыКапкейки:Мука пшеничная - 110 г Какао-порошок - 30 г Сахар - 60 г Масло растительное - 5 ст.л. Вода - 150 мл Разрыхлитель теста - 8 г Глазурь:Какао-порошок - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Вода - 50 мл Для украшения:Кондитерская посыпка и орехи
Готовим постную выпечку. Быстро, просто и очень вкусно. Капкейки, которые заряжают!
Вкусная пикантная закуска из фаршированных сыром и чесноком крабовых палочек.
ИнгредиентыБлины - 7 шт. Фарш мясной - 300 г Грибы (шампиньоны) - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Сытные и сочные блины с грибами и мясным фаршем. Мясо для начинки - свинина и/или говядина, грибы - любые.
ИнгредиентыБлины - 6 шт. Шампиньоны свежие - 70 г Сыр - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Нежные и ароматные блинчики с грибами и сыром. Блины с такой начинкой понравятся всем без исключения.
ИнгредиентыБисквит:Яйцо куриное - 4 шт. Сахар - 150 г Масло сливочное - 80 г Крахмал картофельный - 100 г Мука пшеничная - 100 г Разрыхлитель теста - 10 г Крем:Сливки 33% - 200 мл Сыр творожный (сливочный) - 70 г Сахарная пудра - 50 г Персики консервированные - 150 г
Восхитительно-нежный торт с консервированными персиками и сырно-сливочным кремом.
ИнгредиентыФунчоза - 100 г Огурец - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Корейская заправка - 1 пакетик
Овощной салат с фунчозой по-корейски. Острый, пикантный и сочный.
ИнгредиентыЯйцо куриное (крупное) - 1 шт. Масло сливочное - 100 г Сахарная пудра - 60 г Детская молочная смесь - 65 г Мука пшеничная - 120 г
Вкусное песочное печенье с нежным вкусом, в которое, помимо стандартных ингредиентов, мы добавим детскую смесь.
ИнгредиентыПечень трески - 1 банка (120 г) Яйцо куриное - 3 шт. Морковь - 1 шт. Сыр - 50 г Майонез - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Перец черный - по вкусу
Печень трески - очень вкусный и полезный продукт. Ее используют для приготовления салатов, холодных закусок и паштетов. Хотя этот продукт - не из дешевых, но его стоит покупать, так как в нем содержится много полезных веществ. О них я расписывать не буду, вся информация есть в интернете, кому интересно. Сегодня предлагаю приготовить нежный слоеный салат с печенью трески. Я обожаю порционную подачу и теперь стараюсь тазиками салат не подавать на стол. Порционная подача красивее и интереснее. Конечно, здесь дело каждого, можно и собрать салат в салатнике. 
ИнгредиентыСвинина - 1100 г Специи (кориандр, чеснок, горчица, перец чили, майоран, черный перец, плоды можжевельника) - 3 ст.л. Лимонная соль - по вкусу
Нежное и сочное, очень ароматное мясо. Готовим свинину, запеченную в духовке в рукаве целым куском.
ИнгредиентыТесто слоеное дрожжевое - 450 г Банан - 2 шт. Шоколад черный - 70 г Сахар - 50 г Корица - 1 ст.л.
Булочки с бананом и шоколадом - замечательная выпечка для вкусного чаепития.
ИнгредиентыКурица - 800 г Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Лук красный - 2 шт. Перец чили и соль - по вкусу
Почти всех женщин сейчас беспокоит один и тот же ежедневный вопрос: "Что приготовить на ужин?". Мясо, курица или рыба - ежедневно в рационе многих людей. Рецептов приготовления курицы - тьма-тьмущая. В нашей семье любят все варианты, но все равно каждый раз хочется чего-то нового и разнообразного. Я всегда, если позволяет время, перед запеканием стараюсь подержать курицу в маринаде, чтобы она хорошо просолилась и впитала ароматы специй. Нравится мне запекать курицу в небольшой глубокой форме. Сок остается в ней, он отлично подходит в качестве подливы для сухого гарнира. Чем удобен вариант запекания курицы кусочками, так это тем, что не надо долго мариновать и жарить. Маринад для курицы простой и доступный. Красный лук - больше для красоты. Запеченные в духовке кусочки курицы получились сочными и нежными, аппетитными и ароматными, смотрите сами. 
ИнгредиентыКефир - 75 мл Вода теплая - 75 мл Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Сода - 0.5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Мука пшеничная - 320-350 г
Нежное и вкусное тесто для Осетинского пирога можно приготовить на кефире. Проще готовится и получается более воздушным.
ИнгредиентыТесто на кефире - 560 г Картофельное пюре - 100 г Сыр - 120 г Сметана - 1 ст.л. Укроп - 1 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л.
Нежный и ароматный осетинский пирог из кефирного теста, приготовленный на сковороде.
ИнгредиентыТесто слоеное (бездрожжевое) - 200 г Рыбные консервы - 1 банка Рис - 50 г Перец - по вкусу
Легкий и быстрый в приготовлении рыбный пирог с интересным оформлением.
ИнгредиентыТесто слоеное (бездрожжевое) - 200 г Сайра консервированная - 1 банка Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Я люблю сытные пироги, но не люблю, когда теста больше, чем начинки. В этом пироге я минимизировала количество теста и сделала много сочной и нежной начинки. С дрожжевым тестом не стала заморачиваться, приготовила из любимого слоеного. Пирог из консервированной сайры с картошкой - из разряда "просто и быстро", ароматный и аппетитный. Получается небольшим, смело можно увеличивать пропорции.
ИнгредиентыМасло сливочное - 100 г Сахар - 50 г Молоко - 1 ст.л. Мука пшеничная - 120 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Малина - 50 г Шоколад черный - 30 г
Малиновое печенье с кусочками черного шоколада - настоящее лакомство.
ИнгредиентыФиле куриное - 250 г Рис - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Приправа (карри и зира) по 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Вода или бульон
Сегодня я расскажу и покажу, как просто приготовить рис с курицей в горшочке в духовке.
ИнгредиентыФиле куриное - 250 г Гречка - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чернослив - 8 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Соль - по вкусу Вода или бульон
Кто готовил блюда в горшочках, знает, какими они вкусными и ароматными выходят. Гречка, приготовленная в горшочке в духовке, получается абсолютно не сухой. Курица также выходит нежной и мягкой. Если добавить в горшочек немного чернослива, получится пикантное и интересное на вкус блюдо. Приготовьте гречку с курицей в горшочке в духовке для своих домочадцев, уверена, они останутся довольны.
ИнгредиентыБисквит:Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 100 г Мука пшеничная - 60 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1,5 ст.л. Вода (кипяток) - 1,5 ст.л. Крем:Яйцо куриное - 5 шт. Сахар - 200 г Молоко - 125 мл Масло сливочное - 180 г Мука пшеничная - 1 ст.л. Желатин - 20 г Вода - 80 мл Глазурь:Шоколад черный - 50 г Масло сливочное - 1 ст.л. Молоко горячее - 2 ст.л.
Торт «Птичье молоко» с желатином - нежное лакомство на все случаи жизни. Здесь все в меру: и сахар, и сливочный привкус. Свой первый торт «Птичье молоко» я сделала именно по этому чудесному рецепту. Готовила по другому рецепту с агаром, не очень понравилось. А пирожные и вовсе не застыли у меня. Так что для меня рецепт торта «Птичье молоко» с желатином - надежнее всего. Здесь все в меру: и сахар, и сливочный привкус. Сначала может показаться, что много "телодвижений", но тортик готовится просто и быстро. Покрыть торт глазурью можно полностью, я в этот раз захотела залить только верхушку. Бисквит подойдет любой. Можно сделать его в один слой или, как я, в два. Из этого количества выходит небольшой тортик. Форму выбирайте по желанию, какой вам нужен торт: плоский и большой или поменьше, но повыше. О вкусе писать долго не буду, это излишне, торт превосходный. Спасибо за рецепт Нине-супербабушке. 
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Кефир - 125 мл Сахар - 150 г Растительное масло - 100 г Мука пшеничная - 190 г Какао-порошок - 1 ст.л. Соль - 3/4 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Уксус 9% - 1/2 ч.л. Краситель пищевой (красный) - несколько капель
Нежные и бархатные по структуре капкейки. Яркие и эффектные.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
