Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:31:21 Подписаться
МарияНепрофессиональный повар и даже на курсы не ходила!!!Правила, методы, много текста вы у меня не увидите.
Яйца не мою, муку не просеиваю и т.д. Люблю готовить простые блюда, экспериментировать и делюсь рецептами с вами по факту и пошагово, да и получается неплохо: вкусно, смачно, сытно! Если у вас получается готовить и вы умеете элементарно читать - то с моими рецептами вы справитесь точно!!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2331 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМука пшеничная - 140 г Яйцо куриное - 2 шт. Молоко - 100 мл Сахар - 60 г Яблоко - 2 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
У меня есть любимый рецепт яблочного пирога. Но хочется иногда и другой пирожок испечь, для разнообразия. Шарлотку на молоке сделать проще простого, необходимые ингредиенты всегда есть в холодильнике. У меня пирог получился мягким и ароматным. Если любите слаще, добавьте больше сахара. Мы кушали со сгущенным молоком.
Щавель широко используется в кулинарии. Из него варят супы, добавляют в салаты, а какие вкусные пироги и пирожки можно приготовить ...
ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт. (112 г) Сахар - 60 г Мука пшеничная - 60 г Варенье - 150-200 г Сахарная пудра - для посыпки
Мягкий и нежный бисквитный рулет с вареньем. Простая и доступная домашняя выпечка. Подойдет любое варенье, у меня - ...
ИнгредиентыШоколад черный - 50 г Масло сливочное - 60 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 100 г Мука пшеничная - 60 г Какао-порошок - 20 г Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л. Сгущенное молоко (вареное) - 8 ч.л.
В жаркую погоду не хочется пить горячий чай, но сладкого иногда требует организм. Из разнообразной выпечки только такие кексы мне ...
ИнгредиентыЛист салата - 1 пучок Помидор - 1 шт. Огурец - 1 шт. Редис - 3 шт. Стейк красной рыбы - 1 шт. Зелень - по вкусу Для заправки:Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Горчица - 0,5 ч.л.
Практически все лето я обедаю овощными салатами. Милое дело, когда на огороде растут свои овощи, салат и много разной зелени.
...
ИнгредиентыГрудинка - 500 г Чеснок - 2-3 зубчика Перец - по вкусу Соль - 2 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л.
Если у вас есть коптильня, дело за малым - прикупить хорошую мясную грудинку. Если коптильни нет, настоятельно рекомендую ее прикупить. В ней очень просто и быстро можно приготовить разное мясо, курицу и рыбу. Нашей коптильне третий год, но эксплуатируем мы ее очень часто, так что скоро придется покупать новую. Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить вкуснейший мясной деликатес - грудинку горячего копчения. Мы сразу коптим несколько кусков грудинки, она прекрасно хранится в холодильнике, часть я замораживаю после полного охлаждения. После разморозки вкус не меняется. Копченая грудинка - прекрасная альтернатива магазинным колбасам. Из нее можно сделать бутерброд на завтрак, подать к обеденному супу или отварному картофелю, нарезать как закуску на праздничный стол. В горячем виде у грудинки легкий аромат, но после охлаждения - очень насыщенный запах копчения. Уже от одного запаха разыгрывается аппетит. 
ИнгредиентыБисквит:Яйцо куриное - 3 шт. Масло сливочное - 100 г Сахар - 90 г Крахмал картофельный - 60 г Мука пшеничная - 60 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Прослойка:Сливки (33-35 %) - 250 мл Мед - 3 ст.л. Желатин - 10 г Молоко - 2 ст.л. Сахарная пудра - для украшения
В моей кулинарной копилке уже есть два замечательных пирожных из Киндер серии: а-ля «Киндер-делис» и ...
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Сахар - 30 г Мука пшеничная - 20 г Шоколад темный - 40 г Масло сливочное - 40 г
Интересный рецепт домашних шоколадных кексов в силиконовых формах, особенность блюда, жидкая начинка внутри.
ИнгредиентыМасло сливочное - 70 г Шоколад темный - 40 г Какао-порошок - 15 г Сахарная пудра - 80 г Кофе растворимый - 1/3 ч.л.
Я не могу устоять перед шоколадной выпечкой. Если пеку торт, маффины, кексы или печенье, приоритетными остаются рецепты, в ингредиентах которых ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыБисквит:Яйцо куриное - 4 шт. Мука пшеничная - 120 г Сахар - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Вода (кипяток) - 3 ст.л. Крем:Молоко - 400 мл Масло сливочное - 50 г Сахар - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Крахмал картофельный - 30 г Глазурь:Молоко - 70 мл Сахар - 50 г Какао-порошок - 2 ст.л. Масло сливочное - 20 г Шоколад черный - 30 г
Бостонский кремовый торт - это нежный, мягкий и очень вкусный торт. Он состоит из белого бисквита, крема Патисьер и шоколадной ...
ИнгредиентыМасло сливочное - 40 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 110 г Какао-порошок - 1 ст.л. Шоколад темный - 90 г Сахар - 60 г Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л. Сахарная пудра - для обсыпки
Эти чудесные пряники с шоколадом я присмотрела на сайте Андрея Рудькова. Запали в душу сразу же. Я раньше не готовила ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 120 г Молоко - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Сыр - 50 г Сахар - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Грузди соленые, вымоченные в воде - 100 г
Нежные, мягкие маффины с сырно-грибным вкусом. Легкая корочка и нежная текстура внутри. Маффины с грибами и сыром вкусны как в ...
ИнгредиентыТортилья пшеничная - 4 шт. Филе куриное - 1 шт. Рис - 70 г Сыр - 30 г Масло сливочное - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Кетчуп - 2 ст.л. Масло растительное - для жарки Перец чили - по вкусу
Чимичанга - это блюдо мексиканской кухни, буррито, жаренный во фритюре. Хрустящая пшеничная лепешка и сытная начинка с курицей и рисом ...
ИнгредиентыСельдь свежая - 1 шт. (350-400 г) Лук репчатый - 3 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Уксус столовый (9 %) - 30 мл Масло растительное - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец чили - 1 ч.л. Перец душистый - 5 горошин
Сельдь по-корейски - это острая и пикантная закуска из сельди с луком. Самое сложное в этом рецепте - очистить сельдь ...
ИнгредиентыМасло сливочное - 40 г Сметана 10% - 25 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Сахарная пудра - 4 ст.л. Масло растительное - для жарки
Эти маленькие нежные сахарные подушечки буквально покорили меня. Лимонный аромат этой выпечке придает особый шарм. Если попробовать одну штучку в теплом виде, остановиться будет очень трудно. Лимонные подушечки понравятся и детям и взрослым. Готовятся они просто и быстро. Несмотря на то, что жарятся лимонные подушечки в большом количестве масла, они - совсем не жирные. Мой старший сын назвал их "маленькие пончики".
ИнгредиентыСвинина - 650 г Чеснок - 3 зубчика Уксус столовый (9%) - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Специи - по вкусу
Пастрома из свинины - нежная и очень ароматная закуска. Пастрому из свинины можно нарезать на праздничный стол или приготовить из нее бутерброд на завтрак. Такую пастрому можно использовать в салат или начинку для блинов, в общем, это вкусное мясо подойдет абсолютно для всего. Для пастромы я взяла постный кусок свинины. Специи взяла и отрегулировала на свой вкус. Больше всего мне понравился способ приготовления, о нем я расскажу в рецепте. Мясо получилось очень мягким и не сухое.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 110 г Крахмал картофельный - 110 г Сахар - 80 г Масло сливочное - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Молоко сгущенное (вареное) - 150 г Кокосовая стружка - 30 г
Альфахор (Альфахорес) - это традиционный аргентинский десерт, печенье, склеенное между собой вареным сгущенным молоком, джемом или карамелью.
Способов приготовления печенья ...
ИнгредиентыСтейк кеты - 3 шт. Помидор - 1 шт. Сыр - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Лимонная соль - 1/3 ч.л. Зелень (укроп, базилик) - 2 ст.л.
Кета - очень вкусная и нежная красная рыба. Запечь стейки кеты в духовке просто и быстро. Обычно я просто солю, ...
ИнгредиентыТесто:Сахар - 380 г Мука - 380 г Сода - 1 ч.л. Корица молотая - 1 ч.л. Банан крупный - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Ананасы - 250 г Масло растительное - 170 г Крем:Масло сливочное - 180 г Сыр творожный - 220 г Сахарная пудра - 100 г Глазурь:Шоколад черный - 60 г Масло сливочное - 30 г
Давно я приметила этот торт, и вот настал повод его испечь. Получился торт с первого раза, рецепт не вызвал особых ...
ИнгредиентыХлеб бородинский - 5 ломтиков Филе красной рыбы (малосольное) - 200 г Огурец свежий - 0,5 шт. Майонез - 2 ст.л.
Классические бутерброды из чёрного хлеба, красной рыбы и зелёных огурцов (с майонезом).
ИнгредиентыСыр творожный с зеленью - 140 г Ветчина - 100 г Ананас консервированный - 70 г Сыр твердый - 80 г Яйцо куриное - 2 шт.
Захотелось приготовить закуску из сыра, в интернете не нашла ничего интересного. Придумала сама по своему вкусу.
Приятная, нежная и пикантная ...
ИнгредиентыТесто слоеное бездрожжевое - 300 г Варенье любое - 150 г Сахарная пудра по желанию - 1 ч.л.
Самый простой слоеный пирог с вареньем, быстрая сладкая выпечка для вечернего чаепития.
ИнгредиентыВода - 50 мл Сливки 10-15 % - 200 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Мука пшеничная - 350 г Масло сливочное - 0,5 ч.л. Молоко - 1 ст.л. Кунжут - по желанию
Нежный, мягкий, воздушный, сливочный - достоинств этого хлеба не перечесть. Попробовав порционный хлеб на сливках однажды, вы оставите его в ...
ИнгредиентыВода - 210 мл Мука пшеничная - 300 г Сахар - 1 ч.л. (с горкой) Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Вкусные и сдобные слоеные булочки на дрожжах, отлично подходят для бутербродов или к молочным, кисло-молочным напиткам или к чаю.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 400 г Вода (кипяток) - 250 мл Масло сливочное - 40 г Соль - 1 ч.л. Начинка:Мясо - 400 г Лук репчатый - 300 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Классический вариант приготовления мантов с мясом на пару. В рецепте используется свинина, однако ее можно заменить на другое мясо по вкусу.
ИнгредиентыЯйцо куриное (желток) - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Сахарная пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для сливок) Мука пшеничная - 80 г Разрыхлитель теста - 0,3 ч.л. Сливки 33 % - 130 мл Джем - 100 г
Очень вкусное домашнее пирожное «Корзинка» с джемом и сливочным кремом.
ИнгредиентыМука пшеничная - 380 г Кефир - 300 мл Сода - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Сыр адыгейский - 250 г Картофель отварной - 250 г Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 100 г
Хычин - это лепешка из тонкого теста с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью. Для теста подойдет любой кисломолочный продукт: кислое молоко, кефир, айран, тан и т.д., чем жирнее, тем вкуснее тесто. Для начинки надо взять равное количество картофеля и сыра. Я для пикантности добавила чеснок. Для хычинов с сыром и картофелем берут брынзу или адыгейский сыр. Можно сделать с соленым творогом. Лепешки выпекаются на сухой сковороде и сразу же обильно смазываются сливочным маслом, укладываются друг на друга. Вкуснее всего хычины с сыром и картофелем в горячем виде, мягкие и нежные, они просто тают на губах.
ИнгредиентыЧерная смородина - 200 г Сахар - 100 г Водка - 500 мл
Наливка - это сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Делают наливку из разных ягод или фруктов. Срок созревания наливки всегда разный, зависит ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыФиле куриное (отварное) - 200 г Шампиньоны консервированные - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Горошек консервированный - 150 г Майонез - 50 г Сметана - 50 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Легкий в приготовлении салат с доступными продуктами. Вкусный и сытный.
Для приготовления салата с консервированными шампиньонами и курицей необходимы такие ...
ИнгредиентыБисквит:Мука пшеничная - 250 г Сахар - 300 г Какао-порошок - 55 г Соль - 1 ч.л. Сода - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Яйцо куриное - 2 шт. Молоко - 280 мл Масло сливочное - 60 г Масло растительное - 60 г Уксус 6 % - 1 ст.л. Пропитка:Вода кипяченая - 50 мл Сахар - 50 г Какао-порошок - 10 г Глазурь:Сметана - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Какао-порошок - 1 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Шоколад черный - 50 г
Нежный, мягкий, шоколадный торт «На раз, два, три» - это просто бомба! Бисквит можно испечь в мультиварке или духовом шкафу. Для прослойки подойдет любой любимый крем, можно просто полить глазурью. Я промазала бисквит вот такой пропиткой. Вкусно и мега шоколадно. |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
