Блюда на день рождения — страница 113

Ингредиенты

Джин - 60 мл

Сахарный сироп - 20 мл

Лимонный сок - 30 мл

Листья зеленого базилика - 12 шт.

Лед

Ингредиенты

Бананы - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Какао-порошок - 5 ст.л.

Разрыхлитель - 1 д.л.

Ванилин - по вкусу

Творог - 200 г

Какао-порошок - 1 ч.л.

Молоко - 40 мл

Подсластитель - по вкусу

Ванильный порошок - на кончике ножа

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г

Мед - 120 г

Сода - 1 ч.л.

Лимонный сок - 2 ч.л.

Яйца - 4 шт. (крупные)

Соль - щепотка

Сахар - 120 г

Мука - 220-250 г

Сметана 30% - 400 г

Загуститель - 10 г

Сгущенное молоко вареное - 380 г (по вкусу)

Ингредиенты

Яйцо (некрупное) - 2 шт.

Мёд - 60 г

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 110 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Варенье - 3 ч.л.

Ингредиенты

Шпроты в масле - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр твердый - 70 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Маслины без косточки - 2 шт.

Огурец свежий - 0,5 шт.

Петрушка - 5 г

Ингредиенты

Грудка индейки – около 250 г

Яйцо – 1 шт.

Крахмал – 1,5-2 ст.л.

Карри – 1,5 ст.л.

Горчица – 1,5 ст.л.

Йогурт/майонез – 1,5 ст.л.

Растительное масло – для жарки

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Яйца - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Сыр - 50 г

Киви - 2 шт.

Гранат - 1 шт.

Чернослив - 50 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 70 г

Молоко - 50 мл

Вода - 50 мл

Сливочное масло - 40 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сёмга или т.п. с/с - 200 г

Зернистая горчица - 1-1,5 ч.л.

Творожный сыр - 200-250 г

Соус песто - около 4 ч.л.

Сливки 30-33% - 0-50 мл

Ингредиенты

Свинина - 2 кг

Айва - 2 шт.

Картофель - 600 г

Сметана - 100 г

Соевый соус - 70 мл

Горчица - 1 ст. л.

Растительное масло - 3-4 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 г

Копченая колбаса - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 100 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Свинина – 300 г

Картофель – 3 шт./около 200 г

Лук – 1 шт./50-70 г

Огурцы маринованные – 150 г

Шампиньоны – 10-14 шт.

Свежая зелень – 20-30 г

Растительное масло – 1 ч.л.

Сливочное масло – 0,5-1 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Майонез – 70-100 г

Ингредиенты

Тарталетки песочные - 7 шт.

Творог - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Икра имитированная - 30 г

Салат листовой - 2 шт.

Соль - 1-2 щепотки

Ингредиенты

Сливочное масло - 180 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 120 г

Мука - 330 г

Сода - 1/3 ч. л.

Вареная сгущенка - 500 г

Сливочное масло - 180 г

Молоко - 50 г

Сливочное масло - 30 г

Сахар - 1 ст. л.

Какао - 1 ст. л.

Ингредиенты

Сливочное масло - 140 г

Сахар - 180 г

Растительное масло - 40 г

Яйца - 3 шт.

Кефир - 200 мл

Мука - 230 г

Какао - 1 ст. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Краситель пищевой красный - 1 ч. л.

Сливочное масло - 230 г

Сгущенка - 80 г

Шоколад темный - 400 г

Растительное масло - 70 г

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт. (280 г)

Кальмары с/м - 2 шт. (350 г)

Лук фиолетовый - 1/2 шт. (40 г)

Яблоко - 1 шт.

Сметана - 150 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Крабовые палочки - 250 г

Вареная колбаса - 200 г

Яйца куриные вареные - 5 шт.

Кукуруза консервированная - 340 г

Лук репчатый - 50 г

Майонез - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Курица - 650 г

Рассол - 500 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Паприка - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль и чёрный перец - по вкусу

Ингредиенты

Багет - 250 г

Горбуша консервированная - 200 г

Яйца - 3 шт.

Майонез - 1-2 ст.л.

Огурец маринованный - 100 г

Помидор свежий - 50 г

Листья салата - 15 г

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 г

Огурец свежий - 350 г

Яйцо отварное - 4 шт.

Кукуруза консервированная - 300 г

Мидии (филе) - 200 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Рис (сухой) - 120 г

Вода (для риса) - 150 мл

Соевый соус - 1 ст. л.

Рисовый уксус - 1 ст. л.

Кунжутное масло - 0,5 ч. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Майонез, соль - по вкусу

Ингредиенты

Язык свиной - 1 кг

Вода (для варки языка) - по необходимости

Соль - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Перец горошком - 1 ч.л.

Ингредиенты

Сыр твердый - 200 г

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 800 г

Киви - 2 шт.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Лист салата - 30 г

Помидор - 0,5 шт.

Тунец консервированный - 70 г

Редис - 4 шт.

Сыр - 20 г

Сыр творожный - 2 ст.л.

Масло оливковое (или растительное) - 1-2 ст.л.

Лимонный сок - несколько капель

Ингредиенты

Крабовые палочки - 150 г

Гранат - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Рис отварной - 3 ст.л.

Огурец свежий - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Картофель отварной - 250 г

Шампиньоны (вес сырых) - 250 г

Ветчина - 200 г

Сыр Российский - 150 г

Лук зелёный - 15 г

Каперсы - 1 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Масло растительное - 1 ч.л. (для жарки шампиньонов)

Ингредиенты

Какао - 30 г

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 170 г

Растительное масло - 70 г

Соль - щепотка

Мука - 120 г

Разрыхлитель - 10 г

Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 150 мл

Цедра - одного апельсина

Желток - 2 шт.

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 50 г

Крахмал - 15 г

Сливки 35% - 500 мл

Творожный сыр - 250 г

Сахарная пудра - 100 г

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Морковь - 200 г

Яйца - 4 шт.

Корнишоны маринованные - 250 г

Горошек зеленый - 200 г

Ветчина консервированная (или обычная) - 300 г

Лук зеленый - 30 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Чиабатта - 8 ломтиков

Лисички (с/м) - 200 г

Творожный сыр - 2 ст. л.

Сметана 15-20% - 2 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое (для хлеба) - 2 ст. л.

Масло сливочное - 15 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Орегано сушеный - 1/4 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Укроп (для подачи) - 1 веточка

Ингредиенты

Яйцо С1 - 4 шт.

Масло сливочное - 90 г

Сахар - 180 г

Молоко - 50 мл

Мука - 180 г

Разрыхлитель - 10 г

Кокосовая стружка (белая мелкая)- 60 г

Кокосовое молоко - 100 мл

Каймак - 250 г

Сахарная пудра - 150 г

Кокосовая стружка (крупная) - 100 г

Кондитерский бисер - по желанию

Ингредиенты

Печенье Орео - 25 шт.

Сыр Маскарпоне - 200 г

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 90 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.