Шоколад — рецепты блюд (cтраница 18)

Ингредиенты

Шоколад (молочный или тёмный) - 100 г

Маршмеллоу - 10 г

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 80 г

Соль - щепотка

Яйцо куриное - 1 шт.

Овсяные хлопья - 45 г

Мука пшеничная - 180 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Корица - 1/3 ч.л.

Шоколад молочный - 60 г

Ингредиенты

Мука - 150 г

Яйца - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Сливки (сметана) - 100 г

Сахар - 50 г

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Капли шоколадные - 50 г

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 40 г

Масло сливочное - 90 г

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Какао-порошок - 20 г

Шоколад - 50 г

Арахис соленый - 50 г

Конфета "Коровка" - 50 г

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сахар - 80 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Масло сливочное - 90 г

Крахмал (любой) - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Горький шоколад - 50 г

Ингредиенты

Шоколад белый пористый — 25 г

Какао масло — 25 г

Арахис — 20 г

Шоколад темный — 120 г

Какао масло «Микрио» - 2 г

Ингредиенты

Шоколад тёмный - 90 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 60 г

Мука пшеничная - 80 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г

Сметана - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г

Мука пшеничная - 100 г

Ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Разрыхлитель - 1/2 ч. ч. л.

Белый шоколад - 50 г

Миндальные хлопья - для украшения (примерно 20 г)

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 г

Шоколад тёмный - 90 г

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Какао-порошок - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 70 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Сливки 33% - 70 мл

Сахар - 70 г

Соль крупная - щепотка

Масло сливочное - 15 г

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Молочный шоколад - 120 г

Кукурузный крахмал - 20 г

Ингредиенты

Яичный белок – 200 г

Сахар - 50 г

Ванилин – 0,5 г

Мука пшеничная – 45 г

Арахис (несоленый) – 150 г

Сахар – 185 г

Сахар – 260 г

Желтки от крупных яиц – 5 шт.

Молоко – 200 мл

Сливочное масло 82,5% – 350 г

Какао-порошок – 15 г

Ванилин – 0,5 г

Коньяк (по желанию) – 1,5 ст.л.

Молочный шоколад – 70 г

Растительное масло без запаха – 0,5 ч.л.

Батончик с арахисом – 1 шт.

Печенье «Орео» – 3-4 шт.

Конфеты «Toffifee» – 4-5 шт.

Остатки крема и крошка от коржей

Ингредиенты

Творог - 150 г

Печенье - 120 г

Сахар - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Какао-порошок - 1,5 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Шоколад - 80 г

Ингредиенты

Творог - 300г

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 80 г

Желатин - 8 г

Ванильный сахар - 5 г

Сливки 20% - 80 мл

Вяленая клюква - 70 г

Шоколад - 100 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Сахар - 250 г

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 2,5 ч.л.

Какао-порошок - 65 г

Растительное масло - 130 мл

Вода - 280 мл

Шоколад - 200 г

Вода - 178 г

Джем абрикосовый - 200 г

Какао-порошок - 4 ст.л.

Сахар - 7 ст.л.

Вода - 6 ст.л.

Масло какао - 10 г

Ингредиенты

Шоколад молочный (или тёмный) - 90 г

Какао-порошок - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 90 г

Сахар - 100 г

Мука пшеничная - 90 г

Соль - щепотка

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Чернослив - 40 г

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 90 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванилин - по вкусу

Мука пшеничная - 200 г

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Шоколадные капли (термостабильные) - 50 г

Ингредиенты

Творог (жирность 1%) - 300 г

Мед - 2 ст.л.

Шоколад горький (содержание какао 85%) - 150 г

Ингредиенты

Орехи (ассорти) - 300 г

Шоколад - 200 г

Яичный белок - 60 г

Мед средней густоты - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Сливочное масло (82,5% жирности) – 125 г

Мед – 20 г

Яйцa куриные (С1) – 2 шт.

Сахар – 140 г

Цедра лимона – 1 ч.л.

Мука пшеничная в/с – 125 г

Разрыхлитель – 3 г

Шоколад – 270 г

Кисло-сладкий джем – 110-120 г

Какао-масло в пудре для темперирования шоколада - 2,7 г (по желанию)

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Овсяные хлопья - 120-150 г

Яйца - 3 шт.

Шоколадные термостабильные капли - 40 г

Ингредиенты

Шоколад молочный - 90 г

Масло сливочное - 90 г

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 100 г

Орех грецкий - 15 г

Ингредиенты

Печенье шоколадное - 160-180 г

Сливочное масло - 60 г

Творог - 500 г

Шоколад тёмный - 80-100 г

Сахар - до 100 г

Яйцо - 2 шт.

Сливки 33% - 100 мл

Сгущенное молоко - 40-50 г

Кукурузный крахмал - 1,5-2 ст.л.

Вишнёвый джем

Вишня или черешня

Мята

Ингредиенты

Растительное молоко – 80 г

Мука пшеничная – 70 г

Какао-порошок – 12 г

Сахар – 60 г

Ванилин – 1/3 г

Соль мелкая – 1/5 ч.л.

Разрыхлитель – 4 г

Рафинированное подсолнечное или оливковое масло – 25 г

Малина – 100 г

Агар-агар – 4 г

Сахар – 100 г (в малину) + 25 г (в аквафабу)

Аквафаба – 25 г

Вода – 40 мл

Лимонный сок – 1 ч.л.

Темный шоколад (с содержанием какао 70%) – 100 г

Жирные растительные сливки – 200 г

Сахар – 2-3 ст.л. (по желанию)

Ингредиенты

Бисквит - 450 г

Сливочное масло - 150 г

Сгущённое молоко - 150 г

Шоколад - 300 г

Растительное масло - 80 г

Ингредиенты

Крепкий кофе – 240 мл

Мука пшеничная – 210 г

Растительное масло без запаха – 75 г

Алкализованный какао-порошок – 35 г

Ванилин – 0,5 г (половина пакетика)

Сахар – 180 г

Разрыхлитель – 10 г (пакетик)

Соль мелкая – 0,5 ч.л.

Шоколад темный (70% какао-продуктов) – 250 г

Жирные растительные сливки – 500 г

Сахар – 70-100 г (по вкусу)

Вишня без косточек – 250 г

Сахар – 100-120 г

Крахмал кукурузный – 12 г

Ингредиенты

Шоколад темный (у меня 68%) - 100 г

Сливочное масло - 180 г

Какао-порошок - 25 г

Яйца - 3 шт.

Маскарпоне - 100 г

Мука пшеничная - 60 г

Шоколад молочный или темный - 100 г

Сливки 33-35% - 87 г

Сливочное масло - 10 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Масло сливочное - 170 г

Сахар - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Шоколад - 70 г

Орехи грецкие - 70 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Банан небольшой - 2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Молоко - 80 г

Мука - 130-150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Шоколад - 80 г

Ингредиенты

Банан - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Яйца - 2 шт.

Какао-порошок - 3 ст. л.

Горький шоколад - 30 г

Ингредиенты

Белки яичные - 110 г

Сахар - 105 г

Масло сливочное - 90 г

Мука миндальная - 75 г

Какао-порошок - 10 г

Мука пшеничная - 25 г

Шоколадные капли - 25 г