|
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Аймкук
Когда мне хочется Цветаевского пирога, у которого тесто будет потоньше, то при этом же количестве ингредиентов форму для выпекания берите...
Ингредиенты
Для теста:
Сливочное масло - 150 г
Сметана - 150 мл
Мука - 2-2,5 стакана/300 г
Сахар - 1-1,5 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
или Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для заливки:
Сметана - 200-250 мл
Сахар - 150-200 г
Яйца мелкие - 2 шт.
Мука - 1,5 ст.л.
или Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Начинка:
Ягоды ассорти - 1,5 стакана
Продукты для приготовления кремлевских котлет в духовке - перед вами!
Первым делом разломите хлеб в глубокой тарелке и залейте...
Ингредиенты
Свинина - 300 г
Говядина - 300 г
Хлеб белый - 3 ломтика
Молоко любой жирности - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 30 мл
Сухари панировочные - 2 ст.л. (по желанию)
Для пельменей с крапивой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Самым подходящим для начинки считаю говяжий фарш, но вы выбирайте...
Ингредиенты
Для начинки:
Мясной фарш - 250 г
Крапива - 20 веточек
Лук - 50 г
Соль - 2 щепотки
Черный перец - 1 щепотка
Для теста:
Мука - около 250 г
Молоко - 100 мл
Яйцо мелкое - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 1 ч.л.
Для приготовления крема для торта Медовик с манкой соберите все необходимые ингредиенты по списку.
В небольшую кастрюлю с толстым...
Ингредиенты
Молоко - 300 мл
Манка - 40 г
Сливочное масло - 180 г
Сахарная пудра - 200 г
Для наливки «4 на 4» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Буду использовать свежие ягоды смородины, а можно и практически...
Ингредиенты
Ягоды и т.п. - 4 стакана
Сахар - 4 стакана
Водка - 4 стакана
Вода - 4 стакана
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления постных пирожков с грибами и капустой.
Сначала приготовьте заварную часть теста, именно...
Ингредиенты
Заварная часть теста:
Мука пшеничная - 100 г
Вода (кипяток) - 250 мл
Соль - 1 ч.л. (с горкой)
Масло растительное - 25 г
Сахар - 0,5 ст.л.
Тесто основное:
Мука пшеничная - 500 г
Вода комнатной температуры - 190 мл
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. (с горкой)
Начинка:
Капуста свежая - 300-350 г
Шампиньоны свежие - 100-120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное для жарки - 300 г
Соберите все необходимые продукты для приготовления молочной пшеничной каши в мультиварке и будем кашеварить.
Молока нужен именно 1 литр, поэтому...
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Крупа пшеничная дроблёная - 160 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - по вкусу
Для приготовления ухи из семги с пшеном соберите все продукты по списку.
Если у вас нет головы семги, то такую уху...
Ингредиенты
Голова семги - 1 шт. (470 г)
Вода - 2 л
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 70 г
Пшено - 2 ст.л.
Картофель - 200 г
Помидоры черри - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Все ингредиенты для приготовления блинов «Пухляки» на сыворотке - перед вами, на фото.
В миску насыпьте просеянную муку, сахар и...
Ингредиенты
Сыворотка молочная - 250 мл
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,3 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л. (для смазывания сковороды)
Сегодня сразу и пирожки приготовим для наглядности. Начинка - на ваш выбор, я буду готовить из таких продуктов. Фарш использую...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 700 г (+/-)
Молоко - 250 мл
Кипяток - 250 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 8-9 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка:
Фарш - 350 г
Баклажаны - 850 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 100 мл (+/-)
Соберите ингредиенты для приготовления солянки из квашеной капусты с мясом.
Сварите бульон. Для этого помойте свинину и выложите в кастрюлю....
Ингредиенты
Свинина - 300 г
Капуста квашеная - 250 г
Колбаса полукопченая - 150 г
Колбаса сырокопченая - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - по вкусу (при необходимости)
Лавровый лист - 1 шт.
Маслины без косточки - 10-12 шт.
Вода - 1,2 л
Лимон - для подачи
Для приготовления топленого молока на плите нужно цельное молоко.
Если есть возможность использовать домашнее, то это будет наилучший вариант, ну а...
Ингредиенты
Молоко цельное - 1 л
Ингредиенты для салата «Черепашка» с грибами и курицей подготовьте по списку к рецепту. Отварите картофель и яйца. Майонез удобнее переложить...
Ингредиенты
Шампиньоны свежие - 150 г
Филе куриной грудки - 200 г
Картофель 2-3 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы консервированные (корнишоны) - 7-8 шт.
Грецкие орехи (половинки) - 100 г
Сыр - 70 г
Майонез - 150 г
Масло растительное - 50 г
Салатные листья - 50 г (для оформления перед подачей)
Маслины - 1 шт.
Соберите ингредиенты для приготовления оладий с кремом.
Кефир немного подогрейте. Добавьте сахар и соль, перемешайте.
Постепенно насыпьте просеянную...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 250 мл
Мука пшеничная - 200-220 г
Сахар - 1-2 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Растительное масло - 40 мл
Крем:
Сливочный сыр - 150 г
Сметана - 3 ст.л.
Сахарная пудра - по вкусу
Для постных пышных оладий на минеральной воде подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Соедините и перемешайте муку с сахаром,...
Ингредиенты
Минералка – 1 стакан/200 мл
Мука – 1,5 стакана/200 г
Сахар – 0,5-1 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – на кончике ножа
Растительное масло – для жарки
Ингредиенты для приготовления блинов с начинкой из чечевицы - перед вами, на фото.
Начните приготовление с чечевичной каши. Кстати, её...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 150 г
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Начинка:
Красная чечевица - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зеленый - 30 г
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления творожных пирожков с яблоками на сковороде.
Творог смешайте в глубокой...
Ингредиенты
Творог - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Мука - 200 г
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - цепотка
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Молотая корица - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Ингредиенты для приготовления цельнозернового хлеба из пророщенной пшеницы на закваске соберите по списку к рецепту. К моменту замеса теста на...
Ингредиенты
Пшеница (зерно) - 160 г
Закваска 100% влажности - 200 г
Мука из цельнозерновой пшеницы - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 275 г (225 г содержащаяся в массе из пророщенной пшеницы, 50 г в тесто)
Соберите продукты и будем варить домашнюю солянку с картошкой и краковской колбасой.
Самый простой бульон для солянки можно приготовить...
Ингредиенты
Суповой набор куриный - 400 г
Вода - 2 л
Лук репчатый - 150 г
Огурцы солёные - 200 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Оливки зелёные - 150 г
Маринад от оливок - 100 мл
Картофель - 400 г
Колбаса "Краковская" - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Для котлет из лосятины подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Для фарша купила окорок лося без кости. В качестве панировки...
Ингредиенты
Лосятина – 600 г
Ржаной и т.п. хлеб – 2 ломтя
Вода – около 50 мл
Лук – 150 г
Чеснок – 1 зубчик
Манка – 0-1 ст.л.
Масло – для жарки
Соль – около 0,5 ч.л. по вкусу
Перец черный – 2 щепотки
Панировка – около 5 ст.л.
Для подачи:
Картофельное пюре
Жареный лук
Подготовьте все продукты для молочного супа с пшеном.
Пшено тщательно промойте на сите и дайте стечь воде.
Можно пшено замочить на...
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Вода - 150 мл
Пшено - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Все продукты для приготовления блинов на варенце можно доставать прям из холодильника, что сильно упрощает задачу.
Подготовьте всё по списку...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 200 г
Варенец - 500-600 мл
Яйца (С1) - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Масло растительное (для жарки блинов) - по потребности
Для приготовления морса из жимолости возьмите спелые ягоды жимолости и сахар. Ягоды переберите, удалите подпорченные экземпляры и растительный мусор.
...
Ингредиенты
Жимолость - 1 стакан
Сахар - 3 ст.л.
Вода - 1,3 л
Мята - 2 листочка
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления охотничьего салата с капустой. Перец беру больше для красоты🙃)). Черный перец (или смесь перцев) берите...
Ингредиенты
Капуста - 700-800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1/2 шт. (по желанию)
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 7-8 ст. л.
Соль - 1 ст. л. (по вкусу)
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 6% - 2 ст. л.
Перец черный - по вкусу
Для МХАТовского кулича подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Изюм может быть светлым или тёмным, орехи - грецкими или какими-либо...
Ингредиенты
Мука в/с - 300 г
Молоко - 120 мл
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 90-100 г
Яйцо - 1 шт.
Водка - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 5-7 г
или Дрожжи живые - 13 г
Орехи грецкие - 100 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 1,5-2 ч.л.
Цедра лимона - до 1 ч.л
Цедра апельсина - до 1 ч.л.
Соль - 1 щепоточка
Соберите ингредиенты для приготовления ячневой каши с грибами. Они весьма просты. У меня сегодня свежие шампиньоны, но подойдут любые грибы,...
Ингредиенты
Ячневая крупа - 150 г
Грибы (шампиньоны) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло топлёное/растительное - 2 ст. л.
Вода - 400 мл
Соль, перец, зелень - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пельменей с минтаем.
Замесите тесто для пельменей. В глубокую миску насыпьте муку и соль.
Налейте растительное...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 300 г
Вода горячая - 170 мл
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Начинка:
Филе минтая - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления супа с жареными грибами. У нас сегодня холодно, сыро и дождливо, мне хочется просто чего-то жидко-горячего,...
Ингредиенты
Грибы жареные - 100 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы (корнишоны) - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сметана 10-20% - 100 г
Мука - 1 ст. л.
Вода - 1 л (+/-)
Приправа универсальная овощная - 1 ч. л.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления щей с молодой капустой.
Подойдет любой мясной бульон. У меня куриный. Напомню, как его готовить. Курицу...
Ингредиенты
Бульон куриный - 1,2 л
Капуста молодая белокочанная - 300 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Подсолнечное масло - 30 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Соберите всё необходимое для приготовления кваса с хреном в домашних условиях. Ржаные сухари я купила уже молотые, у нас такие...
Ингредиенты
Сухари ржаные молотые - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Хрен (корни) - по вкусу
Вода - 2 л
Соберите ингредиенты для приготовления риса по-купечески. Вместо свежих томатов можно взять 1-2 ст. л. томатной пасты, но вот именно с...
Ингредиенты
Рис круглозерный - 450 г
Свинина (филе) - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков
Морковь - 1 шт.
Томаты - 2 шт.
Кипяток (для томатов) - 600 мл
Масло растительное - 5-6 ст. л.
Вода (для риса) - 500 мл
Соль, специи - по вкусу
Возьмите ингредиенты для приготовления сладкой квашеной капусты как на рынке. Капусту нужно брать белую и желательно плоскую.
Верхние листья кочана...
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Соль крупная - 0,5-1 ст.л.
Сахар - 100 г
Вода - 1 л
Первым делом изучим технологическую карту № 593 из сборника рецептур А.Я. Перевалова. Там дан расклад на одну порцию, то есть...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 470 г
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 2,4 г
Сахар - 30 г
Дрожжи (свежие) - 21 г
Вода - 240 г
Соль - 1 щепотка
Соберите продукты для приготовления блинчиков с курицей и яйцом. Начнём с блинного теста. В это раз блинчики будут на молоке...
Ингредиенты
Блинчики:
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Молоко - 200 мл
Вода - 250-300 мл
Мука - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Начинка:
Окорочок куриный (отварной) - 350 г
Яйца - 4 шт.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Собрать по списку продукты для салата Оливье с сосисками и маринованным луком. Этот салат отличался от традиционного (с колбасой) использованием...
Ингредиенты
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сосиски – 2 шт.
Консервированный горошек – 80 г
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Майонез – 3 ст.л.
Уксус (9%) – 30 мл
Вода – 50 мл
Соберите ингредиенты для приготовления кето голубцов.
Ну и, конечно, нужна капуста.
Чеснок и 1 луковицу очистите и помойте. Свинину помойте....
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 1 кг
Свинина - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Сыр сливочный - 100 г
Сыр полутвердый - 100 г
Лук репчатый - 2 шт. (1 шт. в фарш, 1 шт. в грибы)
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 30 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Соус:
Сметана (не менее 20%) - 3 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 350-400 мл
Продукты для приготовления бездрожжевого монастырского хлеба (на закваске) - перед вами.
Рецепт ржаной закваски. Закваску возьмите на пике ее подъема.
...
Ингредиенты
Ржаная закваска - 300 г
Мука пшеничная 1 сорта - 350 г
Мука пшеничная цельнозерновая - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Семена льна - 30 г
Тыквенные семечки - 1 ст.л.
Вода - 300 мл
Соберите продукты для приготовления мяса по-французски на сковороде с картошкой. Лучше всего сюда подойдёт свиной ошеек или корейка, эти части...
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Картофель - 2-3 шт.
Сыр - 80 г
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Подготовьте по списку все продукты для ленивых ПП пирожков с яйцом и луком. Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал чуть...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 250 мл
Куриные яйца (сырые) - 2 шт.
Мука цельнозерновая - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Куриные яйца (отварные) - 4 шт.
Зеленый лук - 50 г
Укроп - 30 г
Для жарки:
Масло кокосовое - 50 г
Соберите все необходимые продукты для приготовления жареной овсянки на сковороде на завтрак.
Для такого способа приготовления подойдут не всякие овсяные...
Ингредиенты
Овсяные хлопья цельнозерновые - 80 г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Вода - 120-130 мл
Соль - 1 щепотка
Мёд - 2-3 ч.л. (по вкусу)
Для подачи:
Курага - 30 г
Миндаль - 30 г
Соберите все продукты для приготовления блинов на манке и кефире без муки.
Важно, чтобы кефир был достаточно кислым, на исходе срока...
Ингредиенты
Манная крупа - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Кефир - 500 мл
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Масло - 3 ст.л.
Соберите ингредиенты для приготовления салата "Оливье" с картофельным кремом.
Морковь и яйца можно (и лучше) отварить заранее. Морковь варим...
Ингредиенты
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Колбаса вареная - 150 г
Колбаса копченая - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Горошек консервированный - 5 ст. л.
Яйцо - 5 шт.
Вода - 2 л
Майонез, соль, перец, зелень - по вкусу
Соберите всё необходимое для приготовления запеченных яблок дольками в духовке. Сорт яблок особо значения не имеет, но скажу по опыту,...
Ингредиенты
Яблоки - 3 шт. (300-400 г)
Сахар - 1 ст.л
Корица - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 20 г
Соберите ингредиенты для приготовления теста для пирожков с мясом и печенью. Если у меня есть кефир в холодильнике - использую...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 700 г (+/-)
Кефир теплый - 450 мл
Дрожжи сухие- 10 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Начинка:
Печень (куриная) - 500 г
Вода для варки печени - 1 л
Куриный окорочок - 1 шт. (350 - 400 г)
Вода для варки курицы - 1,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное 2 - 3 ст. л.
Масло сливочное - 40 г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки - 250 мл (+/-)
Собственно, вот так выглядит копченый, вяленый омуль, на фото довольно крупные экземпляры. Фото сделано с рук и давно, извините за...
Ингредиенты
Омуль - 1 шт. (200 г)
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.(по вкусу)
Всё что вам потребуется для опёкишей - это готовое дрожжевое тесто. Хоть сдобное, хоть хлебное, хоть пирожковое. Любое, какое есть....
Ингредиенты
Опёкиши:
Тесто дрожжевое готовое - 200-300г
Помакуша:
Масло сливочное - 70 г
Лук репчатый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления "Купеческого" хлеба - перед вами.
Сначала нужно сделать заварку, т.е. заварить солод и ржаную муку. В...
Ингредиенты
Мука ржаная - 300 г
Мука пшеничная - 250 г
Дрожжи прессованные - 1 ч.л.
Вода - 300 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Солод ржаной - 30 г
Кипяток - 200 мл
Кориандр - 2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Это и есть тот самый поселок Листвянка. Фото делала давно, года 3 назад, находясь внутри колеса обозрения, пространство там полностью...
Ингредиенты
Омуль - 1 шт. (200 г)
Соль - 1/3 ч. л.
Перец черный - 1 ч. л.
Лук репчатый - 1/3 шт.
Подготовьте все продукты для ПП сочников с творогом (на рисовой муке).
Творог можно взять сухой, как у меня, или пастообразный...
Ингредиенты
Тесто:
Творог - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука рисовая - 100-120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
Соль - щепотка
Начинка:
Творог - 120 г
Сметана - 1 ст.л.
Сахарозаменитель - по вкусу
Ванилин - 1-2 г
Для приготовления торта соберите ингредиенты по списку к рецепту. Понадобится два вида сгущенного молока: обычное – для теста, и вареное...
Ингредиенты
Для теста:
Сгущенное молоко – 270 г
Сливочное масло – 150 г
Мука – 100 г
Какао – 1-1,5 ст.л.
Шоколад тёмный – 25-30 г
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Для крема:
Сметана – 200 г
Сгущенка варёная – 200 г
Ванилин – на кончике ножа
Для украшения:
Шоколадные конфеты
Орехи
Шоколадное печенье
и т.п.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
|