Блюда на день рождения — страница 65

Ингредиенты

Печенье - 250 г

Сахар или пудра - 4-5 ст.л.

Масло сливочное - 100 г

Молоко - 5-6 ст.л.

Орех грецкий - горсть

Клюква сушеная (или изюм) - горсть

Какао порошок - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Ингредиенты

Перец болгарский - 4 шт.

Фарш свино-говяжий - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

Кетчуп - 3 ст.л.

Сахар коричневый - 1 ч.л.

Сыр - 120 г

Чеснок сушеный - 0,5ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Базилик сушеный - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Ананас - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Киви - 1 шт.

Сыр фета - 100 г

Йогурт греческий - для заправки

Маслины - 15-20 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч.л.

Петрушка - 3-4 веточки

Ингредиенты

Кабачок (молодой) - 600 г

Помидоры - 3 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Яйца С1 - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Свежая зелень - 40 г (+немного для украшения)

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 5 ст.л.

Мука - 5 ст.л.

Какао - 3 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 1 ст.л.

Кефир - 150 мл

Приправа для пряника - 0,5 пачки

Масло подсолнечное - для смазывания формы

Масло сливочное - 200 г

Сгущенка вареная - 4 ст.л.

Сахар ванильный - 10 г

Ароматизатор - 3 капли

Молоко - 150 мл

Сахар - 5 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Сахар ванильный - 10 г

Ароматизатор - 3 капли

Какао - 3 ст.л.

Цветная кокосовая стружка - 1 ст.л.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Готовые украшения для торта

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 250 г

Сыр - 150 г

Яйца куриные - 3 шт.

Шампиньоны консервированные - 300 г

Чипсы - 15 шт.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Майонез - по вкусу

Оливки - для украшения

Ингредиенты

Свиная вырезка - 500 г

Соль - 0,5 ч.л.

Паприка молотая - 1/4 ч.л.

Кориандр зерна - 0,5 ч.л.

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

Черный перец - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Чеснок - 1-2 дольки

Смесь итальянских трав - 0,5 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло для жарки - 3 ст.л.

Ингредиенты

Филе тунца - 200 г

Оливковое масло EV - 30 мл

Лимонный сок - 30 мл

Соль морская - по вкусу

Мельница "5 перцев" - по вкусу

Руккола - 40 г

Ингредиенты

Яйца куриные - 6 шт;

Сахар - 2 стакана;

Мед - 4 ст. л.

Сливочное масло - 200 грамм;

Соды - 3 ч. л;

Мука - примерно 1 кг.

Сливки (33%) - 450 грамм

Сметана (25%) - 700 грамм

Сахара мелкий (Мистраль) - 1,5 стакана;

Сливочное маслао - 300 грамм.

Чернослив - 400 грамм;

Ром тёмный - 100 мл.

Масло - 200 грамм;

Сгущённое молоко - 200 грамм.

Мастика сахарная - 1 кг;

Пищевые красители.

Ингредиенты

Лаваш - 2 листа

Фета - 200 г

Икра красная - 150 г

Укроп - 40 г

Ингредиенты

Консервированный тунец в собственном соку - 300 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Мука - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Масло растительное - 100 мл (для жарки)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Батон - 10 ломтиков;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Колбаса копчёная - 150 грамм;

Масло сливочное - 100 грамм;

Укроп - для украшения.

Ингредиенты

Говядина - 250 г

Телятина - 250 г

Куриные грудки - 250 г

Свинина - 250 г

Масло для фритирования - 1 литр

Соусы и хлеб - по желанию

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Курица (у меня филе) - 250 г

Гранат (очищенный) - 150 г

Репчатый лук - 90 г

Сыр - 90 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Майонез - по вкусу

Яблочный уксус (или винный уксус) - 5 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Вода (горячая) - 3 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 0.5 шт.

Шампиньоны - 150 г

Лук - 1 шт.

Рис - 100 г

Яйца - 2 шт.

Кукуруза - 0.5 банки

Масло растительное - для жарки

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Гранат - 0.5 шт.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Молоко - 8 ст.л.

Масло сливочное - 60 г

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 1 ст.л.

Какао - 2 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Мука - 2-2,5 стакана

Масло сливочное - 400 г

Сахар - 5 ст.л.

Молоко - 400 мл

Мука - 3 ст.л.

Сахар ванильный - 1 пакетик

Ароматизатор - 3 капли

Какао - 3 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 50 г

Ароматизатор - 2 капли

Ингредиенты

Авокадо - 0,5 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Грецкие орехи - 4 ядра

Перец острый - 1 г

Сок лайма - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Чеснок - 0,5 зубчика

Петрушка - 2 веточки

Ингредиенты

Какао масло - 30 грамм;

Кэроб необжаренный - 3-4 ст. ложки;

Орехи целые - 12 штук;

Сироп или мед - 2 ст. ложки.

Какао масло - 30 грамм;

Кэроб необжаренный - 3 ст. ложки;

Орехи молотые - 2-3 ст. ложки;

Сироп или мед - 2 ст. ложки.

Ингредиенты

Сливки 30% - 300 мл

Сгущенка — 3-4 ст.л.

Сухие сливки — 2 ст.л.

Молоко — 70 мл

Шоколадный декор — 5 г

Клубничный джем — 5 ст.л.

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Ароматизатор «Клубника» — 5 каплей

Печенье — 9 шт.

Желатин — 8 г

Вода для разведения желатина — 40 мл

Ингредиенты

Куриные бедра - 3 шт.

Кизил - 200 г

Лук репчатый - 2 шт.

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Мята - для подачи

Растительное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Урбеч арахисовый (шоколадный) - 3 ст.л.

Мука льняная - 30 г

Мука овсяная - 200 г

Джем абрикосовый - 6 ст.л.

Стружка кокосовая - 3 ст.л.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 150 г

Морковь - 1 шт.

Сыр плавленный - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 5 г

Хлеб - 6-7 ломтиков

Ингредиенты

Абрикосы – 2 кг

Сахар – 1 кг

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Ингредиенты

Картофель отварной - 2-3 шт.

Морковь отварная - 1 шт.

Яйца куриные отварные - 4 шт.

Креветки крупные - 350 г

Икра красная - 3 ст.л.

Огурцы маринованные - 4-5 шт.

Горошек консервированный - 0,5 банки

Майонез - 3 ст.л.

Перец молотый - 2 щепотки

Ингредиенты

Говяжий язык - 2 кг

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Пеленгас – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубка

Красный острый перец – по вкусу

Кориандр молотый – по вкусу

Соевый соус – 2 ст.л.

Столовый уксус – 1,5-2 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Растительное масло – 50 г

Ингредиенты

Финики (б/к) - 100 г

Банан - 1 шт.

Яблоко (кислое) - 1 шт.

Киви - 1 шт.

Апельсин - 1/2 шт.

Миндаль - 1 горсть

Клюква вяленая - по вкусу

Йогурт натуральный - 3 ст.л.

Пудра сахарная - по вкусу

Сироп фруктовый - по вкусу

Сок лимонный - 2 ст.л.

Мята - для украшения

Ингредиенты

Колбаса вареная - 300 г

Маринованные шампиньоны - 250 г

Морковь - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца - 3 шт.

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 120 г

Консервированный зеленый горошек - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 480 г

Сметана - 120 г

Багет - 100 г

Сыр твердый - 85 г

Травы итальянские - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Кофе - 90 г

Вода - 400 мл

Сливки - 200 мл

Молоко - 450 мл

Сахар коричневый - 100 г

Сахар ванильный - 10 г

Крахмал кукурузный или рисовый - 70 г