Блюда на день рождения — страница 98

Ингредиенты

Маринованные опята - 150 г

Сардины в масле - 150 г

Морковка - 70 г

Лук репчатый - 60 г

Майонез - 100-120 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Батон "Молочный" - 1 шт.

Творог - 400 г

Сметана - 350 г

Сгущенное молоко - 220 г (по вкусу)

Вишня замороженная без косточек - 50 г

Ванилин - на кончике ножа

Шоколад - 40 г

Растительное масло рафинированное - 1 ч.л.

Сгущенное молоко - 1 ст.л.

Вода теплая - 100 г

Ликер - по желанию

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 400 г

Перец сладкий - 1 шт.

Перец чили - 1-2 шт.

Лук репчатый - 3-4 шт.

Помидор - 350 г

Чеснок - 4 зубчика

Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 10 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Аджика сухая - 1,5 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Ингредиенты

Бурый рис (сырой) - 2 ст.л.

Крабовые палочки - 150 г

Куриные яйца - 3-4 шт.

Кукуруза консервированная - 200 г

Свежий огурец - 2 шт.

Свежий укроп - 2-3 веточки

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Сметана - 1 кг

Сгущенное молоко - 760 г

Желатин - 50 г

Желе разных вкусов - несколько пакетиков

Ягоды - для украшения торта

Ингредиенты

Печенье шоколадное - 180 г

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Сливочное масло - 85 г

Кофе растворимый (сухой) - 1 ч.л.

Творог - 400 г

Творожный сыр - 220 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 50 мл

Печенье савоярди - 6 шт.

Творожный сыр - 140 г

Шоколад - 50 г+ 3 ст.л. молока

Какао - для посыпки

Ингредиенты

Сардина консервированная - 230 г

Яйца куриные - 2 шт.

Багет - 1 шт.

Сырок плавленый - 70 г

Лук репчатый - 1/4 шт.

Укроп - 3 веточки

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Красная рыба (у меня форель) - 200 г

Горошек консервированный - 100 г

Картофель - 2 шт. (160 г)

Морковь - 1 шт. (110 г)

Лук репчатый - 1/2 шт. (50 г)

Яйцо - 3 шт.

Огурец свежий - 60 г

Сметана (нежирная) - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Тарталетки - 6-8 шт.

Шампиньоны - 250 г

Лук - 1 шт.

Творожный сыр - 150 г

Зелень - 4-6 веточек

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка запеченная - 0,5 шт.

Виноград без косточек - 150 г

Сыр - 50 г

Майонез - 1-2 ст.л.

Сметана - 1-2 ст.л.

Орехи грецкие - 3-4 шт.

Соль, перец черный молотый, чеснок - по вкусу

Ингредиенты

Радужная форель - 1 шт. (800 г)

Соевый соус - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Приправа для рыбы - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Ингредиенты

Багет - 150 г

Масло сливочное - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - 5 веточек

Пармезан - 70 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Апельсины - 2 шт.

Мед - 2 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Паприка копчёная - 2 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Чеснок - 5 зубчиков

Ингредиенты

Чернослив - 10 шт.

Сыр - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Бекон сырокопчёный - 50 г

Майонез - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 100 г

Мёд - 80 г

Масло сливочное - 100 г

Сода - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 180 г

Сливки 33% - 300 мл

Сметана 20% - 250 г

Сахар - 90 г

Ингредиенты

Креветки – 200 г

Кальмары – 150-200 г

Икра красная (или имитация) – от 3 ст.л.

Яйцо – 2 шт.

Сыр – 50 г

Майонез – для заправки

Свежая зелень – по вкусу

Ингредиенты

Судак - 1,5 кг

Майонез - 2 ст. л.

Укроп - 5-7 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Карась - 800 г

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Желатин - 10 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зелень - 10 г

Вода - 800 мл

Ингредиенты

Крабовые клешни - 350 г

Салат айсберг - 200 г

Огурец - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Сельдерей стеблевой - по желанию

Рисовая бумага - 8-9 шт.

Ингредиенты

Багет - 150 г

Хамон - 50 г

Помидоры коктейльные - 60 г

Оливковое масло - 2 ст. л.

Рукола - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажан - 400 г

Помидор - 300 г

Лук - 300 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Майонез - 150-200 г

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Лук - 1-2 шт.

Яйца - 3 шт.

Сыр твердый - 100 г

Маринованные огурцы - 150 г

Майонез - 70 г

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сайра в масле консервированная - 1 банка

Кукуруза консервированная - 0,5 банки

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез постный - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Яйца - 5 шт.

Сахар - 100 г

Мука - 110 г

Растительное масло - 40 г

Сода - 0,3 ч. л.

Сливки 33% - 350 г

Творожный сыр - 180 г

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Ягоды, фрукты - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Грибы маринованные - 150 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп - 15 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты

Цыплята корнишоны - 2 шт.

Молодой картофель - 400 г

Масло оливковое - 5 ст. л.

Мед - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Французские травы - 2 щепотки

Паприка острая молотая - 1 щепотка

Сушеный чеснок - 1 щепотка

Ингредиенты

Багет - 300 г

Лук - 4-5 шт. (можно разных цветов)

Творожный сыр - 150 г

Бальзамический соус - 2 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Кедровые орехи - 30 г

Соль, специи - по вкусу

Сахар - по желанию

Ингредиенты

Картофель вареный — 3 шт.

Морковь вареная — 1 шт.

Колбаса вареная — 300 г

Огурцы соленые — 3 шт.

Яйца вареные вкрутую — 4 шт.

Зеленый горошек консервированный — 200 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Майонез — 2 ст.л.

Сметана — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.

Мука - 200 г

Сахар - 150 г

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сметана 20% - 650 г

Сахар - 200 г

Шоколад - 20 г

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая (пресервы) - 180 г

Картофель отварной - 2-3 шт.

Морковь отварная - 1 шт.

Свекла отварная - 2 шт.

Лук зеленый - 15 г

Майонез любой жирности - 4 ст.л.

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Соль - 3 щепотки