Пикник — страница 12

Ингредиенты

Бекон сырокопченый - 150 г

Кабачок молодой - 1-1,5 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Ингредиенты

Филе карпа - 800 г

Сметана любой жирности - 150 мл

Приправа универсальная - 1 ст.л.

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 20 мл

Ингредиенты

Батат - 2 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Терпуг - 1 шт. (800 г)

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - 1/4 ч.л.

Ингредиенты

Хлеб "бородинский" - 2 ломтика

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Бекон сырокопченый - 150 г

Сыр - 50 г

Помидор - 1 шт.

Ингредиенты

Макароны - 400 г

Тушёнка - 500 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Зелень - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Перец душистый (горошком) - 3 шт.

Вода - 0,5 л

Ингредиенты

Курица - 600 г

Перец - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка - 1 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Перец душистый горошком - 4 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Свинина (лопатка или шея) - 1,2 кг

Квас - 500 мл

Лук репчатый - 1-2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый - 180 г

Морковь - 100 г

Растительное масло - 45 мл

Уксус яблочный, 6% - 35 мл

Сахар - 8 г

Кориандр молотый - 3 г

Паприка сладкая, молотая - 3 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Паприка копченая - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Лук репчатый - 200 г

Вода - 300 мл

Растительное масло - 2 ст. л.

Уксус столовый, 9% - 1 ст. л.

Горчица (порошок) - 10 г

Сахар - 5 г

Соль - 5 г

Перец горошком - 7-8 шт.

Ингредиенты

Сало (щеки) - 600 г

Приправа универсальная - 1 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Ингредиенты

Тыква - 1 шт.

Свинина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода - 150 мл

Итальянские травы - 1 ст.л.

Ингредиенты

Утка дикая (тушка) - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Перец душистый (горшком) - 2-3 шт.

Вода - 0,5 л

Ингредиенты

Лук - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Мёд - 1 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Уксус рисовый - 1 ч.л.

Ингредиенты

Тыква - 200 г

Мёд - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Прованские травы - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Лук - 2 шт.

Уксус 9% - 1 ст. л.

Вода - 200 мл

Сахар - 1 ч. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок - 2/3-1 шт.

Баклажан - 2/3-1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 г

Сыр адыгейский или халуми - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чили перец (по желанию) - по вкусу

Ингредиенты

Тушенка - 330 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/3 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Кориандр молотый - 2 щепотки

Лавровый лист - 1-2 шт.

Вода - 2-3 л

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Чиабатта - 1 шт.

Сыр - 60 г или больше

Петрушка - 5 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло сливочное - 20 г

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Помидор - 2 шт.

Сыр - 80 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез или сметана - 1 ч.л.

Ингредиенты

Баранина на кости - 450 г

Баклажан - 1 шт.

Перец - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Картофель - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Приправа "смесь перцев" - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Вода - 250 мл

Зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) - по вкусу

Ингредиенты

Кролик - 1 шт. (1,5 кг)

Лук репчатый - 2-4 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Сметана 15-20% - 150 г

Паприка (хлопья) - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода - 500-1000 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Минтай - 3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Сметана - 60 г

Томатная паста - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Сахар - 1 ст.л.

Приправа универсальная - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Фарш говяжий - 400 г

Чеснок - 2 зубчика

Кинза - 5 г

Зира - 0,5 ч.л.

Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Говядина - 350 г

Масло оливковое (или растительное) - 1 ст.л.

Базилик сушеный - 1 ч.л.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1-2 луковицы

Бальзамический уксус — 50 мл

Оливковое масло — 50 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Розмарин свежий или сушеный — веточка или щепотка

Приправа для шашлыка - 1 ст.л.

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и чёрный перец - по вкусу

Приправа для мяса - по вкусу

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 300 г

Баклажан - 1 шт.

Перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Картофель - 2 шт.

Лапша для лагмана - 100 г

Приправа для лагмана - 1 пакет

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 500 мл

Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Курица - 1 шт. (1,7 кг)

Соус "терияки" - 100 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый или смесь перцев - 0,5 ч.л.