Пикник — страница 13

Ингредиенты

Бедро куриное - 3 шт.

Кетчуп - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки

Ингредиенты

Филе минтая - 2 шт. (200 г)

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Паприка (хлопья) - по вкусу

Ингредиенты

Скумбрия (крупная) - 1 шт.

Апельсин (средний) - 1 шт.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Сметана любой жирности - 100 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Сыр - 30 г

Майонез или сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Масло растительное - 1 ч.л.

Петрушка или укроп - 1 г

Ингредиенты

Минтай - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 1,5 кг

Лук репчатый - 2-3 шт.

Уксус 6% - 100 мл

Вода - 200 мл

Капуста белокочанная - 400 г

Майонез любой жирности - 3 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Кетчуп - 4-5 ст.л.

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Майонез любой жирности - 100 г

Приправа овощная - 1 ст.л.

Ингредиенты

Рёбра свиные - 1,8 кг

Гранатовый соус - 150 мл

Соль - 1,5 ст.л.

Перец чёрный или смесь перцев - 1 ч.л.

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 г

Сметана любой жирности - 150 мл

Горчица магазинная - 1,5 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Креветки королевские - 200 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Мёд - 1 ч.л.

Перец чёрный - 1 щепотка

Ингредиенты

Картофель молодой (средний) - 15-16 шт.

Приправа для шашлыка - 1 ст.л.

Приправа овощная - 1 ст.л.

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

Картофель молодой - 8 шт.

Бекон сырокопченый - 130 г

Масло сливочное - 10 г

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Перец - 2 шт.

Масло растительное - 1.5 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Филе скумбрии - 2 шт.

Сметана - 1 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Куриные крылышки - 6-8 шт.

Кетчуп острый - 5 ст.л.

Приправа для шашлыка - 2 ст.л.

Чеснок - 3-4 зубчика

Ингредиенты

Чеснок - 4 головки

Масло оливковое - 1 ст.л.

Орегано - щепотка

Ингредиенты

Говяжьи рёбра - 600 г

Картофель - 2 шт.

Перец - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Лавровый лист - 1-2 шт.

Перец душистый горошком - 2-3 шт.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Зелень (кинза, петрушка) - по вкусу

Вода - 2 литра (+-)

Ингредиенты

Вода - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 10 г

Мука пшеничная - 230 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соевый соус - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перец чёрный - щепотка

Ингредиенты

Соус «Краснодарский» – 500 мл

Кинза – 50 г

Красный салатный лук – 1 шт. (70-100 г)

Чеснок – 1-2 зубчика среднего размера

Соль – 0,25 ч.л. (по необходимости)

Перец – 0,25-0,5 ч.л. (по необходимости)

Ингредиенты

Баранина - 1,5 кг

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Уксус 6% - 60 мл

Минералка - 300 мл

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Баранина голяшка – 4-5 шт./1,6 кг

Картофель – 5-6 шт./400 г

Помидоры – 4-5 шт./350 г

Баклажаны – 2 шт./350г

Лук – 2 головки/200 г

Морковь – 2 шт./150 г

Перец сладкий – 2 шт./150 г

Хмели-сунели – 1-1,5 ч.л.

Чеснок – 3 зубчика

Вода или бульон – около 0,5 л

Соль – для баклажанов

Соль для чанахи – около 0,5 ч.л.

Перцы душистые и острые – по вкусу

Свежая зелень – по вкусу

Ингредиенты

Щука - 1,5 кг

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Майонез любой жирности - 3-4 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Минтай - 1 шт.

Укроп - 2-3 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Минтай - 2 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Лимон - 2-3 дольки

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка хлопья - 1 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 3-4 шт.

Чернослив - 4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - по вкусу

Томатная паста - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Укроп и петрушка - 30 г

Вода (или растительное масло) - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Свежий зеленый лук — 100 г

Теплая кипячёная вода — 150 мл

Столовый уксус (9%) — 2 ст.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — щепотка

Растительное масло — 1 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Говядина - 400 г

Кабачок (молодой) - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соус-аджика - 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан - 0,5 шт.

Бекон сырокопченый - 100 г