Блюда на день рождения — страница 83

Ингредиенты

Руккола - 50 г

Латук - 50 г

Лосось малосольный - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Помидоры черри - 100 г

Пармезан тертый - 2 ст.л.

Каперсы - 10 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Уксус винный - по вкусу

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 600 г

Чернослив - 10 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Пиво - 200 мл

Вода - сколько получится

Соль, перец - по вкусу

Масло подсолнечное - для обжаривания

Петрушка - для подачи

Ингредиенты

Инжир - 6-8 шт

Розмарин - 3 веточки

Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Карамельный сироп - 2 ст.л.

Ингредиенты

Хлеб белый - 2 ломтика

Ветчина - 2 кружочка (крупная)

Колбаса молочная - 4 кружочка (средняя)

Сосиски молочные - 1-2 шт. (мелкие)

Салат листовой - 2 шт.

Майонез - 2 ч.л.

Маслины без косточек - 2 шт.

Ингредиенты

Инжир - 3 шт.

Моцарелла - 5-6 шариков

Бальзамический крем - 1 ст.л.

Мята - 1-2 веточки

Орехи грецкие - 20 г

Ингредиенты

Ребра говяжьи - 1 кг

Сок яблочный - 170 г

Соус томатный - 4 ст.л.

Соус соевый - 3 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чеснок в гранулах - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 180 г

Масло сливочное - 180 г

Сахарный песок - 180 г

Яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 7 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Нутелла - 12 ч.л.

Маскарпоне - 250 г

Нутелла - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Пашина свиная - 700 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Хмели сунели - 1 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Смесь специй - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Картофель отварной - 3-4 шт.

Яйцо куриное отварное - 4 шт.

Крабовое мясо - 180 г

Лук репчатый - 1 шт.

Куркума - 0,25 ч.л.

Уксус 6% - 2 ст.л.

Майонез - 4-5 ст.л.

Петрушка - 8-10 г

Грибы маринованные - 250 г

Калина - 30 г

Ингредиенты

Сыр гермелин - 3 шт.

Масло оливковое - 300 мл

Лук - 1 шт.

Лавровый лист - 3 шт.

Перчики чили - 2 шт.

Перец зеленый - 1 ч.л.

Кориандр - 1 ч.л.

Уксус - 1 ч.л.

Ингредиенты

Сыр "Рикотта" - 350 г

Твердый сыр - 100 г

Бекон - 100 г

Зеленый лук - 3-4 пера

Укроп - 4 веточки

Петрушка - 4 веточки

Сладкий перец - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, черный молоты перец - по вкусу

Оливки - 10 шт.

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 30 г

Сладкий перец - 0,5 шт.

Крекеры - 50 г

Ингредиенты

Картофель вареный - 3 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Огурцы соленые (корнишоны) - 2 шт.

Горошек консервированный - 2 ст.л.

Лук красный - 30 г

Яблоко красное - 0,5 шт.

Куриная грудка - 0,5 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Охотничьи колбаски - 200 г

Лук - 1 шт.

Сметана - 120 г

Вода - 250 мл

Соль, перец - по вкусу

Перец горошком - 6-8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Петрушка - для подачи

Ингредиенты

Свинина для отбивных - 650 г

Шампиньоны - 200 г

Ананасы консервированные - 50 г

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Масло постное - для жарки

Сыр твёрдый - 100-120 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Крабовые палочки - 10 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Петрушка, укроп - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Консервированный зеленый горошек - 200 г

Картофель - 2-3 шт.

Соленый огурец - 2-3 шт.

Яйца куриные - 2-3 шт.

Майонез - 2,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Свежая зелень - для подачи

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Мед - 3 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Молоко - 125 мл

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 1 ст.л.

Мука - 25 ст.л. плюс на подсып

Масло сливочное - 400 г

Молоко - 400 г

Мука - 2,5 ст.л.

Сахар - 6 ст.л.

Ароматизатор (коньяк) - 1 ч.л.

Ингредиенты

Треска отварная (филе) - 300 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Яйцо - 2 шт.

Маринованные огурцы - 2-3 шт.

Горошек - 300 г

Майонез - для заправки

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сливки кокосовые - 100 г

Молоко - 100 мл

Сахар - 50 г

Яйцо куриное (некрупное) - 2 шт.

Сахар - 70 г

Кокосовая стружка для украшения (по желанию)

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая - 250 г

Картофель - 2 шт.

Огурцы соленые - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2-3 шт.

Горошек консервированный - 100 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Печенье - 150-200 г

Ликер - по вкусу

Йогурт питьевой - 250 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 50 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Ингредиенты

Ветчина или ветчинная колбаса - 200 г

Сыр плавленый - 180 г

Крабовые палочки - 200 г

Яйцо С2 - 6 шт.

Арахис жареный - 150 г

Яблоко зелёное - 150 г

Майонез провансаль - 250 г

Зёрна граната - 10-15 шт.

Краситель синий пищевой (по желанию)

Ингредиенты

Вода - 160 г

Сливочное масло - 80 г

Соль - 1/4 ч.л.

Сахара - 1 ч.л.

Мука - 120 г

Яйцо - 2-3 шт.

Маскарпоне - 350 г

Вареное сгущенное молоко - 2 ст.л. (или по вкусу)

Молоко - 1-2 ст.л. (по необходимости)

Ванилин - щепотка

Шоколад темный - 70 г

Молоко - 30 г

Сливочное масло - 30 г

Ингредиенты

Крабовые палочки - 70 г

Креветки - 70 г

Салатные листья - 50 г

Болгарский перец - 50 г

Свежие огурцы - 50 г

Майонез - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу

Ингредиенты

Стейк мачете - 400-500 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Соевый соус - около 50 мл

Розмарин - 1 веточка

Перец черный - до 1 ч.л.

Сливочное масло - при подаче

Соль - при подаче

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Вода - 250 мл

Мука пшеничная - 1 стакан

Соль - 2-3 щепотки

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Семга слабосоленая - 400 г

Укроп - 15 г

Сметана любой жирности - 350 мл

Загуститель для сливок - 1 пакетик (10 г)

Ингредиенты

Баклажан - 4 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Бекон - 6-8 полосок

Перец болгарский - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 4-5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 3 веточки

Сыр - 50 г

Сыр копченый - 30 г

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные - 150 г

Морковь вареная - 150 г

Помидоры - 200 г

Сыр - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Филе индейки - 250 г

Шампиньоны крупные - 3 шт.

Сыр твёрдый - 60 г

Перец болгарский - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Говядина — 400 г

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Сухари панировочные — 60 г

Яйцо — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — 1 ч.л.