Рецепты на каждый день — страница 631

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Сметана 15-20% - 150 г

Чеснок - 2 зубчика

Паприка - 0,5 ч.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 400 г (+/-)

Теплая вода - 250 мл

Соль - 2/3 ч. л.

Сахар - 2/3 ч. л.

Дрожжи (сухие) - 5 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Фарш - 500 г

Томатное пюре/кетчуп - 100 г

Сыр плавленый (пластинками) - 8 шт.

Моцарелла - 300 г

Лук - 1 шт.

Огурцы маринованные - 2 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Горчица дижонская - 1 ст. л.

Масло оливковое - 3-4 ст. л.

Орегано сушеный - 1/2 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Тесто слоёное - 200 г

Щавель - 100 г

Сахар - 60 г

Крахмал - 1,5 ст. л.

Яйцо куриное - 1/4 шт.

Ингредиенты

Лаваш - 2 шт.

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт. (крупный)

Морковь - 1 шт. (крупная)

Яйцо куриное - 4 шт. (3 шт. для блинчиков, 1 шт. для смазывания рулета)

Сметана - 3 ст.л.

Зелень - 20 г

Растительное масло - 50 мл

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Мидии (филе) - 300 г

Кокосовое молоко - 200-250 мл

Чеснок - 2 зубчика

Чили - 2 шт. (по вкусу)

Имбирь - 3 г

Кинза - 10 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Острый соус (шрирача) - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сельдь малосольная (филе) - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Морковь - 100 г

Перец черный (молотый) - по вкусу

Ингредиенты

Мягкий творог - 250 г

Вода - 150 мл

Желатин - 20 г

Стевия - 20 г

Черная смородина - 200 г (замороженная)

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Манная крупа - 2-3 ст.л.

Универсальная приправа (или соль) - 0,5 ч.л. (по вкусу)

Лук репчатый - 150 г

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Яйцо вкрутую - 1 шт.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 110 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 100 г

Масло растительное - 45 г

Мука пшеничная - 130 г

Какао-порошок - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Краситель пищевой (красный) - несколько капель

Ингредиенты

Рис отварной - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Морковь некрупная - 1 шт.

Лук некрупный - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло кунжутное (по желанию) - 1 ч.л.

Кунжут (по желанию) - 1 ч.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Форель - 500 г

Брокколи - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Зеленый горошек - 100 г (свежий или мороженый)

Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 170 г

Фруктовое пюре (у меня персиковое) - 185 г

Сахар - 50 г

Масло растительное (у меня кукурузное) - 75 мл

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Соль - щепотка

Ингредиенты

Фарш говяжий - 500 г

Сухари панировочные - 50 г

Лук репчатый - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Бульон - 300 г

Соль и перец - по вкусу

Томатный соус (кетчуп) - 2-3 ст.л.

Вустерский соус - 2 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Ингредиенты

Ржаная закваска - 1 ст.л.

Ржаная мука - 3 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Вода теплая кипяченая - 900 мл

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300-320 г

Сахар - 50 г

Соль - щепотка

Масло сливочное - 100 г

Кефир - 150 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Начинка - любая (см. описание рецепта)

Ингредиенты

Мякоть арбуза - 300 г

Банан - 1 шт. (108 г без кожуры)

Ингредиенты

Мука – 1,5 стакана/180-200 г

Манка – 0,5 стакана/90 г

Кипяток – 150 мл

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 1 ч.л.

Сливочное масло – 60 г

Сыр – 50 г

Ингредиенты

Мука - 175 г

Крахмал картофельный - 10 г

Сметана - 100 г

Вода горячая - 250-270 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Пельмени замороженные - 350 г

Помидоры - 80 г

Сыр твердый - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 30-40 г

Сливочное масло - 30 г

Вода - 200 г

Соль, черный перец - по вкусу

Любая зелень - для подачи

Ингредиенты

Тесто слоёное дрожжевое - 300 г

Бекон - 90 г

Ингредиенты

Кролик - 1 кг 250г

Вишня - 200 г

Бельгийское вишневое пиво Kriek Lambic - 330 мл

Морковь - 2 шт.

Лук белый - 1 шт.

Сельдерей - 2 стебля

Тимьян - 4-5 веточек

Мед - 1 ст.л.

Уксус бальзамический винный - 10 мл

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Вода - 2 ст.л.

Топленое масло - 2 ст.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Морская соль - 2 ч.л.

Картофель - 5 шт.

Сельдерей - 200 г

Сыр твёрдый - 50 г

Сливочное масло - 50 г

Молоко - 100 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Перец душистый горошком - 5 шт.

Морская соль - 2 ч. л.

Ингредиенты

Мед (с горкой) - 1 ч.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Горчица зерновая сладкая - 1 ст.л.

Соевый соус - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Апельсин - 0,5 шт.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Грецкие орехи – 6-7 шт.

Вода – около 150 мл

Чеснок – 1-2 зубчика

Лимонный сок – 1-2 ч.л.

Хмели-сунели – 0,5-1 ч.л.

Соль – по вкусу

Ингредиенты

Мясо (говядина) отварная - 300 г

Бульон (или вода) - 500 мл

Рис - 180 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Лук - 180 г

Морковь - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Приправа для плова - 1/4 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Говядина - 500 г

Вода - 1 л

Соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Крылья индейки - 700 г

Картофель - 500 г

Соевый соус - 100 мл

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - 3-4 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное холодное - 100 г

Сахар - 60 г

Желток куриный - 1 шт.

Ледяная вода - 2 ст.л.

Творог - 200 г

Сметана - 200 г

Сахар - 80 г

Крахмал (у меня картофельный) - 20 г

Яйцо - 3 шт.

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Бекон сырокопченый - 20 г

Прованские травы - щепотка

Соль - по вкусу

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Ингредиенты

Мука - 160 г

Яйца - 1 шт.

Масло сливочное - 70 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Молоко - 150 мл

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло ледяное - 100 г

Вода холодная - 2 ст.л.

Желток куриного яйца - 1 шт.

Творог (у меня жирность 5%) - 300 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 30 г

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 100 г

Клюква (у меня замороженная) - 200 г

Ингредиенты

Булка для бургера - 1 шт.

Ветчина - 40 г

Сыр твердый или полутвердый - 40 г

Помидоры - 40 г

Морковь по-корейски - 30 г

Красный лук - 30 г

Листья салата - 15 г

Кетчуп - 10 г

Майонез - 10 мл

Дижонская горчица - 7 г

Соль, черный перец - по вкусу