Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 10:39:26 Подписаться
ЛанаЛюблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
Страница рецепта
11.01.2021 в 21:09:40
Светлана, спасибо вам за отзыв и фото. Здорово, когда все получается))
Все же, с разрыхлителем выходит немного другая текстура, я бы сказала - совсем другая. Но если вам понравился, то так тому и быть))))))
Советую попробовать без разрыхлителя, но белки взбить качественно. И если у вас есть конвекция, то лучше уж на водяной бане выпекать, вот тогда выйдет суперский бисквит, даже вкус будет другой.
Страница рецепта
10.01.2021 в 21:09:52
Вадим, вы взвешивали муку? Это меньше 2 стаканов, а кефира - полный 250 грамовый стакан, плюс растительное масло. Ну никак не может быть твердо, Тесто выходит очень мягким и текучим. Вы что-то напутали.
Температуру выпечки пишут в рецептах выпечки, а тут рецепт теста.
Средняя температура для всего 180 градусов, почти все печется с такой температурой, но бывают нюансы.
Страница рецепта
10.01.2021 в 8:10:55
Сергей, чтобы мясо внутри приготовилось, нужно выпекать их не менее 40 минут.
А температуру регулируйте по своей духовке, они все пекут по разному. Как видите, у меня ничего не обуглилось....Все такие эксперты, как я посмотрю. К чему этот комент?
Страница рецепта
09.01.2021 в 8:17:58
Жанна, вкусный у вас рецепт, но совсем уже другой...
Страница рецепта
08.01.2021 в 20:03:16
Наталия, в рецепте подразумевается, что вы знаете, как печет ваша духовка. Если не знаете, то нужно было сначала ее испробовать. Какие могут быть претензии к рецепту, я не пойму? Если в духовке горит низ, то оборачивайте дно формы фольгой в несколько слоев. Если горит верх, то накрывайте сверху тоже фольгой. Согласитесь, что это уже к рецепту не относится, это инструкция к вашей духовке))))) При выпечке нужно иногда на нее поглядывать.
А чтобы бисквит не выпадал из формы, ее никогда не смазывают, а пекут на пергаменте. Про пергамент в рецепте есть)))
Страница рецепта
07.01.2021 в 10:44:55
Светлана, когда готовят по рецепту, то смотрят на сам рецепт, а не на картинку. Именно там описано количество продуктов. На фото показано не количество, а только перечень составляющих.
В кадр невозможно уместить кг картошки, например, и все количество нужных составляющих.
Страница рецепта
07.01.2021 в 10:41:27
Светлана, наверно и некачественные фотографии в отзывах я тоже прикладываю сама?
Очень жаль, что вы не сумели приготовить вкусный торт, даже такой простой. Он рыхлый и очень мягкий.
Вам нужно научиться внимательно читать рецепт и предисловие к нему, там указаны важные моменты, которые вы, наверняка, упустили. Кстати, рецепт не я придумала, я просто по нему приготовила и, как видите, все у меня получилось, у других людей тоже.
Страница рецепта
07.01.2021 в 10:37:13
Виктория, если вы новичек, то взбивание белков нужно вам изучать отдельно. В каждом рецепте одни и те же нюансы описываются по сто раз и чтобы сократить рецепт, некоторые - уже просто пропускаются. Торт всегда получается отлично, дело только в ваших руках.
Страница рецепта
07.01.2021 в 10:34:39
Елена, если вы ожидали получить вкус шубы, то у этого рецепта вкус другой. Нам было вкусно.
Страница рецепта
06.01.2021 в 16:44:04
Регина, на здоровье!
Страница рецепта
02.01.2021 в 11:53:54
Лана, большое спасибо вам за отзыв. Я рада, что все получилось. Готовьте на здоровье!
Страница рецепта
01.01.2021 в 15:43:45
Николь, большое спасибо за отзыв. Я очень рада, что у вас все получилось. Готовьте на здоровье!
Страница рецепта
30.12.2020 в 17:48:34
Вальдемар, готовьте на здоровье!
Страница рецепта
26.12.2020 в 8:45:40
Юлия, лучше охлажденные брать.
Страница рецепта
26.12.2020 в 8:41:53
Архип , я готовила только на кукурузном, на картофельном не пробовала
Страница рецепта
26.12.2020 в 8:39:15
Сергей, вы путаете рецепт и способ исполнения. Если у вас не вышло, то не рецепт виноват, а ваше умение. Вы бы спросили, где ошиблись, а вы сразу обвинять рецепт. Духовки у всех по разному пекут, я писала, как сама выпекала. А вы должны регулировать по своей технике. Если видите, что через 20 минут эклеры не зарумянились, то подержите их еще при чуть сниженной температуре. Подозреваю, что они у вас просто не пропеклись внутри и поэтому упали.
Страница рецепта
26.12.2020 в 8:33:47
Валерия, сейчас не могу подсказать, формы нет в наличии. Обычный, средний размер.
Страница рецепта
26.12.2020 в 8:32:50
Светлана, очень странно, что ваше масло имеет запах и испортило выпечку. Как видите, у меня все прекрасно получилось. Конечно же масло идет только рафинированное. Никто не мешает взять сливочное, если позволяют здоровье и диета.:smiletongue:
Страница рецепта
26.12.2020 в 8:29:50
Юлия, берите любые ягоды. С замороженными легче работать
Страница рецепта
17.12.2020 в 21:24:36
ФІРЮЗА , возьмите третью или четвертую часть ч.л.
Страница рецепта
17.12.2020 в 7:52:16
Арт, потому что это мой рецепт и я так готовлю. А вы выбирайте тот рецепт, который вам по вкусу, без маринования мяса. Вы же его еще не готовили, не пробовали, а пишете замечания. Сначала попробуйте так сделать и увидите, зачем мариновать мясо и готовить его столько времени...
Страница рецепта
17.12.2020 в 7:47:47
Анна, следовать рецепту, еще не значит - сделать все правильно))))
Жаль, что у вас ничего не получилось и вы написали свой отзыв в порыве раздражения, вместо того, чтобы указать на те процессы, которые у вас не вышли. Рецепт очень простой и проверен годами. Не знаю, что тут может не получиться.
Страница рецепта
14.12.2020 в 17:56:45
Юлия, на здоровье!
Страница рецепта
13.12.2020 в 18:31:54
Наталья, конечно получится, главное, не забить его мукой
Страница рецепта
12.12.2020 в 18:20:54
Ильхама, 22 см, в перечне ингредиентов же все написано
Страница рецепта
09.12.2020 в 18:55:44
Светлана , большое спасибо вам за отзыв, я рада, что все получилось.
Страница рецепта
08.12.2020 в 15:21:44
Наталия , капуста маринуется в эмалированной посуде, на фото все видно.
Страница рецепта
06.12.2020 в 14:11:30
Елена, а где вы прочли, что я так сказала???? Естественно, там разные народности живут и я об этом в курсе)) Просто эти пирожки из еврейско-караимской кухни... Следовательно, свинину в них не кладут. А вы готовьте с чем хотите. Не понимаю, к чему ваш комментарий.
Страница рецепта
06.12.2020 в 10:25:06
Наталья, вы знаете, с большим количеством масла будет уже другой рецепт. Масла идет именно 50 грамм, тем рецепт и хорош, что совсем не жирный. На вкус и цвет, как говорится....
Страница рецепта
05.12.2020 в 9:49:07
Диляра, и вам большое спасибо за приятный отзыв.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
